2012.11.22
テーマ： 食べ物あれこれ(51634)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長 ４０歳のブログです。
今日は、１１月２３日。「 いい夫婦の日
」。
↑ いなべっこ で特別イベントしていました。
夫婦で来店すると、何か頂けるそうです。（先着 ２０組）
先日、 初デートから１８周年記念 を祝った我が仲良し夫婦
。もちろん、一緒にお買い物（仕入れ）に出かけました。
頂いたプレゼントは、最後にご紹介します。
田舎の日本料理店・・・ 地産地消 にこだわって・・・。
本日いなべっこで仕入れた いなべ食材 をご紹介して参りましょう。
・いなべのかぶら ８キロ
・いなべの水菜 １，５キロ
・いなべのお葱
・いなべの白菜
・いなべの大根
・いなべの自然薯（じねんじょ）
とっても新鮮・お値打ち野菜が並ぶいなべっこですが、
自然薯は、一番の高級品です。
自然薯・・・この時期、とっても出荷が多く、人気です。
お店に入ってすぐのところにありますよ。
・いなべのサツマイモ
・いなべの新銀杏
・いなべの産みたて卵
・いなべのお豆腐
・いなべの黒毛和牛
・いなべの高級豚肉「京ヶ野さくらポーク」
・四日市酪農の牛乳
・伊勢赤どりのクリームコロッケ
午後から、もう一度仕入れに参りました。
・いなべの住人十味噌
・四日市酪農の牛乳・・・人気の氷ココアに使います。
・国産 米こうじ
など、いなべ産 県内産 国産にこだわって・・・。
住人十味噌（じゅうにんとみそ） ・・・
いなべの大豆 いなべのお米 沖縄の塩
だけで仕込まれたとっても美味しいお味噌です。
我が家の味噌汁は、住人十味噌と赤味噌（桑名産）の日替わりです。
引っ張りましたが、本日「 いい夫婦の日 」の特別イベント。
夫婦で来店すると、何か頂けるらしい・・・。（先着 ２０組）
いつも私一人で仕入れに参りますが、妻（若女将）
を誘って、一緒に参りました。１１時～１２時頃お邪魔しました。恥ずかしながら聞いてみました。
「 今日は、夫婦一緒に来たんですが、まだ２０組に間に合いますか？ 」
「 まだ一組目ですよ～。 」って。
おかげ様で、いなべ産のそば粉を使った いなべのお蕎麦 を頂きました。
スタッフに尋ねると、
「 なかなか、ご夫婦かどうか、お聞きしにくい・・・ 」そうです。
いなべっこさん、今日もありがとう。
続いて、本日の庭の風景で～す。 料理長
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