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竜山のおやじ
このサイトは、天元台スキー場ペンションDOI＆手打ちそば竜山と、みなさまとのコミニケーションの場としてオープンしました。かならずステップアップするスキーキャンプ、イベント情報も早めにUPしていきます。ぜひ、スキー技術向上に、ご活用ください！
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2006年09月29日
テーマ： 山形美味いもの(11)
カテゴリ： カテゴリ未分類
1年を通して食べられる国民食のおそばですが、そのおそばにも旬の時期があることをごぞんじでしたか
お米に新米があるように、おそばも「新そば」あるのです。
新そばの時期は9月中旬から11月にかけてですから、おいしい新そばを食べるなら、そばの甘みや香りが一段と高いシーズン真っ盛りの今がチャンスです
またこの時期は「食欲の秋」ということもあり、何かとおいしい物が多くついつい食べ過ぎになりがちですが、おそばはごはんなどに比べてカロリーが低く、ルチンやビタミンなどの栄養素も多く含まれており食物繊維も豊富で、ダイエット中やカロリーを気にする方にもうれしい秋の味覚なのです。
竜山西蔵王店も今週から『新そば』打ち始めましたこの時期にしか、味わうことの出来ない『新そば』ぜひご賞味下さい
お米に新米があるように、おそばも「新そば」あるのです。
新そばの時期は9月中旬から11月にかけてですから、おいしい新そばを食べるなら、そばの甘みや香りが一段と高いシーズン真っ盛りの今がチャンスです
またこの時期は「食欲の秋」ということもあり、何かとおいしい物が多くついつい食べ過ぎになりがちですが、おそばはごはんなどに比べてカロリーが低く、ルチンやビタミンなどの栄養素も多く含まれており食物繊維も豊富で、ダイエット中やカロリーを気にする方にもうれしい秋の味覚なのです。
竜山西蔵王店も今週から『新そば』打ち始めましたこの時期にしか、味わうことの出来ない『新そば』ぜひご賞味下さい
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