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ハーブを使ったお料理を食す
今日は姉一家が泊まりに来ました。一毅（かずき７カ月）に、久しぶりに会えました。かわいいー！！こんなに小さい時がうーたんにもあったのね...。昨日作ったグラタン、牛肉のトマト煮込みの他に、先日玲子姉さんに頂いたジェノバソースのパスタ、フェンネル、イエローヤロウ、サラダバーネット、チコリの葉に大きく育ったサラダ菜、ミニトマトをあわせたサラダなど、凄く喜んで食べてくれました。自分で育てた物を「おいしい！！」って食べてもらえるなんて、幸せですよねー。うーたんも、もりもりと食べてくれました。また作るからねー！
2002年07月21日
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ハーブを使ってお料理
明日、姉一家が東京から泊まりに来るので、料理を作り置きしておこうと、朝から頑張っています。せっかくだからハーブを使ってみようかなー。という事で、バジルとタイムを使って牛肉のトマト煮込みと、ローズマリーを使ってポテトとソーセージのグラタンを作りました。これからもいろいろなお料理に挑戦するぞー！！お味は明日のお楽しみです。
2002年07月20日
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ミニトマトを植えたゾ！
玲子姉さんに頂いたミニトマトの苗を４株植えました。以前に１株ホームセンターで買った物は、私の身長を軽く越えてどんどんと巨大化して、うーたんの大好きなおやつになりました。今回のミニトマトもたくさん実をつけてくれますように...。願いを込めるうーたんなのでした。種から育てたサラダミックスが、間引きながらいろいろな鉢に植え替えていると、柔らかい葉がたくさん収穫できるようになりました。「はっぱ！はっぱ！！」と、大騒ぎのうーたん。ベランダに室内から必死に手を延ばして、ハーブやお花やサラダ菜をちぎるので困っています。皆さん、どうやって子供からマイガーデンを守ってますか？油断もスキもありませんよね...。
2002年07月18日
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まとめ書きってよくない？
日記、まとめ書きしてしまった。うーたんがいると中々パソコンが使えない。うーたんは家中自由自在に動き回り、手が届かない所も、イスか何かをもってきて、登ったりする。パソコンなんて開いていたら大変な事になりそう。小さなお子さんがいる方も頑張ってページ更新したり書き込みしたりしてます。みなさんどのようにしてるのでしょうか。いい方法があったら教えて下さい。
2002年07月17日
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イタリアンパセリ購入
義母とホームセンターへ行った。義母の購入したトレニア、紫トウガラシの植え替えをしてあげると、そのお礼にイタリアンパセリ２株とプランターを２つプレゼントしてくれた。ラッキー♪イタリアンパセリはお料理の本にもよく出て来るので欲しかったハーブの一つ。早く植え替えてお料理に使いたいな。
2002年07月14日
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デイキャンプ
今日は玲子姉さんのお宅とデイキャンプへ。近くでいい場所を教えてもらった。スペアリブが美味でした。うーたんは超ご機嫌で、芝の上をサッカーボールと共にかけずりまわって大満足の１日でした。
2002年07月13日
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ステビアを使って
ステビアを使って肉じゃがを作った。甘味が砂糖と違って凄くマイルド！美味しい。オススメです。ホントに甘いんだ～と感動。
2002年07月11日
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ミニトマト
玲子姉さんにミニトマトの苗を４株頂く。ベランダが今はもう一杯なので場所をキープ出来次第、植え帰る予定。我が家のミニトマトは日々うーたんの熱い視線を受けて細々と収穫している。うーたんのトマト好きは半端ではなく、少しでも赤くなると「トマト！トマト！」と窓際まで行って叫んでいる。口封じにトマトを採ってあげると、とてもご機嫌さんな毎日です。玲子姉さんも遊びに来る時、自家製トマトを持ってきてくれるが、そんなのはあっという間になくなってしまう。まあ、変なおやつよりも栄養があっていいけれど、お腹をこわさないかが心配です。
2002年07月09日
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念願のラティス購入！
念願のラティスを買った！！ ハーブガーデンその５（チコリとウッドセージ）、その６（イエローヤロウとステビア）、その７（サラダバーネットとパープルセージ）を作成。サラダに使えるハーブが大好きな私....
2002年07月07日
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月桂樹
月桂樹の新芽が凄い勢いで出てきた。淡いグリーンがとても可愛い。前回摘み取った葉は乾かしてシチュー等の煮込み料理に利用。使えるハーブはやはり楽しい。
2002年07月03日
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ランタナ挿木を定植
私はランタナが大好きです。先日我が家のランタナと、近所に自生していたランタナを、挿木してみました。一度失敗して、ぐったりと枯れてしまいましたが、再チャレンジで見事に発根し、すくすく育って、ついに今日、少し大きめの鉢に定植しました。ランタナって、花の色がどんどん変わっていくのがすごくきれいで、蕾から、お花が終るまで、とっても楽しめます。黄色→赤と、黄色→ピンクに変化する二種類を植えたので、今後の成長が楽しみ楽しみ！！
2002年06月17日
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ソフトボール大会に参加！
今日は早朝から主人の会社のソフトボール大会に行ってきました。うーたんは毎朝すごく起きるのが遅いので、起こすのがもう大変！！大勢の人に囲まれて、始めは固まっていたうーたんですが、慣れるとひたすら遊びまくってました。やはり、誰もが触りたがるのは、プニプニの落ちそうなほっぺた！！子供のほっぺたはどうしてあんなに気持ち良いのでしょうか...。（ソフトボールは逆転負けしましたとさ...）さて、先日購入したサルビアが、ついに開花いたしました！！やったー！13株も、いろいろな苗が入って３００円という超お得なお花だったので、色も何も分からないままに買ってしまったんだけど、咲いてみると赤でした。かわいいです。近所のお花屋さんで時々、《再チャレンジコーナー》があって、もうだめっっっ！！って感じの苗達が、名前もないままに、10株位で３００円で売られてるんです。上手く育つと、思いがけないお花だったりしてすごく楽しいです。今回は、サルビアの他に、黄バナコスモス、ペチュニア、かわいいミニ菊等でした。今後の開花がたのしみです。
2002年06月16日
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ハーブガーデンその３作成
横長のプランターに、ハーブを寄せ植えしてみました。今回は、パセリ2株、バジル2株、シソ1株。大きくなれよ～！少しづつでもいろいろなハーブがあると、とっても便利。最近はお花よりも、野菜やハーブなど、収穫の喜びに走ってしまう私...。ちなみにハーブガーデンその１、その２共、順調に育って、我が家の食卓を賑わしてくれています。
2002年06月13日
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ハーブガーデンその２作成
昨日購入したスープセルリ－の苗2株と、バジル2株を寄せ植えしました。ハーブガーデンその２です。ちなみにハーブガーデンその１は、ローズマリー1株、コモンタイム1株、チャイブ1株です。今後もハーブガーデンは増やしていくつもり。ベジタブルガーデンと共に、収穫が楽しみです。きょうは、ミニトマト一個と、スープセルリ－と、ナスタチウムを収穫して、サラダ菜とあわせてフレッシュサラダをいただきました。自分で育てると、うーたんにも安心して食べさせられるのがうれしい。トマト大好きなうーたんは、貴重なミニトマトを一口でパックリいって、御満悦でした。
2002年06月07日
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ベランダ改造計画
ベランダのお花達をもっと可愛くディスプレイしたいので、ペランダを模様替えしようと思っています。そこで、今日は玲子姉さんと一日、いろんなホームセンターをチェックしてきました。結局、棚を買おうと思っていたのですがやめて、すのこを使って、鉢を置く台を作る事にしました。今日は、すのこ１枚、レンガ４個、培養土１、鉢底石１、木酢液１、セロリー２株、月桂樹１株、コンテナ２を購入しました。明日から植え替えや鉢の移動と忙しくなりそうです。きれいになったら、写真を載せたいと思います。うーたんは今日はお買い物に付き合わされて、お疲れの様子です。早く寝てくれるといいんだけれど...
2002年06月06日
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バーベキューに行ったぞ！！
今日、初めてホームページを開設しました！よろしくお願いします。お花と、育児と、うさぎとの日記を綴っていきたいと思います。 今日は、久しぶりにバーベキューに行きました！お友達の御夫婦と５人でお昼からお酒を頂いて、とっても楽しかったです。うーたん（１歳８ヶ月）も、凄く御機嫌で、赤ワイン等を、大人の間を渡り歩いて、少しづつせしめたりなんかして...。お酒とおつまみの大好きな１歳児です！実は、今日は私のお誕生日。プレゼントにお友達に頂いたサボテンのお花が、ちょうど今日咲きました！黄色い可憐なお花が、とっても可愛いくて、狭いベランダガーデニングですが、毎日、お庭を見るのが、楽しみな今日この頃です。ちなみに、もこ（ミニウサギ５歳）は、御留守番です。うーたんのお姉さんとして、多忙かつお利口さんな日々を送るもこちゃんなのでした...。
2002年06月01日
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