るうるう★のつぶやき

すっかりパン作りにハマっています＾＾今まで1週間に1斤買えば間に合っていた食パンを、2・3日に1回は焼いてますね～。

写真は撮りませんでしたが、 ココアパン にも挑戦したり。
コレ！というレシピに出会えなかったので、何となくの配合で作ったらココアの風味は素晴らしかったけど甘みが足りず、もう一息の出来でしたが＾＾

また、私が大好きな くるみパン も作りました。
こちらは大満足の出来で、娘が嫌がったので私一人で1斤食べちゃいましたよ（2日に分けてですけどね）。

今回は娘のリクエストで いちごパン です

入っているのはドライフルーツのいちごです。
スーパーの製菓グッズ売り場にあるものだと1袋の量がそこまで多くなかったので、ベースのパンにいれる砂糖の量を若干増やしました。
それがよかったのか、甘さが適度でいい出来になりました

ホームベーカリーが届く前に買った、HBレシピの本もあるのですが、うちのＨＢについているパンドミ機能で焼くパンがあまりにおいしいので、レシピ本の必要がないです。
普通に取説に書いてある通りのレシピで足りちゃうんですよ。

そして次回はいよいよ粉を替える方に挑戦します。
ここ何年か、歯ごたえのあるパンが好きな私。　フランスパンの歯ごたえではなく、ナッツとか沢山入った系のやつです。
それで、全粒粉のパンを焼いてみたいなと。。

が、私が行くスーパー２店舗にはおいてなくて、ネットも見たけど送料が高い＞＜
それで調べたら岩田屋（福岡のデパートです）の中に食材専門店が入っているとわかり、先日研究会の帰りに花展を見に街中に寄り道したので、その時に行ってきました。
デパートだから高いかと思ったら、ネットで見た価格とそんなに変わらず、品ぞろえも豊富だったので嬉しくなっちゃいました！
とりあえず全粒粉を２種類ゲットしたので、いろいろ挑戦してみようと思っています(*^_^*)
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