Jan 22, 2017
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(3989)
カテゴリ： 日本酒
本日の晩酌は開運(静岡県)の純米無濾過生。一昨年、開運の蔵元 土井酒造場の見学をした際、蔵元で購入して、冷蔵庫で2年近く寝かせてた奴。
ずっと寝かせてた割にピリッとした刺激やフレッシュ感が残ってるけど、後味にじわじわとアミノ酸感がやってきて熟成してる面もあります。
梅キュウや昆布巻き、とんこつ鍋など、色々な料理に合う、意外と万能なお酒でした。
開運 無濾過純米生 720ml＜土井酒造場＞
梅キュウや昆布巻き、とんこつ鍋など、色々な料理に合う、意外と万能なお酒でした。
開運 無濾過純米生 720ml＜土井酒造場＞
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唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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