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2012年10月の記事
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栗の渋皮煮 その２
残っていた栗も渋皮煮になりました。 鬼皮を剥いて、ちょうど１キロ。 ビン４個になりました。 こんなにたくさんの渋皮煮、一体どうしようか…と思いましたが、 お友達に配ったらずい分スッキリしました。 たくさんあると、ついおすそ分けしたくなる性分ですので(笑)。 今は早速モンブランロールケーキを焼いてます。 これもプレゼントするんですが…(笑) こういうとこ、母にそっくりなんです！
2012.10.31
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野外学習へ
出発しました！とても暖かく、よいお天気！ずっと楽しみにしていた野外学習。今朝もすぐに起きてきて、さっさと身仕度を済ませ、笑顔で出発しました。大きなリュックのはずが…。いつの間にこんなに大きく育ったのだろう。大きなリュックをヒョイと担ぎ上げた二男。たくましい♪３日間の日程。スケジュールを見ると、結構忙しい！リーダーの二男。頑張っておいでー！
2012.10.31
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お弁当
二男のお弁当。今日は待ちに待った野外学習。初日のお昼はお弁当持参です。３日間なので、捨てられる容器で。ご希望の品を揃えました。鶏の唐揚げ。卵焼き。ベーコンとスナップえんどうの炒め物。いんげんのおひたし。梅干しのおにぎり。そろそろ現地に着いて、食べる頃かなー？
2012.10.31
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りんごのふんわりケーキ
りんごのケーキを焼いてみました。パウンドケーキのようなどっしりとしたケーキではなくて、とてもふんわりしたケーキです。甘酸っぱいりんごとの相性もよくって美味しかった～♪美味しいりんごが出回ってきました。また作ろうっと！
2012.10.30
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栗の渋皮煮
栗の渋皮煮、出来ました！ひと粒が45グラムもある大きな栗でした。煮崩れもなく、甘味抑えめの優しい渋皮煮です。ビン、なんと11個にもなりました。さて…こんなにたくさんのビン、冷蔵庫に入るかしら！！実はまだ１キロ強の栗が残っています！それらも今から皮剥いて煮なくちゃいけない。冷蔵庫、ホントに栗に占領されそうです！
2012.10.30
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栗剥き完了
2.5キロの栗、２時間かけて剥きました！ビックリするほどキレイな栗で♪いつも美味しいけれど、より一段と美味しそう！さて、渋皮煮に変身だぁー！
2012.10.29
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栗ひろい
栗拾いにいきました。いつもの場所。もう何年もお世話になっています。丹波栗。本当に美味しくて、他の栗よりはるかに美味しい♪その栗でケーキを作ると、それはもう、素晴らしいものになるんです！今年はなかなか行けず、今日が最後のチャンス。朝から雨が降ってましたが、強行しました。息子たちとパパは栗には目もくれず、イモリ探し。我が家、またペット(？)が増えました！
2012.10.28
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差し入れ
今日はPTAコーラス交換会。練習の成果を発揮しました！そして、これは参加するみんなへの差し入れ。昨年はワッフルで喜んでもらえたので、今年も何かしたいなぁっと思って♪ココアクッキーと抹茶スノーボール、クルミとアーモンドのフロランタンの詰め合わせにしました。全部で38セット！みんな、「美味しいー♪」って喜んでくれてました！ハロウィンが近いのでこの袋で！たくさん作るの、大変だけど楽しいです！
2012.10.27
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おまけ。
モンブランロールケーキを作りました！プレゼント用です。そのケーキの両端を切り落として重ね、マロンクリームをデコレーション。立派はモンブランが出来ちゃった♪あとで、一人で楽しもうっと♪
2012.10.24
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おいものプチケーキ
ちっちゃなケーキ。甘いおいもがたくさん入っています。いつもはリング型で焼くケーキ。ひと口でいつでも食べられるように、かわいく焼き上げてみました。普段はあまり食べない長男ですが、「これ、美味しい♪」って。こんな日に限って、どうせ食べないだろうなーってたくさんあげちゃった!!これからお芋の季節。また作ろう～っと♪
2012.10.21
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またも、パンドーナツ
また作ってしまいました！パンドーナツ、本当に美味しい♪今回も出来た数、１９個。これまたあっという間になくなりました。ふわふわもっちりパンドーナツ。ホント、何個でも食べられちゃう♪今回はお友達にもおすそ分け♪運動会の写真を持って行くついでにドーナツも一緒に。写真もドーナツもとっても喜んでくれました。運動会の写真って難しいですよね。走ってるのって、なかなか上手く撮れない事が多いです。うちはパパが写真担当。なかなか良い写真をいつも撮ってくれるので、知り合いの子がいればつい「撮って！撮って!!」と言います。でも、見逃すことも。だって、パパはその子のこと知らないでしょ。「何色!!どれ!!」って感じで、パパも必死です（笑）
2012.10.20
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黒糖サーターアンダギー
黒糖でサーターアンダギー。美味しく出来ました。プレーンも良いのだけれど、黒糖もまた旨し♪揚げ菓子って本当に美味しい。でも･･･高カロリーなのよね。分かっているのだけれど、つい作っては食べちゃって。そして、後悔。しばらくは揚げ菓子控えなくっちゃ（笑）
2012.10.19
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大麦パン
大麦入り。これ、美味しいです！大麦は食物繊維が豊富。ほとんどの食物には不溶性の食物繊維が多い中、大麦は水溶性が豊富。これが大切なんだって。で、さっそく大麦を購入し、積極的に取り入れるようにしています。パンにも入れちゃった（笑）だけど、これ、本当に美味しいの♪大麦の食感もいいし、しっとり感が増して数日経ってもやわらかい♪トーストしたらもっちもちで、私好み♪大麦パン、また作ろう～っと！
2012.10.18
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サーターアンダギー
差し入れに。学校のPTA行事のチケット購入のついでに！本部さんは、ホント大変ですから。今年はさすがにお手伝いはしていませんが、その他もろもろがあって仲良くさせてもらってます！サーターアンダギー、揚げたて熱々を♪みんな、喜んでくれてました！
2012.10.16
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冬支度
次男、スキーウェア購入！毎年この時期が来ると、スキーの準備が始まります。この他に、長男のスキー板とブーツも購入。もう、身長も私とほぼおなじ。ブーツサイズは、私より大きいし！?！?冬は何かと物入りです…。
2012.10.14
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ロンドン焼き
今日のおやつ。ロンドン焼き！小さな頃、父がたまに出かけるとお土産は決まってこれ。あっさりしてて、ひと口サイズで食べやすいのです。今日は朝からパパがサイクリング。お土産に買ってきてくれました。お昼から焼き肉しちゃってお腹いっぱいなんだけど、ロンドン焼きもいただきました。あ一。幸せな休日(笑)
2012.10.14
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パンドーナツ
ふわふわ。もっちり。久しぶりに作ったドーナツ。やっぱり美味しい♪パン生地なのでふっわふわ。しかも、もっちり感もあるのです。小さな頃から、パン屋さんに売ってるこのドーナツが大好きでした。自分で作ることになろうとは･･･。あの頃、３つも４つも食べたいって思っていました。そして、今、それが叶う（笑）たくさん出来たドーナツでしたが･･･夜にはもう３つしか残っていませんでした（汗）
2012.10.13
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ベーコンエピとウインナーパン
惣菜パン、久しぶり♪ウインナーとチーズをのせたパン。間違いなく美味しい！学校帰りの息子たち。大喜びで飛びつきました。ベーコンエピも息子たちの好物。ご飯前なんですけど･･･っていうくらい食べてました。どちらも同じパン生地で二種類。本当はベーコンエピはハードなパンなのだけれど、我が家ではソフトパンで。こっちの方が「ささらない！」って好評なんです。惣菜パンだけれど、とってもフワフワなパン。見た目そうでもなさそうですが、フワフワです♪
2012.10.12
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陸上記録会
長男、陸上記録会に出場しました。100m走と、100m×4リレー。まずは100m。夏休み前に足首の靱帯を痛めてからタイムが伸びなかった。運動会のリレーも、先生はすすめてくれたんだけど、自分に自信がなく出ませんでした。今回も不安そうでしたが、タイムがすごく良くって、自信がついたみたい！後からのリレーは「楽しみやってん♪」と、終わってから嬉しそうに話してくれました。ちょっとの事で自信を無くし、ちょっとの事で取り戻す。勉強になります！しかし、この三連休は忙しかったー！学校の運動会に、自治会体育祭に、陸上記録会。家族揃って、運動三昧の３日間でした。
2012.10.08
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再び、お弁当。
今日もお弁当。長男が、陸上記録会に出場します。これは、応援に行く私たちの分。長男の分だけ先に作り、送り出してからまた作りました。肉巻きおにぎり、美味しい～♪
2012.10.08
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お弁当
お弁当。息子たちの運動会です！詳細はまた後ほど♪
2012.10.06
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結婚記念日
結婚記念日でした。もう、14回目。毎年この日はパパからのケーキのプレゼントがあります。今年も♪なぜかいつも、人数分より多く買ってくるパパ。だけど、そのおかげで色んなケーキを食べられるんだぁ！モンブラン。マンゴーのチーズケーキ。いちごのタルト。柿のタルト。どれも美味しかったです！ありがとう。嬉しいです♪
2012.10.04
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ライ麦パン
今日のランチはライ麦パン２種類。先日、パン教室で焼き上げたもの。ライ麦の配合が違うと、結構違うんだなぁ。カレンズ山盛りと、クルミ入り。どちらもどっしりしてるので、うすーくね！噛みごたえたっぷりなので、お腹いっぱいになりました！
2012.10.03
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パン教室
今日は月に一度のパン教室の日。楽しかったです！講師科のメニュー二種類と、特別メニューも受けてきました。たくさんパンを焼き、おしゃべりし、いっぱい食べて大満足♪来月が待ち遠しいです！
2012.10.01
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