2008年12月の記事
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年末のＢＢＱ パームビーチ
年末に 青い空を ようやく晴れた３０日はパームビーチへ行き フェリーに乗ってナショナルパークへ入りました そこには秘境と呼ばれるベイシンビーチがあるんですベイの中にある湖のようになってるベイ、、、、、？？？そこは稚魚の宝庫でスノーケリングに最適な静かな静かな場所ゴアナ、ワラビーが登場するの 皆さん 良いお年を
2008年12月31日
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我が家のクリスマス
１２月２５日のクリスマスは 早朝に日本から友人が到着して 日本人だけ６人の日本語クリスマスパーティーでした 生ハム、スモークサーモン、ブルーチーズ、Ｗブリーチーズ、カマンベール、とおなじみのオントレがスタートしてメインはエビです 一皿 １．５キロ札幌から来た友人のタケシクンは「あ、これは北海シマエビだ～！」と一人で叫んでるふんふん、同じシマエビだけれど採れた所が南半球なら 南海シマエビなのだ！ プレゼント開封は殺気立っていた 南海シマエビの前で ガンバ大阪のＴシャツを着たチビ送ってくれたけんくまさんに感謝 ガンバ大阪は今年は強かったですね デザートは北海道からやってきた だれ？胸元見てるのは？ やはり 生、生、生チョコ ロイズの生チョコレートです今回は オーレ、山崎、なんやらなんやらと６個も買って来てくれたタケシクンです彼は 今回は 重要な位置についた運び屋。 この運び屋の話はまた追い追い話してゆきます 残り少ない２００８年 皆さんエンジョイしてね
2008年12月26日
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Christmas eve
今日は クリスマスイブです先日行われた レッド主催クリスマスディナーは ホストがゆえにカメラを持つ時間さえなく出来上がった料理は熱いうちに出したかったので写真のアップはできませんでしたとかいいつつ、実はオージーたちの前でカメラを持ち 写真を撮りまくる姿を見せたくなかっただけ、ちょっとすましてホストを完璧に終えたかったの レッドだって格好つけたいときがある では メニューは何だった？ オントレ （前菜） 豚のネギマ 豚ひれのわさび包み焼き豆腐 なすの味噌田楽 メイン 牛スコッチフィレの白仙揚げ 大根おろしとグレープフルーツのポン酢かけ デザート 風月堂のクリスマスケーキ （コーヒーフレーバー） ネギマと包み焼きは硬く焼けて 噛みにくかったわ うん、課題が出来た。。。。。。。いかにやわらかく焼くか。。。。 メインは成功 大根おろしとポン酢が揚げ物に合うってオージーは驚いたらしいただ一人イギリス人のおばあちゃまは「酸っぱい、肉とは合わないわ」と言ってポン酢をつけなかったわ 箸も苦手だと言ってフォークとナイフですべてを食べていたネギマをナイフとフォークで食べてた時はさすがにワロタやっぱりイギリス人は応用がきかない舌と人柄なのね デザートは購入品なので美味しかったわよ 明日はクリスマス 我が家では家族が全員集まった正午にプレゼントを開けますこの日は 元主人も来て ホームステイしてる女の子も 友人も参加して日本からは親友のタケシクンも到着して 合計６人、楽しいクリスマスになりそうです 私？ 今夜は 一人です チビは父親のところに行ってるので明日の早朝に帰ってきます 今夜は日本のＤＶＤを見て（と言いつつ２００７年放映のもの、メチャイケＳＰ）スマスマ、メチャイケ、まだやってるのかしら？ Have a wonderful Christmas！ love
2008年12月24日
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ネットが見れないと、、、。
昨夜、チビが父親のところに行きさ～、ゆっくりできるぞ～、今夜はサッカーを見るんだ クラブワールドカップをＰＣから見るんだ！ と、教えてもらった「ＪａｓｔｉｎＴｖ」をつけたが ネットがつながらないええ？大変！もう キックオフの時間 （日本は７時半 シドニー時間は９時半なの）レッド 四苦八苦６回もＰＣを終了したり再起動したりブロードバンドやＰＣのコンセントを抜いたり掃除したり１時間・・・・・・・・もう試合の前半は終わってる泣きたくなった ええい、ウィルスかもしれないから スキャンを手動でスタートしようウィルスバスター クリック！スタート ！ええ？ ７０分もかかるの？そんな。。。。。。。１２時に終わったスキャン試合は終わってる・・・・結果もわからない・・・・ネットが開かない限り 友人の携帯へも連絡できないハイテクから遠く離れた 暗黙の世界なのだ１９８０年代なのだ 疲れて ふてくされて 寝たわ翌朝 ＰＣをつけたけれど 同じ現象 ふと 部屋を見渡すとソファーの背中からサーフボードが覗いてる！あれ？ 昨日 私が 掃除して整理したボードだいつもソファーの後ろにチビと私のボードが２個置いてあるのだその下には ＰＣとつながっている 電話線・・・・・・・・・？！電話線・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？！ な！なんと～！初期ミス初歩ミスじゃない～ 自分のミスでマンチェスターユナイテッドの大試合が見れなかったロナウド、ルーニーを見たかったのに 笑ってるあなたも 経験あるでしょ？ 関係ないけど 食パンの大きさの違いをアップするわねオーストラリアの食パンって 小さいのよそれにもまして 私はグルテンアレルギーなのでグルテンフリーの食パンを買うともっと小さいわけレッドは３口で食べちゃうわよコーヒーカップのソーサーの上に並べて横にレモンと小さじを置いたので比べてみて大食のオージーはどうしてパンが小さくて小食の日本人の食パンが大きいの？ マンチェスターＵが見れない腹いせは 今夜大人８人のディナーを我が家で開催レッド懐石クリスマスディナーです乞うご期待
2008年12月22日
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目標達成！やった～！
１００点 満点 取りました！コンピューター試験（４種択一）、筆記試験で 両方 満点です試験が満点だけではレッドは許しませんもう１つの目標はコンピューター、筆記ともトップで終える事でした これも見事 クリアよ 一番でした １００％コンプリートです 試験前日はマンチェスターＵとガンバ大阪の試合があり パソコンから流れてくる映像を横目で見ながら勉強していたのですが 後半８０分から試合が大変面白くなり勉強そっちのけでモニターに見入ってた私です あの！ あの！マンチェスターに３点も入れたんですよ アジアの小国のリーグ立ち上げ１５年しか歴史の無い 我が国のチームがサッカーを国技としている伝統ある国の強豪チームに ３点も入れたのこれが とっても気持ちよかった～ ガンバがやってくれるんなら レッドもやらなくちゃ と触発されて 頑張りました 問題集を紙に写して 重要なものを暗記 とにかく暗記 トイレもお風呂もバスの中もこの紙を携帯 山のような それも分厚い教科書 ３回目のテストで目標達成嬉しくて嬉しくて仕方ありませんこんな充実感も久しぶりだわ明日から長い夏休み公立小中学校も一斉に長い休み意味のある休みになりそうですああ、良かった！
2008年12月19日
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単語の読み間違い
私の単語の読み違いは 数えたらきりがない失敗して覚えて行くと言うがこの年だと 少し恥ずかしい英語が母国語でなく 第二外国語でよかった 外人でよかった 先日、教師と面談がありました自分の最終目標、中間目標、今後の抱負や現在の心境、それに伴う壁、個人事情などを話し合ったの質問用紙にあなたのストレスは何？ と質問があったので 「首が痛い」 「運動不足」 「カイロプラクターに行きたいが金がない」と書いた 先生が大笑い。。。。。。えっ？。。。。。何か。。。。。？わたくしが 間違いでも？ と、優等生ぶって かまえてると Ｓｔｒｅｎｇｔｈ の読み間違えを指摘されたＳｔｒｅｎｇｔｈ＝ （肉体的、物理的、精神的な） 力、強さ、体力すなわち あなたの精神的な強さってなんだと思う？ だった。何で 首が痛いの？ 何か首に自信でもあったの？と、まだ笑う あ、、、、Ｓｔｒｅｓｓ と間違えたわ Ｓｔｒｅｓｓ ＝（精神的、感情的な）緊張、ストレスそう、勉強しすぎて首が痛くなったの 持病が悪化したわけ まだ笑う 先生に じゃあ、正解はＰａｔｉｅｎｃｅ ，Ｐａｔｉｅｎｔｌｙ（忍耐強い）なの では、、書き直しましょうと提案 そこで なんならもっと先生を笑わそうと Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ ＝ （パティセりー）パイやケーキなどのお菓子屋さんと、書いた この年になると キモがスワル
2008年12月16日
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クリスマスにお勧めの英国映画「ラブアクチュアリー」
あなたの家でも クリスマスまでのカウントダウンが始まってるのでは？今日はクリスマスまでに見てほしい いや、クリスマスだから見てほしいお勧めの 英国映画を紹介しますクリスマス向けの映画はかなりあると思うけど、レッドは「ラブ アクチュアリー」を一押し。 クリスマスまでに何週間と言う手前から 9人の愛をオムニバス方式に画いてゆくの最愛の妻を亡くし どう接してよいかわからない父（リーアムニーソン）と残された10歳の義理の息子告白できないまま2年を過ぎる内向的な女性40代後半社長（アランリックマン） 秘書の誘惑に動揺し傾いてゆく心境と行動を見抜いてしまう妻（エマトンプソン）家に帰ったら衝撃的場面を見る！！なんと若いガールフレンドは男とベットインしていたのだ。傷心の作家（コリンファース）は山荘で執筆中にお手伝いのポルトガル女性と恋に落ちる、言葉の通じない二人はどのように、、、、。親友の妻（キーラナイトリー）に恋をした切ない切ない男英国首相（ヒューグランド）、太目の秘書との恋物語の中で最もすきなのは、昔は大物ロックシンガーだったが現在は落ちぶれている歌手（ビル ナイ）にヘンな企画モノのクリスマスソングが舞い込み、TVでその曲を歌うシーンがあるの。曲はあのWild Thingの大ヒットで有名なThe Troggsの「Love Is All Around」の替え歌なの。この「Love Is All Around」という曲は、Wet Wet Wetがカバーして全英で歴史的な大ヒットを記録したり、英国映画「フォーウェディング」でも、挿入されてるわね それとR.E.Mがカバーしたりしているの、ここを覗いて下さっている程の皆さんなら、一度は聴いた事がある筈。ビル ナイって「落ちぶれたシンガー」役をやらせたら彼の右に出る者はいないかも。ともあれ、落ちぶれた元ロックシンガーとマネージャーとの友情も見もの。こうして幾つものストーリーがオムバスに進行していき、最後にはパズルのピースがカッチリとハマって一つの大きな物語になるの。心が和んだり、 ハラハラしたり、 泣いたり、大人向けの上質な英国映画なんですよ。出演者ヒュー・グラント、エマ・トンプソン、キーラ・ナイトレイ、アラン・リックマン、コリン・ファース、ビリー・ボブ・ソーントン、リーアム・ニーソン、ローワン・アトキンソン（Mr.ビーン）、ビル・ナイ等、英国映画の代表俳優達が総出演。顔ぶれがすごいでしょ 幸せになりたい、恋がしたい、周りの人を好きになる そんな映画です
2008年12月14日
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簡単手作り チャイニーズのＢＢＱポーク
今夜は豚チャイニーズ風の ＢＢＱポークを披露します作り方は簡単だから 皆さんもやってみて 豚肉塊 赤味 1キロマリネ液 砂糖１００Ｇ 醤油１００ｃｃ 酒５０ｃｃ 五香粉（ウーシャンフ）2，3振り日本では五香粉はマコーミックでスーパーに出ているはずよ桂皮（シナモン）、八角、山椒、コリアンダー、フェンネルというスパイスの粉をミックスしたもの 英語ではファイブスパイスと呼んでるの肉の臭みを消して旨みを引き手立てる恐ろしく食欲をそそる不思議なパウダーよ やばいっ、白いパウダーじゃあないわよチャイニーズの肉料理はほとんどこの粉が決め手なの 一晩つけた肉を5センチほどの大雑把に切って グリルで焼きます残ったマリネ液は グレイビーとして使うので 小鍋に入れて弱火で火を通します好みで砂糖と醤油を足してね 煮詰まったら最後に片栗でとろみをつけますこれで肉と絡まりやすくなったわ あっ、、、、、絡まる？ いや～ん、 Ｈ 焼けた肉と煮詰めた汁で絡めると艶が立派でしょ 艶ってやはり食欲をそそるのよ 右側が汁を絡めていないほう 肉が冷えたら乾燥しやすくなるんですよ 焼きあがったら一口大に切って 厚いうちに全体に汁を絡めましょ 絡めましょこうする事によって肉の旨みを閉じ込めます さ、さ、 熱いうちに 冷たいビールで どうぞえ？ お宅に紹興酒あるって？ 熱燗でざら目を入れてレモン絞る？にくいわね～！台北に赴任してる「やばっちさん」が 笑ってる見えるんだから～
2008年12月10日
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これも癒しになるか？
２００８年４月にギニアピッグが来た 最初に来たのはジェリー（白が入ってるほう）２ヵ月後に来たのが ブラウニー 両親が一緒の姉妹白くて赤い目のは プリンス 友人宅へもらわれていった 風呂にも入れる 綺麗好き そして グッピー、めだか、沼エビ、ヤゴ、ゲンゴロウ、かに、もいる 男の子のいる家って こんなもんよね
2008年12月08日
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青い海 青い空の日曜日
今日は私の家の近くの海でボケーっと時間を過ごしてきましたこの写真で あなたの疲れた身体と心を癒してください 家の前の通りをエンドまでゆくと セイラーズ湾 横はマリーナ 今日はヨット日和 恋人同士、友達同士は慣れてるけれど父と息子 父と娘の姿が今日は多いわ クルーザーもお目見え 二人のハンサムガイが私に手を振って行った 乗せてくれるはずが無いよな～ 優雅に景色を見ていると あら、おじさん足こぎボートで通り過ぎて行ったわ 釣竿２本をもってるけど 釣りよりエクササイズだと思うわ それにしても大変な労力 微笑んでしまう 私は壮大な景色の外洋より内海すなわち湾のほうが好き高い波も無く とても静かなの 強風がないから 好きなところで長時間座っていられるでしょ 本も読めるの 日曜日の午後によく来る 私の好きな場所です
2008年12月07日
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おばさんの闘争心って ３
来週の金曜日もまたテスト満点だ！満点を取るんだ！と意気込んでいた私も 夏の暑さにだらけてきたわ授業中は集中力を使うので 家に帰るとベットで横になった途端寝てしまうの それも一時間ぐらいね今までこんな事は一度も無かったのに 学生時代は部活でエネルギーを燃焼して 家に帰るとバッタンと倒れてたおばさんの今は集中力を使いすぎて家に帰るとバッタンと倒れるメンタルとフィジカルの疲れの違いを年で妙に納得 受けてるコースも中盤を越える頃には 脱落者が何人かいるの社会人コースともなると学生と違って家族やプライベートな世界があるから一概に脱落者が怠け者だとも限らないの 経済的な理由、健康、家族のケアーと理由はさまざまね 授業が難しい事で辞める人はいないわ だって、ここはビューティーコースだもの 私は息子一人の母子家庭なので 比較的楽だわ手のかからない息子に 感謝 感謝レッドサンの独り言でした 今夜はスパニッシュキャロットサラダに素焼きの焼きそば（なんて組み合わせ！） 千切りの人参（一キロ）とパセリ、 ニンニクを２粒包丁で叩いてつぶし シーソルト、レモン汁一個分、オリーブオイルで和えるの 冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ 病み付きになるサラダです でも、これを食べるとガーリックの匂いでＢＦは出来なくなるサラダ なんだかな～
2008年12月05日
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おすすめの チーズ 一品
さて、この写真はなんでしょう 答えは 枝つき干しぶどうと 干しイチジク これらはワインに合うんだなそして チーズととってもマッチするんです 干し果実だったら全体的に白チーズが合いますが今日紹介するブルーチーズにも合うんですよ Ｃａｓｔｅｌｌｏカステロと言って デンマーク産の有名なチーズよ 白とブルーがあります（日本ではキャステロとも言ってます）どちらもとてもクリーミーでリッチなチーズ 熟した貴婦人か！？このブルーチーズは元来癖の強いイタリア代表のゴルゴンゾーラやフランスのロックフォール、スティルトンと比べると日本人の舌にはとってもなじみやすい 優しいまったり系のブルーチーズなのよ写真を見るとお分かりでしょうが白チーズの中に青かびを軽く入れた程よいバランスなの でもあなた、一度食べたら ちょっと危ない世界よ相当自分に厳しくしないと抜け出れない世界なの 意志の弱い人はやめて。。。。。。。魔の魅惑 ブルーチーズなの また、レッドさんお得意のセールストークや～！と思ってるあなた ちょっと！！ 今からデパ地下のチーズ専門コーナーに行ってデンマークのＣａｓｔｅｌｌｏを買ってらっしゃい切り売りしてるから １００グラムねチーズアディクトになるからね 本当になるからね知らないわよこのチーズ知ってから私には恋人が要らない くるみ乗っけてるビールはタスマンビター ワインの赤はシラーズえ？どっちの飲むのって？チビｘチビチーズを食べながら赤ワインを勝負していて 喉が渇いたら冷たいビールで冷やすの チーズのサイトでここがわかりやすく説明してたわよご参考にどうぞ ここをクリック→ cheese では、楽しい 年末を
2008年12月04日
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おばさんの闘争心って ２
本日の試験終わりましたよ一問を間違い １００点取れなかった残念、 無念、 でも、疲れたのが先です 緊張の糸が解けたのか 学校が終わって ぶらり シティーの中心地へ行き紀伊国屋で本を物色でも、紀伊国屋の本は高いわ月刊スクリーンが日本円で８５０円ですが こちらでは２８ドル（１００円として考えると２８００円）高いでしょ！鉄腕アトムの漫画 第一巻英語版は１６ドルコミックも１０ドル以上 空手や柔道の本見つけたら６０ドル何も買わずに いや 買えずに帰ってきました 途中友人と会って パブで一杯 グラスのシャンパンを飲んだわたった一杯なのに とっても幸せだったわ試験の満点は取れなかったけれど、 無念だったけれど、 終わって肩の荷が取れました また今度 満点取るからね シドニーのローテクはもう何度もお伝えしましたよね我が家もうようやく フラットスクリーンにしたのよノート型パスコンって？いえいえ、そんな高価なもの買えませんノート型はＸＰですら１５万円以上するのです １０万円を切るのはいつの事やら フラットスクリーンは２００ドルで一番安かったもの今まで使用していた１７インチの巨大モニターとスピーカーは 「Ｆｒｅｅ」無料と貼って道路わきに置くと 一日でなくなります そう、ここでは需要があるの ニッコリ 携帯にネット機能が付くのは一部の人しか使っていませんが人民に浸透するのは まだ５年はかかりますね オーストラリアの国民ってね 長く住んでると感じてくるんですがハイテクについていかなくとも 国民は何が一番大切なのかが わかってるみたい
2008年12月03日
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夏だ クリスマスだ
南半球は 真夏に突入さて、我が家も クリスマスツリーを出して 飾りました 赤いスティックはミントキャンディーよ ブログには我が家のクリスマスツリーを 壁紙にして見ましたどう・くどいでしょ？タイトルの字も見えにくいですが、ま、我慢してください 時間を見つけて直します １２月１日から 続々クリスマスカードが届きます市内は人手が多く 買い物客で大変な賑わいですポストには広告、広告、広告、、、、、大変な月なの週末は買い物に並ぶのが嫌なので 私は昨日今日でほとんど買い物は終わらせました子供一人だからいい、って？ この国ではそうは問屋が卸さないあの人、この人、近所の子、、、、、、と色々買わなければいけません ああ、、、、肝臓もやられる 一年の最大の行事がやってくる クリスマスは私にとってクルシミマス！
2008年12月02日
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