龍樹師のつぶやき - 思春期の子供を持つ父親

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Ryuju220

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April 30, 2005

サーターアンダギー作りました

テーマ：今日のおやつ♪(27359)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ほぼひと月前に行った沖縄旅行で買ってきた、その名も「サーターアンダギーミックス」（沖縄製粉）というやつで、おやつにサーターアンダギーを作りました。

いわゆるホットケーキミックスみたいな粉です。
卵と溶かしバターを入れて混ぜて、揚げるだけ。
油の温度がちょっと高すぎて、多少黒くなってしまいましたが、とてもおいしくできました。
また、思いのほか膨らんで、大きめになってしまいまして、半分に切って食べました。

粉は沖縄の普通のスーパーマーケットで安売りだったものをいくつか買い込んできたものです。東京に帰ってきてから、いくつか沖縄の店で見たのですが、同じモノが 50円から100円高い値段で売っていて、「買っておいてよかった」と思いました。

ホントはその粉でなくても作れるんですよね ^^；
でも、カンタンでおいしかったのでよかったです。
次は焦がさないように気をつけます。

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