April 2, 2005
テーマ： 北海道のおいしいもの(1940)
カテゴリ： 北海道の旨いもの
買い物先のスーパーで駅弁フェアをやっていたので、地元北海道の「かきめし」をセレクトした。
厚岸は、釧路市の東に位置する町で牡蠣やあさりの養殖や漁業が盛んなまちである。
厚岸の牡蠣は、身が大きくプリプリした食感と磯の香りがたまらなく旨い。
かきめし自体は厚岸で何度か買って食べた事があるが駅弁フェアで
牡蠣の煮汁で炊いた炊き込みご飯の上に、厚岸産の牡蠣、つぶ貝、あさりの3種の貝と、椎茸、ふきの煮物が載る。これらの具材は、醤油ベースの甘辛のたれで煮込まれてしっかりと味付けされている。牡蠣の風味がしっかりと付いた炊き込みご飯は絶品で、何度でも食べたくなる味だ。牡蠣は無論旨いが3～4粒は私にはちょっと物足りない。
つぶ貝のコリコリ感はいい。蕗の煮物は以前とは味付けが変わったのかな、あっさりとした感じがした。
【製造元】
厚岸駅前氏家待合所
北海道厚岸郡厚岸町字宮園町12番地
厚岸の牡蠣
超特大サイズ牡蠣
厚岸（あっけし）産のとれたて直送 殻付き生牡蠣おっきなLLサイズ（120g～180g）20個入り《送...
厚岸産の殻付 ぷりぷり牡蠣Lサイズ 40個入+4個増量中 送料無料
厚岸産カキの燻製袋詰
厚岸は、釧路市の東に位置する町で牡蠣やあさりの養殖や漁業が盛んなまちである。
厚岸の牡蠣は、身が大きくプリプリした食感と磯の香りがたまらなく旨い。
かきめし自体は厚岸で何度か買って食べた事があるが駅弁フェアで
牡蠣の煮汁で炊いた炊き込みご飯の上に、厚岸産の牡蠣、つぶ貝、あさりの3種の貝と、椎茸、ふきの煮物が載る。これらの具材は、醤油ベースの甘辛のたれで煮込まれてしっかりと味付けされている。牡蠣の風味がしっかりと付いた炊き込みご飯は絶品で、何度でも食べたくなる味だ。牡蠣は無論旨いが3～4粒は私にはちょっと物足りない。
つぶ貝のコリコリ感はいい。蕗の煮物は以前とは味付けが変わったのかな、あっさりとした感じがした。
【製造元】
厚岸駅前氏家待合所
北海道厚岸郡厚岸町字宮園町12番地
厚岸の牡蠣
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厚岸（あっけし）産のとれたて直送 殻付き生牡蠣おっきなLLサイズ（120g～180g）20個入り《送...
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