2012.11.22
テーマ： 花のある暮らし・・・(75728)
カテゴリ： お知らせ
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。
本日、１１月２２日に撮影した庭のもみじです。
ただ今、色づき途中。
一番、色のいいところを撮影しています。
お料理のあしらい用に、採ってきました。
ただ今、緑～黄緑～黄色～オレンジ～赤色の グラデーションもみじ です。
真っ赤なもみじもいいですが、
いろんな色が楽しめる グラデーションもみじ 、私は好き
です。
この３連休、前菜のあしらいに登場します。
次の週末（１２月はじめ）くらいまでは、見ごろが続いて欲しいですね。
当店から車で１０分（そのあと階段が随分ありますが）。
有名な聖宝寺（しょうぼうじ）のもみじの色づき最新情報は、 コチラ 。
自家栽培の「 柚子 」です。
すっかり黄色。
刻んで、お浸しに入れたり、お漬物の香り付けにしたり・・・。
夏場、日除け・節電に大活躍した朝顔「 オーシャンブルー 」。
とっても寒さに強い品種。
この時期でも、毎日１００輪以上は、花を咲かせます。
種が出来ない品種です。
強く根を張りますし、とても強い生命力を感じます。
いよいよ、紅葉シーズン。
お出かけしたいですね～。
さすがに料理屋には、大忙しの３連休。
・ ご両家顔合わせ
・ 赤ちゃんのお食い初め
・ 七五三 お二組 （三膳）
・ 還暦のお祝い お二組
のお祝い事の他、たくさんの ご法事 のご予約
を頂戴しています。張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（53歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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