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(7) 2013年07月13日
カテゴリ： 石川県 遊穂
『ゆうほのあか』
私の大好物、石川県の『遊穂(ゆうほ)』。今期新発売の「ゆうほのあか」で、生もと純米吟醸の無濾過生原酒です。うーむ、相変わらずブレる事なく安定感のある味わいには、横ちん杜氏の造りの確かさに敬服するばかりです。
ほんのりと乳酸チックな香り。ボリューム感のある味わいは、白ワインに通じるような溌剌とした酸が気持ち良いくらい爽快さと切れを与えています。もしも市販酒の全国鑑評会があるとすれば、生もと部門で上位入賞は間違いないと思います。全くもって、何を呑んでも遊穂はウマイ!
減量中だと言うのに、フードファイター加藤君の誘惑に負けて、麗しの『とんかつ杉』ちゃんに行ってしまいました。ヒレカツ定食800円也。豚だけにトンでもない美味しさあるよ。
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◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 地図
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00
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2013年07月13日 07時09分48秒
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