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広島 ソッジョルノ広島市の中心部100メーター道路(平和大通り)沿いのお店年末には通り沿いにイルミネーションで賑わいます。旅行支援の企画を利用しコース料理と飲み放題で支払い額6000円さらにクーポン券3000円付なので実質3000円のコース内容ローストビーフの無花果添え最初の一杯はスパークリングワインサーモンとマッシュポテトもう一杯スパークリングワインゴルゴンゾーラとさつまいものピザチーズ独特のクセが芋の甘味で良く調和されている赤ワインに変更サーモングリル目の前で軽くスモークする演出付白ワインに変更さんまのペペロンチーノパスタ梅肉和えさっぱりした逸品これも白ワイン瀬戸内海産渡りカニのトマトソースパスタこのお店の名物料理これは赤ワイン鮑のソテー少し小ぶり少し酔ってきたのでテキーラサンライズ和牛ロースト脂身少なく柔らか食べやすいミントの効いたモヒートに変更デザート最後はエスプレッソコーヒーで〆お得に食事できましたごちそうさまでした。
2022.08.11
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岡山市 イタリアン アル バーチョ岡山は快晴昼にはワインの試飲会に参加大人気だったドイツの白ワイン60種類位のワインを試飲価格の高いワインが美味しいわけでもないところがワインの魅力でもあります。日本の食事や幼い時からの育った環境により好みも変わってきます。結論は安いワインでも十分に美味しいプレミア食事券を購入、表示の期限は切れているが販売・使用が延長されている。ワイン試飲会の後なのでイタリアンに決定アル バーチョさん植えてあるのはオリーブの木洋食でも岡山ではサワラが必須素材下津井漁港は瀬戸大橋の下にある漁港タコが有名メニュー数は少な目ですが本格的コース料理がお得赤ワイン(品種は忘れた)サービスのスープコースではなかったがコースの様なメニュー構成だったので店主がサービスしていただいた充実の前菜盛り合わせ炙りサワラのカルパッチョ生ハムモッツァレラチーズ(水牛)キッシュサワラのカルパッチョが印象的刺し身醤油で食べるよりこちらの食べ方がサワラの美味しいさが伝わった。自家製フォカッチャ美味しいがサイズ小さいパスタはニョッキのモッツァレラチーズ前菜とダブったが自家製ニョッキは食感良いメインは仔羊の炭火焼きA5の和牛位の美味しい脂がのっていたお肉炭火の火加減も完璧外側はパり、中はジューシー仕上げ夫婦で営業されています奥様がホールとドリンク担当でワインも奥様が仕入れを担当されているとの事オーナーは長くイタリア各地で修業されて地元岡山で開業されたそうです。修業時代のお話など聞かせていただきました忙しい中ありがとうございました翌朝の朝食は近くのパン屋さんで購入済み国産小麦使用・添加物無使用のこだわりパン(ブランジェリー ドウマエ)さん今全国的にハード系の天然酵母パンが人気になってます。若い女性に大人気
2021.12.27
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岡山 イタリアン ヴィアパーチェ本日は岡山のイタリアン「ヴィアパーチェ」さんへ場所は市内中心部の西川緑道公園筋の川沿いにあるおしゃれなお店店内は30席くらいの広さ全ての席からオープンキッチンになっている広い厨房が見えるメニュー表ホームページから抜粋メニュー数は絞っている印象で一品一品に手間がかかった料理が掲載されている。これ以外にもその日の食材によって手書きメニューもありましたワイン必須のメニューが並びます前菜盛り合わせ春キャベツ・ロマネスコ・カシューナッツなど名物の生ハム盛り合わせ3種塩加減と凝縮された旨みはワインとの相性ばっちりフォカッチャこれだけでも十分な旨みのパン地蛸のバジルソース岡山産豚のカツレツ外側の衣がカリッ食感ハーブが香りますお肉はジューシーで肉汁が残っており柔らかたっぷりの付け合わせ野菜もうれしい細麺のパスタたっぷりチーズ料理名は忘れました、極細麺とチーズのコク(パルミジャーノ系)で以外とあっさりサラダ感覚で食べれた一品ティラミスふわふわのマスカルポーネチーズ甘さ控えめ料理の提供時には従業員の方が一品毎に丁寧に説明していただけます、お勧め料理やこちらからの質問にもこたえていただき完璧な接客。オープンキッチンから見える真剣に調理されている姿も美味しさを増しました、ごちそうさまでした。
2021.03.09
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広島 ロイヤルパークホテル ディナー本日の宿泊ホテルは広島ロイヤルパークホテルこのホテルは以前JALシティホテルでしたが三菱地所系のホテルに変わっています。立地も良く、広島駅から徒歩10分、繁華街へも徒歩10分の便利な立地でホテルの前は大きな川が流れていて地元の人たちの散歩コースにもなっている静かな所です。8階からの眺め広島市の宿泊クーポンがあったので急遽居酒屋からディナー付きホテルプランに変更GoToキャンペーンで宿泊費が35%引きになりさらに広島市の宿泊クーポン利用でさらに半額で宿泊と食事が付いています、お得に利用しました。飲み放題はプラス1200円で可能瓶ビールもokでお得和洋折衷のコース設定前菜盛り合わせスモークサーモン他お造り3点盛り瀬戸内なのでマグロは不要な感じでした天ぷら盛り合わせ瀬戸内名物の小いわし天、いか天など揚げたてではなく温めなおした物ブイヤベース濃厚な色、色々な旨みが凝縮これはザ・ブイヤベースといった味パンに付けて食べたい、これでリゾット作ったら最高メイン アンガス牛のグリエ網焼きなど食材に直接熱を加える事をグリエというらしい海外の牛は赤身の旨みがあるのであっさり食べやすく肉本来の味を楽しむ事ができます。肉汁が残って柔らかい食感食事穴子飯とあおさ汁デザートブイヤベースとアンガス牛は特に美味しかったごちそうさまでした。翌朝の眺め外のテラスも人気のレストラン和食セット品数は多かったですが、ご飯と味噌汁以外は仕入れ食材が並んでいたので少し残念。品数が少なくてもホテル手作り惣菜が欲しいレストランの外側ホテルのカフェとして営業されていますお昼は人気のスポットです。今回いただいたクーポン結論普通に居酒屋で食事して帰るよりホテルの夕食セットの宿泊プラン利用の方が安く食事ができて帰る心配なく宿泊する事ができます。さらに地域共通クーポンの発行されお得に利用する事ができました。
2020.10.18
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広島 イタリア料理 ソッジョルノさんへ行ってきました。中区小町にある自家製パスタが自慢のお店です平和大通り沿いにあるレストラン15周年迎えられました「体にやさしく」をテーマとし添加物化学調味料を使用しない、旬の新鮮野菜を中心にあっさりしたイタリアンのお店コース料理も魅力的ピザメニューサラダは少し高め設定自家製パスタメインメニューデザート各種種類は少ないですがどれも美味しそうボトルワインの品揃えは豊富赤ワインは定番のカベルネ・ソーヴィニョンをチョイス間違いない味です。グラスもよく香りが引き立ちますイベリコ生ハムのシーザーサラダ1350円チーズも生ハムもたっぷりドレッシングも控えめで野菜の味が活きます。チーズたっぷりピザ1480円もっちりタイプにピザ、チーズたっぷりコクがあります。チーズのコクにはちみつを合わすとより濃厚な味に変化。渡り蟹のトマトソース1420円一番人気のパスタ麺は自家製ならではのもっちり感がありソースに絡みます。瀬戸内名物の渡り蟹の風味も効いてトマトソースと相性良しです。若鶏ハーブソテー 1780円大きいレモンが添えられておりあっさり食べれました。芋など野菜が美味しいお店の雰囲気はよくあるイタリアンの派でで賑やかな感じではなく。大人の雰囲気の落ち着いた店内です。一品一品に工夫と素材の鮮度や品質にこだわったお店でした、ごちそうさまでした
2020.08.04
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広島 ナポリピザ ポリポさん広電白島駅の近くにある、広島イタリアンの有名店特にピザは広島№1といわれています。1階2階が店舗になっています店内の様子、入口にピザ釜が設置してあります。階段も雰囲気あります。赤ワインはメルローともう一つ(忘れた)のミックスで濃厚な感じ。5000円前菜盛合せ3人前(3600円)肉、野菜、魚、チーズが彩よく配置人数分が大皿で出てくるのでかなりのボリューム魚はさより、海老、タコ、特にタコは名物らしくすごく柔らかい食感、味もしみておりガーリックが香ばしい。瀬戸内育ちにはさよりはうれしい一品モッツァレラチーズも水牛なので食感の違い味が濃厚季節の先取り菜の花のピザ1800円生地もチーズも美味しいが、菜の花が少し苦いので想像した味ではなかった。このお店のピザはサイズが大きい。少し厚めのクラフトタイプですが軽い感じで食べやすい。鯛のピザ釜焼き2200円強い火力で焼くので表面はパリ、中はサクっと食感。塩味だけで十分美味しい鯛でした。極太トマトソースパスタ1800円トマトソースですがそれ以上の旨さを感じる不思議は一品。ポイント①前菜はボリューム、種類ありおすすめ②ワインはグラスで色々な種類を料理によって使い分けが良い③お客さんが多いので早めの入店がおすすめ
2020.01.20
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福岡 FIGOさんへ行ってきました。場所は渡辺通り西の交差点からすぐ飲食店が並んでる筋のお寿司屋さんの隣にあります。注意深くさがさないと分かりません。(店舗の前を3回通ってやっと見つけました)メニューです本日のおすすめメニューお店の方のおすすめは鹿肉(やわらかい)と羽かつおのカルパッチョでした飲み物メニューモンテプルチャーノダブルツォ3500円飲みやすいですがコクがありますブラッドオレンジ炭酸入り600円濃いいオレンジ輸入缶ミックスサラダ750円酸味が効いたドレッシングオリーブオイル少な目で野菜の味が活きる生ズッキーニ(うす切り)が旨いパン100円羽かつおのカルパッチョ1200円ニラ入りジェノバソース、こちらもオリーブオイルや塩は少な目、旨いソースとフルーツとまと。魚はかつおとキハダマグロの中間的な味鹿のもも肉串焼き800円ジビエなのにとても柔らかいびっくり火加減も丁度よいミディアム茄子のミートグラタン900円茄子の間にもミートソース、さっぱりチーズもたっぷり。どの料理も素材の味を活かした調理でやさしい味でした。他のお客さんは生トマトとジェノバソースのパスタをみなさん注文されていました。とても美味しそうでしたが、食べすぎのため次回の楽しみにごちそうさまでした。 ☆☆☆☆
2019.11.20
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広島 ポリポさんに行ってきました。広島のを代表するイタリアンの名店、元は宮島口に店舗がありましたが現在は市内中心部に移転し営業されています。店内に入ると大きなピザ釜と厨房がオープンになっており客席は後方と2階になります。2階席コンパクトな作りになっており2階は女性1人で接客されていました、勧められたのは前菜、ピザかパスタ、魚か肉料理、デザートのコース的な組み立てを勧められます、特に前菜は一押しだそうです。夜はワンドリンクのオーダー制前菜1200円この日はオーダーしなかったですが、大きなお皿に4品から5品の品数でそれぞれのボリュームもありメインでもok的な逸品です。ピザメニューポリポさんのピザは広島では有名マルゲリータ推し日替わり的なピザもありパスタの種類は少なめ魚料理サラダ定番のマルゲリータ 1700円かなり大き目でまずびっくり直径30cmはあります生地は薄めと厚めの中間でもっちり食感、モッツァレラチーズもコクがあり濃厚、トマトソースも食べたことのない味。具とっ生地のバランスも完璧で絶品の味です。今まで食べたピザの中で間違いなく№1の味ラグー ナポレターレ パスタ 1800円パスタもトマトソース系をチョイスこちらも一口食べてびっくり、旨すぎるそもそもトマトソースなのにいつものトマトソースの味がしない、酸味もなく旨みしか感じないソースソースと相性の良いチーズ、それが太目のもちもち麺に良く絡む今まで食べたパスタの中で間違いなく№1の味この日は時間の都合で2品のみオーダーしました大満足な食事でした、ごちそうさまでした。☆☆☆☆
2019.11.17
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