美味しいワインと出会う旅

昨日は日本リカー主催のルイ・ジャドのバレル・テイスティングに行きました。

会場は何と！！ペニンシュラです。日本リカーさんお金持ち！！

で何時もの汚いよれよれのユニクロの上着を来て会場に行きました。

お客様はかがり火御一行様26人、和泉屋様御一行様26人でこの大雪の日に良く集まりました。キャンセルは当方1名だけでした。

風邪をひいたTさんも頑張って来ていました。皆さん根性ありますね。以前も雪の日や台風の日にワイン会やりましたが、何時も通りに集まります。ワイン・ラヴァーの熱い情熱に乾杯！！

フランスから来た、輸出部長さんと、日本リカー社長のご挨拶・・・正直要らないが、無いとまた形が付かない・・・で私だけマイグラスで試飲開始・・・お行儀悪くてすいません・・・

会場も広く、お客も50人ですから、じっくり飲めました。

ワインは50人で35種類各2本で70本、物によっては3本用意していましたから、一人1本半はあったわけで、じっくり飲めば全員完璧に酔っ払いになれたわけですね。まあ＠＠したり、担がれて出る人がいなかったのはペニンシュラだからでしょうか・・・

事前に「ハイエナ君、ハゲタカさん、ピラニアちゃん」にならない様お願いします。と言う指示が徹底して皆さんお行儀よく飲んでいただいて8時半になってもエシェゾーもコルシャル07・09全部残っていました。

でも2時間も立って飲んで皆さん結構飽きない様ですね！！本当にワインが好きなんだ・・・

食事は出ないとなっていましたが、素人集めて7時から飲ませたら悪い酔いしたら如何してくれるのと言う事で、軽い料理が幾つか・・・このフォアグラ旨いですね。ビーフシチューやホタテ・・結構色々出ました。ペニンシュラの料理ですから旨い！！ 

このチーズも熟成ばっちりで最高です。ワインも最高、つまみも最高、会場は超リッチで会費は4000円・・・まあ唯だと虚しい人が来るから、一応4000円徴収したと言う事でしょうね。

ジャドの新作のプイィ・フュッセ・・ジャドの怖い絵も無くて、ジャドの文字も無い・・ドメーヌ・フェレと言う名前で7月から発売です。実に良いワインですが、値段が高い・・・3種ともしっかりした個性を持ったワインです。 

と言うわけで貴重な会も終わりに・・・

最後まで皆さん飲んでいました。

で元気なお客さんを連れて反省会＆2次会へビストロ南へ

大雪なのでタクシー3台に分乗して行きました。

で10名で大雪を見ながらミニ・ワイン会です。

料理は前菜の盛り合わせと蛤のリゾット　先ずは前菜から、蝦夷鹿の燻製、七面鳥の燻製、サーモン、海の幸のピリ辛、スモークチーズ等です。

蛤のリゾット　蛤の出汁が良く出ていますね。焼き蛤が香ばしくて美味しいです。お腹が落ち着いてほっとしますね。

まあこれを食べに来たと言う感じでした。

2次会のワインは09の後なので、古酒で・・泡、フュイッセの９４、ポテル89、コルナス９９、フィーギュ・ド・ネナン97です。ポテル還元香強いが20分で消えました。後は全部素晴らしい！！ 

と言う事でご馳走様でした。