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2002年07月の記事
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ハーブを使ったお料理を食す
今日は姉一家が泊まりに来ました。一毅（かずき７カ月）に、久しぶりに会えました。かわいいー！！こんなに小さい時がうーたんにもあったのね...。昨日作ったグラタン、牛肉のトマト煮込みの他に、先日玲子姉さんに頂いたジェノバソースのパスタ、フェンネル、イエローヤロウ、サラダバーネット、チコリの葉に大きく育ったサラダ菜、ミニトマトをあわせたサラダなど、凄く喜んで食べてくれました。自分で育てた物を「おいしい！！」って食べてもらえるなんて、幸せですよねー。うーたんも、もりもりと食べてくれました。また作るからねー！
2002年07月21日
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ハーブを使ってお料理
明日、姉一家が東京から泊まりに来るので、料理を作り置きしておこうと、朝から頑張っています。せっかくだからハーブを使ってみようかなー。という事で、バジルとタイムを使って牛肉のトマト煮込みと、ローズマリーを使ってポテトとソーセージのグラタンを作りました。これからもいろいろなお料理に挑戦するぞー！！お味は明日のお楽しみです。
2002年07月20日
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ミニトマトを植えたゾ！
玲子姉さんに頂いたミニトマトの苗を４株植えました。以前に１株ホームセンターで買った物は、私の身長を軽く越えてどんどんと巨大化して、うーたんの大好きなおやつになりました。今回のミニトマトもたくさん実をつけてくれますように...。願いを込めるうーたんなのでした。種から育てたサラダミックスが、間引きながらいろいろな鉢に植え替えていると、柔らかい葉がたくさん収穫できるようになりました。「はっぱ！はっぱ！！」と、大騒ぎのうーたん。ベランダに室内から必死に手を延ばして、ハーブやお花やサラダ菜をちぎるので困っています。皆さん、どうやって子供からマイガーデンを守ってますか？油断もスキもありませんよね...。
2002年07月18日
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まとめ書きってよくない？
日記、まとめ書きしてしまった。うーたんがいると中々パソコンが使えない。うーたんは家中自由自在に動き回り、手が届かない所も、イスか何かをもってきて、登ったりする。パソコンなんて開いていたら大変な事になりそう。小さなお子さんがいる方も頑張ってページ更新したり書き込みしたりしてます。みなさんどのようにしてるのでしょうか。いい方法があったら教えて下さい。
2002年07月17日
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イタリアンパセリ購入
義母とホームセンターへ行った。義母の購入したトレニア、紫トウガラシの植え替えをしてあげると、そのお礼にイタリアンパセリ２株とプランターを２つプレゼントしてくれた。ラッキー♪イタリアンパセリはお料理の本にもよく出て来るので欲しかったハーブの一つ。早く植え替えてお料理に使いたいな。
2002年07月14日
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デイキャンプ
今日は玲子姉さんのお宅とデイキャンプへ。近くでいい場所を教えてもらった。スペアリブが美味でした。うーたんは超ご機嫌で、芝の上をサッカーボールと共にかけずりまわって大満足の１日でした。
2002年07月13日
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ステビアを使って
ステビアを使って肉じゃがを作った。甘味が砂糖と違って凄くマイルド！美味しい。オススメです。ホントに甘いんだ～と感動。
2002年07月11日
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ミニトマト
玲子姉さんにミニトマトの苗を４株頂く。ベランダが今はもう一杯なので場所をキープ出来次第、植え帰る予定。我が家のミニトマトは日々うーたんの熱い視線を受けて細々と収穫している。うーたんのトマト好きは半端ではなく、少しでも赤くなると「トマト！トマト！」と窓際まで行って叫んでいる。口封じにトマトを採ってあげると、とてもご機嫌さんな毎日です。玲子姉さんも遊びに来る時、自家製トマトを持ってきてくれるが、そんなのはあっという間になくなってしまう。まあ、変なおやつよりも栄養があっていいけれど、お腹をこわさないかが心配です。
2002年07月09日
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念願のラティス購入！
念願のラティスを買った！！ ハーブガーデンその５（チコリとウッドセージ）、その６（イエローヤロウとステビア）、その７（サラダバーネットとパープルセージ）を作成。サラダに使えるハーブが大好きな私....
2002年07月07日
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月桂樹
月桂樹の新芽が凄い勢いで出てきた。淡いグリーンがとても可愛い。前回摘み取った葉は乾かしてシチュー等の煮込み料理に利用。使えるハーブはやはり楽しい。
2002年07月03日
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