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2006年01月21日

ヌルネバの食材！今回は里芋をターゲットにしてみました(＾＾)♪
息子はハンバーグが好きなのですが肉だけでは栄養が偏りがちになるので今回は里芋を使ってハンバーグを作ってみました。作り方は下記の通りです。

※材料※
冷凍の里芋(皮むきしなくても済みます・・・笑)
たまねぎ・合挽きひき肉・パン粉・あじ塩こしょう・トマトケチャップ・中農ソース・砂糖
※作り方※
はじめに里芋と玉ねぎをフードプロセッサーで混ぜます。
次に混ぜた里芋と玉ねぎをボールに移し、ひき肉とパン粉とあじ塩こしょうを入れてこねます。
そうしたら適当な大きさにしてフライパンにサラダ油を敷いて焼き色がつくまで焼きます。
次にソースを作ります！これまた！簡単ですからお試し！！
フライパンにトマトケチャップ３に対して中農ソース１に砂糖を大さじ１を入れて中火で混ぜます。火が通ったらハンバーグにかけて出来上がりです(＾＾)
熱々でいただきました！！食感はチョッと？ねっとりした感じですが体に良い里芋のハンバーグです！！