2012.02.13
テーマ： 食べ物あれこれ(51637)
カテゴリ： 秘密のケンミンSHOW
おそば大好きな人ってどんな風に食べるのがいいのかな。
かけそば、ざるそば、その他もろもろ。
好みは人それぞれ。
そして、おそばの産地のこだわりも
人によってはあるかもしれない。
島根のおそば、大好きって人もいるだろうし。
ちなみに、島根のおそばは「 出雲そば 」が有名。
なんでも、日本三大そばの１つに数えられるくらい。
出雲そば の食べ方は、 割子 という器に入れて食べる
「割子そば」とするのがいいらしい。
割子 は何段か積み重ねられて、それぞれの器に
そばが入っている。
そして、そばにつゆをかけ、もみじおろしや海苔などを
トッピングして食べる。
それから、残ったつゆを次の段にかけて食べるという
形をとっているらしい。
出雲に行ったら、 出雲そば を是非食べてみたいもんだ。
かけそば、ざるそば、その他もろもろ。
好みは人それぞれ。
そして、おそばの産地のこだわりも
人によってはあるかもしれない。
島根のおそば、大好きって人もいるだろうし。
ちなみに、島根のおそばは「 出雲そば 」が有名。
なんでも、日本三大そばの１つに数えられるくらい。
出雲そば の食べ方は、 割子 という器に入れて食べる
「割子そば」とするのがいいらしい。
割子 は何段か積み重ねられて、それぞれの器に
そばが入っている。
そして、そばにつゆをかけ、もみじおろしや海苔などを
トッピングして食べる。
それから、残ったつゆを次の段にかけて食べるという
形をとっているらしい。
出雲に行ったら、 出雲そば を是非食べてみたいもんだ。
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最終更新日
2012.02.13 21:35:12
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