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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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January 27, 2012
カテゴリ： かぶ・白菜・冬野菜
こんばんわ～～！！
楽天のりんりんです
今日は太陽がまぶしくて
とてもよいお天気だった横浜です。
でも朝は氷点下！
鉢植えのパンジーやキンギョソウが
しな～～っとなっていてビックリ。
表面の土を触るとカチカチに凍ってました。
何かかわいそう。
さて
今日のレシピあっぷは
簡単かぶとささみのグラタンです♪
０１２７グラタン１０ posted by (C)RION4026
木曜日に届いた生協の葉つきのかぶ。
今回はかぶに良く合うホワイトソースで
グラタンを作りました。
葉も残さず入れてビタミン豊富！
ささみもさっぱり柔らか。
冬の晩にぴったりの１品です。
それでは３人分のレシピです
皮をむき半月型に切ります。
葉は塩を入れた熱湯で茹で水にとり、しっかり絞ってから
みじん切りにします。
たまねぎ大半個（１５０ｇ）は薄切りにします。
０１２７グラタン１ posted by (C)RION4026
塩・こしょうします。
０１２７グラタン２ posted by (C)RION4026
フライパンに大１のバターを熱し、たまねぎ、ささみを炒め
かぶ・かぶの葉も加えます。
０１２７グラタン４ posted by (C)RION4026
バターが多いので焦げやすく注意！
焦げましたが・・。
いったん火を止め、薄力粉大２強（２５ｇ）を加え良く混ぜます。
０１２７グラタン５ posted by (C)RION4026
再び火にかけ中火にし、豆乳４００ｃｃをすこしずつ加えます。
０１２７グラタン６ posted by (C)RION4026
コンソメ小１を入れます。
０１２７グラタン７ posted by (C)RION4026
市販のホワイトソース半缶か生クリーム１００ｃｃを加えます。
０１２７グラタン８ posted by (C)RION4026
良く混ざったら、耐熱性の皿に入れ、シュレッドチーズ５０ｇをふりかけます。
０１２７グラタン９ posted by (C)RION4026
２００℃に余熱しておいたオーブンで、チーズが溶け、
焼き色がついたら出来上がり～♪
０１２７グラタン１１ posted by (C)RION4026
１人分のカロリーは約３８０Kcalです。
わー、やっぱりソースが茶色！！
超気になりますね～～。
バターは焦がしても苦味はないのですが
ホワイトソースですからね～。
気をつけましょう・・。
市販のホワイトソースをコクを出すのに加えましたが
入れなくてもさっぱりとおいしいです。
生クリーム１００ｃｃでもクリーミーで美味♪
今日はなかったので入れませんでしたが
白菜もこの時季グラタンに入れたらGOODです。
かぶも白菜もどちらとも甘くておいしい！
以前はホワイトソースを別に作ったのですが
最近はいつもこう。
具に粉をなじませて作ります。
味は変わらないし洗い物１つ減るので楽♪
旬のかぶが甘くておいしい
かぶのグラタン、ぜひお試しください！
それでは皆様
又明日の朝お会いしましょう♪
２つのランキングに参加しています。
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楽天のりんりんです
今日は太陽がまぶしくて
とてもよいお天気だった横浜です。
でも朝は氷点下！
鉢植えのパンジーやキンギョソウが
しな～～っとなっていてビックリ。
表面の土を触るとカチカチに凍ってました。
何かかわいそう。
さて
今日のレシピあっぷは
簡単かぶとささみのグラタンです♪
０１２７グラタン１０ posted by (C)RION4026
木曜日に届いた生協の葉つきのかぶ。
今回はかぶに良く合うホワイトソースで
グラタンを作りました。
葉も残さず入れてビタミン豊富！
ささみもさっぱり柔らか。
冬の晩にぴったりの１品です。
それでは３人分のレシピです
皮をむき半月型に切ります。
葉は塩を入れた熱湯で茹で水にとり、しっかり絞ってから
みじん切りにします。
たまねぎ大半個（１５０ｇ）は薄切りにします。
０１２７グラタン１ posted by (C)RION4026
塩・こしょうします。
０１２７グラタン２ posted by (C)RION4026
フライパンに大１のバターを熱し、たまねぎ、ささみを炒め
かぶ・かぶの葉も加えます。
０１２７グラタン４ posted by (C)RION4026
バターが多いので焦げやすく注意！
焦げましたが・・。
いったん火を止め、薄力粉大２強（２５ｇ）を加え良く混ぜます。
０１２７グラタン５ posted by (C)RION4026
再び火にかけ中火にし、豆乳４００ｃｃをすこしずつ加えます。
０１２７グラタン６ posted by (C)RION4026
コンソメ小１を入れます。
０１２７グラタン７ posted by (C)RION4026
市販のホワイトソース半缶か生クリーム１００ｃｃを加えます。
０１２７グラタン８ posted by (C)RION4026
良く混ざったら、耐熱性の皿に入れ、シュレッドチーズ５０ｇをふりかけます。
０１２７グラタン９ posted by (C)RION4026
２００℃に余熱しておいたオーブンで、チーズが溶け、
焼き色がついたら出来上がり～♪
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１人分のカロリーは約３８０Kcalです。
わー、やっぱりソースが茶色！！
超気になりますね～～。
バターは焦がしても苦味はないのですが
ホワイトソースですからね～。
気をつけましょう・・。
市販のホワイトソースをコクを出すのに加えましたが
入れなくてもさっぱりとおいしいです。
生クリーム１００ｃｃでもクリーミーで美味♪
今日はなかったので入れませんでしたが
白菜もこの時季グラタンに入れたらGOODです。
かぶも白菜もどちらとも甘くておいしい！
以前はホワイトソースを別に作ったのですが
最近はいつもこう。
具に粉をなじませて作ります。
味は変わらないし洗い物１つ減るので楽♪
旬のかぶが甘くておいしい
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