狂躁的非日常と日常

2011年05月11日

高畠ワイナリーさんのスパークリング

テーマ：今日のワイン(6239)

カテゴリ：日本のお酒

ムギちゃんかわいそう…。

まあ、いいや。

高畠ワイナリー　嘉（よし）シャルドネ・スパークリングを飲みました。三島の某所で購入したものです。

とりあえず、公式サイトからひっぱる紹介文

［白・辛口］淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が持続的に立ち上がります。柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かなうまみをともなう酸を感じられるすっきりとした味わいはお食事と合わせていただけるスパークリングワインです。

ちなみに分かりにくいですが、写真は2日目。したがって泡も最初だけで落ち着いちゃいました。けど、1日目は軽めの泡がしゅわしゅわと。

なにも考えないで飲んだ印象としては、うーん。薄いかなー。高畠町産シャルドネを使ってらっしゃるのでそこらへんはあまり言わないでおこう。けど、いつぞや2,000円台で買ったシャンパーニュといい勝負するんじゃないかなー？

値段もあれだしね。

そうですねぇ、けどシャンパーニュなんかと比べちゃうとアレなんですけど、ＣＡＶＡあたりと比べると値段的にもいい勝負じゃないかな？ちょっと高い分不利ですが、そこらへんはホームタウンなので下駄をはきましょう。

というのも、スプマンテやＣＡＶＡは土着系品種を使っているでしょ。使ってなかったらごめん。国際品種のシャルドネにしちゃうと比較対象が、いきなりシャンパーニュになってしまうのです。そうするとよほどな感じで弱い。同じシリーズでピノ・シャルもあるんでしょー。無謀だって。

作るのが無謀じゃなくて、値段が無謀なんだよなー。

このあたりが、日本のワインの難しいところですね。
国際品種を使わないと評価されにくくて、国際品種を使うと競合レベルが高くなって値段と釣り合いがとれなくなってくる。
もうちょっと高く売れるといいんだけど、そうすると売れないよねというか、買わないよなー。けど、がんばっていただきたいです。

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