2012年11月01日
テーマ： ☆詩を書きましょう☆(8473)
カテゴリ： 方言詩
小さな豆と書いてあずきと呼ぶ朱い小さな豆さん
「今年はようけとれたけん何でもせいよ」と
じいちゃんが言うけん
あたしは小豆をたいて
こしあんを作ってみたんよ
一度さっと茹でたらアク抜きにざっと洗うて
もう一度ゆっくり茹でなおしてから
やわらかくほっくりとなったらちょっと蒸らすんよ
一個ずつ指先でやさしーに潰していくんよ
あたしこの時が一番好きなんよな
朱い豆さんの皮から白っぽい中身が出てくるんよ
その時の指先のねっとりさが
おいしいこしあんになるんじゃって
あたしわかるんやもん
出来上がったぼた餅を
まずは味見せななーといって
じいちゃんと半分こして食べてみた
それからばあちゃんにお供えをしたんよ
まぁ食べてみてと言って
お供えをしたんよ
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