チャンスのROOM★育児奮闘日記

先日の記事で、私が蒸篭（せいろ）にハマったことはお伝えした通りなんですが。

​ 蒸篭生活はじめました
蒸篭を買っただけじゃアカンかった私の体験談からの、
蒸篭（せいろ）を買おうと思っている方にオススメの

​​​蒸篭料理に必要な周辺道具をご紹介します。

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せいろ 2段 21cm 中華せいろ 木製 セイロ 蒸し器 蒸篭 蒸籠 天然木 2段セット ヘルシー 点心 飲茶 小籠包 しゅうまい おこわ 蒸し料理 温野菜 プリン 茶わん蒸し 直径21x高さ18cm 杉 竹 ​



ほんと、あとから慌てて買ったよ！


蒸篭（せいろ）を買うだけじゃ、使えない？

〇蒸篭料理をするときに必要なグッズ

【熱さ対策】

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まじで、蒸篭（せいろ）とセットで売ってほしいNo.１用品。

蒸し具合を途中で見たい時、素手で開けるのマジで危険です。

熱いので。



蒸気が、一番下の鍋から横に広がって上がってくるので、
フタを開けるだけでも、かなり熱くて危険です。

最初、わたしも油断してて素手で行ってしまったり、​

​ミトンが無かったので仕方なく手ぬぐいや布巾で代用したけど、

熱い。

火傷までにいたらなかったものの、かなり危険。
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蒸篭（せいろ）導入したら、一緒に買ってください。

耐熱ミトン。

​しかも、必ず両手分！！

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【汚れ防止＆くっつき防止】

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業務用クックパーEG 33cm×30m BOXタイプ（1本） ​

​クッキングシートがこんなに便利で、こんなに消費するとは…！というくらい使います。

特に、汁気のおおい具材を蒸す際にも、汁垂れ予防になったり、
なによりも、器状態にできるのでこれで魚とかも味付けしたまま蒸すことができます。

クッキングシート開発した人マジでえらい。

ちなみに、今日は蒸しパンを作りました。



もちろん、ホットケーキミックスさまさま。

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その、蒸しパンのタネを入れる型をですよ。

​本当だったら、カップケーキ用の型を買えばいいものを。

ズボラなので、買わないんですよね。（めんどくさい）

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けっきょく、このクッキングシートをねじって舟形にして蒸しパン流し入れましたｗ


【クッキングシートって扱いにくくない？】

ずっと思ってたんですけどね。
クッキングシート、便利なんだけど扱いづらくないですか？

ラップほど、クッキングシートのケースが洗練されていないというか。

​​​コストコラップみたいな、スライダーついてるヤツがほしいわ。
とかなんとか、文句いってたので、買いました。（自分が言ってんだけど）

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ラップケース。マジで便利。

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マグネットついてるんで、冷蔵庫に張り付けられる。

カッターがめちゃくちゃ鋭利なのでスパッと切れる。
ケースが硬いからクッキングシート暴れない。

早く買えばよかった。（いや、クッキングシート使ってなかったか）


あえて言うならば、うちの冷蔵庫、ドア面はマグネット仕様じゃないので横の狭い隙間にくっつけるしかない、見た目がスッキリ仕様に自動的になるかんじ。最高。



ということで、蒸篭（せいろ）を買う人へ贈る、周辺道具のすすめ。

・ミトン
・クッキングシート

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その他にあったらいいと思う小物は
・竹串（刺すよね）
・トング（つかんで移動）
・棒たわし（洗剤使わないからね）

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あったら便利と思う（なくてもいいとも思う。）





ステキな蒸篭生活を～～～！

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