「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2015.03.13

いなべの日本料理　昭栄館で安産祈願のあわび料理は、いかが？本日は、名古屋からのご家族様。夫婦のあわびをご注文でした。

テーマ：働きながらの子育て色々(6534)

カテゴリ：〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」

いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

昭栄館ブログ.jpg

本日は、３月１３日　金曜日。
（ゴメンナサイ。

大忙しで遅くなりました。
　　３月１７日火曜定休日に追いかけて書いています。）

本日（３月１３日）お昼のご家族様からは、
安産祈願のあわび料理を承っていました。

安産あれこれ.jpg

昨年から始めた　安産祈願のあわび料理、今年３組目のご利用になります。
ここのところ、お問い合わせ、ご利用が多く、３月は４組様承っています。

先日ご利用頂いた今年２組目の安産祈願のご夫婦様のお写真です。

安産お二組目.jpg

　安産をお祈り申し上げます。

それでは、本日今年３組目の安産祈願のあわび料理のご紹介。
まずは、仕入れの様子から。

夫婦あわび.jpg

本日は、あわびのオスとメス、夫婦

でのご注文でした。
ご夫婦お二人で召し上がるという事で、少し小さ目を仕入れました。

オス.jpg

　↑　コチラが、オス・・・天然活き黒あわび
京都は丹後から直送。本日は、１４０グラムと少し小さ目。
　　　１０～１２切れに切り出しました。

メス.jpg

　↑　コチラが、メス・・・天然活きメガイあわび。
　　　京都は丹後から直送。本日は、１５０グラムサイズを仕入れました。
　　　こちらも１０～１２切れに切り出しました。

　本当のオスとメスではございません。
　　オス・・・黒あわび　
　　メス・・・少し軟らかいメガイあわびを指すことが多いです。

本日の盛り付けの様子です。

夫婦あわび盛り.jpg

オスとメス、それぞれ別に盛り付けました。
織部焼きの向付にかき氷を敷き詰め、季節の彩りを添えて・・・。

あわび　オス.jpg

　↑　こちらが、オス・・・天然活き黒あわびの盛り付け。

　　　わかりやすく、メンズ羽子板を添えています。

あわび　メス.jpg

　↑　コチラが、メス・・・天然活きメガイあわびの盛り付け。

　　　女の子柄の羽子板を添えました。

　庭で採りたての
　　土筆（つくし）　クリスマスローズ　南天の葉をあしらって・・・　

　安産祈願のあわび料理にも季節感を・・・
　　ご予定は、いつでしょうね。夏頃かな？

夫婦あわび盛り.jpg

私からも安産をお祈り申し上げます。
　名古屋からのご来店ありがとうございました。

コチラのご家族様からは、新年から始めた

記念写真無料サービス.jpg

記念写真無料サービスを承りました。

私のカメラで撮影し、楽天写真館に発注。

楽天写真館.jpg

昨日、３月１６日（月曜）にサンプルが届きました。
（今回のブログ、３月１７日に追いかけて書いています。）

当店オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、
こんな風にお撮りになられました。

安産　3組目のお客様1.jpg

　イイ写真ですね～。

早速、再発注致しました。
今度の木曜か金曜にはお届けできると思います。

楽天写真館.jpg

　↑　このような白い封筒（楽天写真館）でのお届けです。
　　　　楽しみにお待ちください。

安産あれこれ.jpg

　安産祈願・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

当店の安産祈願のあわび料理のこと、

　こちらブログ内　あわび　初産たまごで安産祈願　のカテゴリにまとめています。

　　過去のあわび料理、ず～っとさかのぼってご覧なれますよ。

いなべ市内はもちろん、
東員町　菰野町　桑名市　四日市市　鈴鹿市　近くの愛知　近くの岐阜の
妊婦さん　旦那様　ご家族様、是非　いなべの日本料理　昭栄館へ～。料理長

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