知的漫遊紀行

【送料無料】50歳からは炭水化物をやめなさい ［ 藤田紘一郎 ］

A氏 ：君が、先日、親戚の医者に聞いたという、「 ５０歳以上で『糖質制限食』をやると長生きをする 」というのが頭にあったせいか、新聞の一面の下にある小さい本の広告で「 ５０歳からは炭水化物をやめなさい 」とあるのにひっかかった。
　　早速、買ったよ。

私 ：親戚の医者のコメントは、この本の受け売りだったのかね。

A氏 ：この本によると、人間にはエネルギーを作っている ２つのエンジン があって、５０歳を境にエンジンが切り替わるのだという。
　　２つのエンジンとは「 解糖エンジン 」と「 ミトコンドリアエンジン 」だという。

５０歳 までは「 解糖エンジン 」で 炭水化物 を糖に変え、瞬発力のある働きをしたり、皮膚や粘膜、骨髄の細胞の材料を作るという。

　もう一つの「 ミトコンドリアエンジン 」は、 酸素 を燃料としたエンジンで、瞬発力は弱いが持続力に優れ、心臓や脳の神経細胞など、持続してエネルギーの必要な部位への供給を担当しているのだという。

私 ：ハイブリッドだね。
　　「 ミトコンドリアエンジン 」は 糖質 が燃料にならないということか。

A氏 ： ５０歳 を超えても 糖質 を必要以上にとっていると、「 解糖エンジン 」が活発に動き出し、「 ミトコンドリアエンジン 」で取り込んだ 大量の酸素 が 活性酸素 に変わってしまうのだという。
　この 活性酸素 が悪さをするのだね。

私 ：だから、 ５０歳 過ぎたら「 主食 」は食べなくていいということになるのか。

A氏 ：著者は、 １０年前（６０歳） に 急性の糖尿病 になり、 カロリー制限食 をして、一時、落ち着いたが、 ２年目に再発 。

　　その結果、原因を追求して、この ２つのエンジン 説となり、カロリー制限食でなく、 糖質の摂取 を一切やめて、血糖値も中性脂肪みるみる 正常範囲 に落ち着いたという。

　　なお、 ５０歳 過ぎてからの ダイエット は 糖質制限による方法 が好ましいという。

私 ：俺たちは、「 ミトコンドリアエンジン 」世代だから、 糖質制限食 がいいということか。
ダイエット効果 も大きいというわけか。

　　しかし、この説は ５０歳以下の人 の糖尿病治療やダイエットにも効果がある 糖質制限食 とは矛盾するように思うね。

A氏 ：その点、まだ、いろいろな見方があるようだね。

　　この本は、その他、いろいろな食品の選択など、健康に注意すべきことを沢山書いているが、ちょっと全部実行は不可能だね。

私 ；いろいろな健康に良い食品があっても、毎日、食べるわけにもいかないしね。
　　まぁ、 医食同源 だから、できるだけ、留意して食べることだね。