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maurin0704
睡眠時無呼吸症は、お薬でも楽になります。参考になるかどうかわかりませんが、体験記としてお読みください。 他、大阪の話。愛犬リタの話など。
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March 24, 2008
テーマ： 食べ物あれこれ(51847)
カテゴリ： 美味しいお店in大阪
楽しみにいってきました。
KOH（高）
石鍋を注文。５種類の前菜もついてきた。二人前３５００円。
石鍋のせいか火のまわりが早くて、すぐにぐつぐつ。
辛さは選べて、激辛を注文。
見た目は赤い粉がたくさんなので辛いかな？と思ったけど
全然辛くないです。
いえ、たぶん普通の日本人には辛い。日本人向けの味。
テーブルには粉トウガラシやコチュジャンがありました。
もちろん我が取り皿には両方とも追加！
でも、韓国料理屋で調子に乗って「韓国バージョンで」というと
火を噴くような辛さにされるので、調子に乗ってはいかん。私よ。
で、なぜ辛味を感じにくいかというと
牛骨でしっかりだしをとってるからだと思う。
具の肉は牛ホルモンと豚ロース。
ホルモンは具にするだけでもいいだしがとれるんだけど、
我が家のモツ鍋との決定的な差は、骨からとったスープだ！
スープにコラーゲンなどタンパク質が多いので
舌触りがマイルド。
お昼は９８０円でセットドリンクもあるみたい。
豊中市上新田。阪急南千里駅を北へ。車道沿いに脱力する看板もあるよ。
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最終更新日
March 25, 2008 01:35:01 AM
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