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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
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２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
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２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
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October 28, 2012
カテゴリ： スパム・コンビーフ・ソーセージ料理
こんにちわ～！！
お越しいただき有難うございます♪
今日の横浜は冷たい雨、皆様のところはいかがですか？
何か雨だと気分がですね♪
遠くに見える新幹線をじーっと見たりして気分をあげてます！（暗・）
さて今日のレシピアップはコンビーフと長芋のおつまみ春巻き＆かぶとソーセージのソテーです♪
コンビーフと長芋・コーンを炒め味付けしたものを細～～い春巻きに♪
半分はとろけるチーズ入りです。
かぶのソテーは３行クッキング♪
でもこっちのほうが美味しそうに見える気が・・・（泣）
どちらもおつまみやおかずにぴったりのメニュー！
今晩の晩ご飯にいかがですか？
それではまずおつまみ春巻き8本分のレシピです
材料です。
コンビーフ１缶
長芋１５０ｇ
冷凍コーン５０ｇ
シュレッドチーズ３０ｇ
青ねぎの小口切り大２
にんにく・しょうが各半かけ
長ねぎ１５ｃｍ
☆醤油小２
☆オイスターソース小２
☆砂糖小１半
☆ウェイパー小半分＋湯５０ｃｃ
塩・こしょう少々
片栗粉大１を大２の水で溶いたもの
薄力粉を同量の水で溶いたもの（のり用）適量
春巻きの皮４枚
辛子マヨネーズお好みで
１、にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りに、☆はあわせておきます。
２、コンビーフは包丁で細かくたたき長芋はせん切りに。片栗粉は溶いておきます。
３、フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・長ねぎのみじん切りを
香りがたつまで炒めたら冷凍コーンを加えます。
４、コンビーフをほぐしながら入れ炒め合わせます。合わせておいた☆の調味料を加えます。
５、長芋を入れよくなじませ水溶き片栗粉を加えます。
６、火を止め粗熱をとり冷蔵庫でしっかりと冷まします。
７、冷めたら全体に青ねぎの小口切りを混ぜ、その半量にシュレッドチーズを混ぜます。
８、春巻きの皮を半分に切り、タネをのせ、水溶き薄力粉を左右上に塗りくるくる丸め
型作ります。
９、１８０度に熱した油できつね色になるまで揚げます。
１０、お好みで辛子マヨネーズをつけて出来上がり～♪
長芋はあまり火を通さないで仕上げたほうが歯ごたえが良いです♪
太めのせん切りでもgood。
コンビーフはしっかりほぐさないと味がまばらになるので
細かくたたいてくださいね♪
とろりチーズとコンビーフ、長芋のサクサクが美味しい１品です！
かぶとソーセージのソテーは簡単！
葉つきのかぶを少し青い部分を残し葉と実を切り分けよく洗い、実は縦に切ってから薄切り。
葉は細かめのざく切りに♪
フライパンにオリーブオイルを熱し、斜めきりにしたソーセージとかぶの実を入れてソテー、
かぶに火が通ったらクレイジーソルト・黒こしょうで仕上げ、出来上がり♪
これから旬のかぶが美味しくいただけます♪
ベーコンでもOK！かぶは焼き目がうっすらつくまで焼いたほうが香ばしい。
お好みでお醤油をさっとかけて♪
どちらもワインやビールのおつまみにもぴったり！
おもてなし料理にもいかがでしょうか？
本日もお読みいただき本当に有難うございました！！
それでは皆様、又明日の朝お会いしましょう♪
２つのランキングに参加しています。
ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪
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今日の横浜は冷たい雨、皆様のところはいかがですか？
何か雨だと気分がですね♪
遠くに見える新幹線をじーっと見たりして気分をあげてます！（暗・）
さて今日のレシピアップはコンビーフと長芋のおつまみ春巻き＆かぶとソーセージのソテーです♪
コンビーフと長芋・コーンを炒め味付けしたものを細～～い春巻きに♪
半分はとろけるチーズ入りです。
かぶのソテーは３行クッキング♪
でもこっちのほうが美味しそうに見える気が・・・（泣）
どちらもおつまみやおかずにぴったりのメニュー！
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それではまずおつまみ春巻き8本分のレシピです
材料です。
コンビーフ１缶
長芋１５０ｇ
冷凍コーン５０ｇ
シュレッドチーズ３０ｇ
青ねぎの小口切り大２
にんにく・しょうが各半かけ
長ねぎ１５ｃｍ
☆醤油小２
☆オイスターソース小２
☆砂糖小１半
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塩・こしょう少々
片栗粉大１を大２の水で溶いたもの
薄力粉を同量の水で溶いたもの（のり用）適量
春巻きの皮４枚
辛子マヨネーズお好みで
１、にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りに、☆はあわせておきます。
２、コンビーフは包丁で細かくたたき長芋はせん切りに。片栗粉は溶いておきます。
３、フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・長ねぎのみじん切りを
香りがたつまで炒めたら冷凍コーンを加えます。
４、コンビーフをほぐしながら入れ炒め合わせます。合わせておいた☆の調味料を加えます。
５、長芋を入れよくなじませ水溶き片栗粉を加えます。
６、火を止め粗熱をとり冷蔵庫でしっかりと冷まします。
７、冷めたら全体に青ねぎの小口切りを混ぜ、その半量にシュレッドチーズを混ぜます。
８、春巻きの皮を半分に切り、タネをのせ、水溶き薄力粉を左右上に塗りくるくる丸め
型作ります。
９、１８０度に熱した油できつね色になるまで揚げます。
１０、お好みで辛子マヨネーズをつけて出来上がり～♪
長芋はあまり火を通さないで仕上げたほうが歯ごたえが良いです♪
太めのせん切りでもgood。
コンビーフはしっかりほぐさないと味がまばらになるので
細かくたたいてくださいね♪
とろりチーズとコンビーフ、長芋のサクサクが美味しい１品です！
かぶとソーセージのソテーは簡単！
葉つきのかぶを少し青い部分を残し葉と実を切り分けよく洗い、実は縦に切ってから薄切り。
葉は細かめのざく切りに♪
フライパンにオリーブオイルを熱し、斜めきりにしたソーセージとかぶの実を入れてソテー、
かぶに火が通ったらクレイジーソルト・黒こしょうで仕上げ、出来上がり♪
これから旬のかぶが美味しくいただけます♪
ベーコンでもOK！かぶは焼き目がうっすらつくまで焼いたほうが香ばしい。
お好みでお醤油をさっとかけて♪
どちらもワインやビールのおつまみにもぴったり！
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