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リフレッシュ・ジョイ＊コラム

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2012年05月03日

ジェイミーの食育革命：アイスクリームサンデーの原料は？

(8)

カテゴリ：食に関すること

＊＊リフレッシュ・ジョイはゴールデンウィーク中も通常通り営業しています＊＊

ゴールデンウィークも、後半ですね＾＾会社勤めの方は、ゆっくり休日を楽しんでおられるのでしょうか＾＾

顧客のお客様には新メニューの体験をしていただいています。新メニューは「小顔セラピー」です！
けっこう反響あります。皆さん、反応早いですっ
もうあまり空きがない状態になってしまいましたが、午前中からお昼まではまだ枠がありますので、お声がけください＾＾
小顔メニューは、ブログをご覧の方には今月中盤から受付させていただきますので、もう少々お待ちくださいませ～

とかげ

「経皮毒」の続きも、また近いうちに更新しますね。

ソフトクリーム

アイスクリームの原材料についての授業

みんなが大好きなアイスクリーム！「みんな好きなだけ取って食べていいよ！」

jamie_01 posted by (C)**joy**

子供建ちは「わーい！やったぁー！」

好きなアイスを、トッピングをして席に戻り、幸せそうに食べています・・・

jamie_02 posted by (C)**joy**

ここで、ジェイミーが「この授業は、食べ物の材料が、一体何でできているか？を学ぶ授業だよ。
はい、みんな『 shellac 』って言ってみて！

jamie_04 posted by (C)**joy**

「shellac!!」

カイガラムシ のこと（吹き替えではラック虫と言ってました）。コーティング剤は、雌のラック虫の分泌液から取れたものです。
「はい、これがその、カイガラムシ。みんな、まわして～」

jamie_03 posted by (C)**joy**

生徒たち、

大混乱

さて・・・この次に、出てきたのはこれ・・・

jamie_05 posted by (C)**joy**

あひるの羽根です。これは、なんとクッキーの生地に使われているそうです。「Ｌ－システイン」と言っていました。ネットで調べると、美容成分としても調味料としても使われているみたいです。この容器の一番上に乗っているのは、なんと「人毛」・・。

人毛からもたくさん採れて、調味料・美白成分としても流通しているようです。
クッキーに対しては、生地をしっとりさせる効果があるとのこと。

jamie_06 posted by (C)**joy**

この授業では、この後、
「アイスクリームとそのトッピングの材料をスプーン一杯ずつ食べた場合の原材料は、全部でどれくらいになると思う？

すべてを書き出してみたので、見てみよう！

書き出した紙をひっぱりだして！」

jamie_07 posted by (C)**joy**

「わー。長い長い。こんなにたくさん？」

ロール紙にたくさんリストアップされている原材料名・・部屋をぐるぐるまわってもまだ終わらないくらいに長い、たくさんの原材料名。全部で271個あるとか。

・・・・・・

最後に、ジェイミーがシンプルレシピのサンデーを作ってみせました。

jamie_08 posted by (C)**joy**

「僕の作るサンデーは、牛乳・クリーム・砂糖・いちご・卵・バニラシート・ゴマ・はちみつ・タラガン、この９種類だけだよ」

ジェイミー「さあ、これからみんなは、食べ物を買う時にはどうすればいいんだっけ？」

生徒たち 「原材料をみて、わからない名前があれば、買わな～い！」

ソフトクリーム

子供たちに原料を見せていたとみられる机の上には、ビーバーの剥製みたいなのもあったのに、そのぶぶんは番組ではカットされていたみたい。あと、何かピンク色の生肉みたいなものも人毛の上に積まれていたのもチラリと写っていた・・あれは何の材料だったんだろう。ちょっと疑問が残ります。
知りたいような、知りたくないような・・・

もとの番組の動画はこちらです。「Jamie Oliver's food revolution Season 2 episode 3」

アイスクリームサンデーの授業は、10：30の辺りからです。

★気功を使った整体・・リフレッシュ・ジョイ★
リフレッシュ・ジョイはＧＷも通常通り営業中！

　詳しくは→　『整体コース』

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最終更新日 2012年10月06日 19時59分51秒
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■コメント

おはよう♪

のりぴぃ1201 さん

カイガラ虫の色素はショットバー等で飲む「カンパリオレンジ」でお馴染みの
カンパリの赤い色素にも使われていると、若い時に通っていた
マスターから聞きました
それ以来飲まなくなったなー(笑)
昔から日本もいろんな食品の色素として使われていると言いますね～!!

知らなくて良い事なのか?
タガメを食べるお国も有るんだからどうなんだろうね～!?
(2012年05月04日 10時26分06秒)

返事を書く

Re:ジェイミーの食育革命：アイスクリームサンデーの原料は？(05/03)

ちゃと７１５さん

怖くて食べられない・・・・
原材料がわかってないものって多いよね・・・・
できるだけ手作り心がけます～～

「リフレッシュ・ジョイ」とっても魅力的です～～
足・・腰・・肩が痛い私には・・・でも遠くて残念です！ (2012年05月06日 21時19分33秒)

返事を書く

Re:ジェイミーの食育革命：アイスクリームサンデーの原料は？(05/03)

志麻ケイイチさん

ひょえーーー。
カイガラ虫の色素。
聞いたことはありましたが、アイスクリームにも使われているとは。

美しいから……まあ、いいか？
いいのか？ (2012年05月07日 05時58分30秒)

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のりぴぃ1201さん

**JOY** さん

＞カンパリの赤い色素にも使われていると、若い時に通っていたマスターから聞きました
＞それ以来飲まなくなったなー(笑)

そうそう！そうですよね！！あの色が虫から採取された色素だとはね・・

＞昔から日本もいろんな食品の色素として使われていると言いますね～!!

そうです、だから何とも言えない部分もありますね。

＞知らなくて良い事なのか?
＞タガメを食べるお国も有るんだからどうなんだろうね～!?

そう、虫も動物性蛋白質ですからね。
-----
(2012年05月07日 12時30分01秒)

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ちゃと７１５さん

**JOY** さん

＞怖くて食べられない・・・・
＞原材料がわかってないものって多いよね・・・・
＞できるだけ手作り心がけます～～

実際、明かされていないものがあるんじゃないかと疑ってしまいますよね。
色素のためだけに虫を使ってるんだったら、それはそれでいかがなものかと・・。ある意味、肉食と同じで、食べる為に食べるなら、まあいいかなと思ったりします。虫を食べる国だってあるわけやしね。蛋白質も豊富だろうし。

＞「リフレッシュ・ジョイ」とっても魅力的です～～
＞足・・腰・・肩が痛い私には・・・でも遠くて残念です！

ありがとうございます＾＾
ちゃとさんも、お近くの整体院さんに通ってくださいね。いい整体師さんとの出会いも大事だと思いますよ～
-----
(2012年05月07日 12時32分39秒)

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志麻ケイイチさん

**JOY** さん

＞美しいから……まあ、いいか？
＞いいのか？

光沢があっておいしそうに見えるジェリービーンズとかチョコとかにはそういうのがかかっているんですね・・
私、口の中でかまずに舐めてるのが好きでした（汗）

人毛までが材料として（厳密には原料かな）使われてるって聞くと、ちょっとヒキました。
-----
(2012年05月07日 12時34分48秒)

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Re:ジェイミーの食育革命：アイスクリームサンデーの原料は？(05/03)

macky* さん

なんですって！
アイスクリームに虫の分泌液
アヒルの毛、人毛？？！

うわーん。
泣きたくなる～。
(2012年05月07日 16時43分33秒)

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macky*さん

**JOY** さん

＞なんですって！
＞アイスクリームに虫の分泌液
＞アヒルの毛、人毛？？！

こういうのってテレビで見た情報が一番信憑性を感じてしまうのは何故でしょうね・・・
お酒を飲んでる時に言われても半信半疑だったり（笑）
ってことでテレビ画像のキャプチャー付きで記事にさせていただきました！自分の防備録という目的もあり・・・人間って自分に都合のいい生き物ですよね。

＞うわーん。
＞泣きたくなる～。

いっしょに泣きましょう！わーん
-----
(2012年05月08日 11時47分50秒)

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