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2006年06月06日

茶うどん・茶ソバ・酒粕ラーメン（京都）

テーマ：京都。(6418)

カテゴリ：食事

旅の目的は平等院訪問。←ブログはこちら。
今回は食べ物編。

茶所、宇治はもう抹茶系の食べ物が一杯。
ソフトクリームやら団子やら。平等院までの参道にもお茶屋さんがいっぱい。

まず食べたのは「名物宇治茶入り手打ちうどん」。
「ざる」のセットで950円。孫左エ門。
0774-22-4068←※電話番号はコピペのネット検索用。

tyaudon

しっかりコシがあってなかなか、良いうどん。
ただツユにつけると抹茶の風味がしない。
そのまま（ツユにつけずに）食べてみても、抹茶の風味がしない（笑）。
味に影響するほど、練りこむことは難しいのだろうか？

このあと平等院を鑑賞。

今度は別の店で茶ソバを食べてみる。
鮎宗。0774-22-3001
こちらも同じ。抹茶の味や香りはしない。
ついでに「鰻の飯蒸し」も一個。

茶うどんも茶ソバも、つゆを抜本的に改良（それこそ抹茶をそのまま使うとか）
しないと抹茶の風味は味わえないのだろう。
またそれが美味しいかどうかは、別問題なんだろう。

京阪で伏見へ移動。
前回来たときは休みだった「玄屋」へ。075-602-1492
酒粕ラーメン（700円）が有名

こちらは酒粕をスープに溶かし込んであって、風味を強く感じる。
ちょっとくどい、くらい。
カウンターにある擂りゴマを入れると良い感じ。
まあ話の種に一回。

もう一軒「そうだ！京都を食べに行こう」が誉めていたお店へ。