2012.03.21
カテゴリ： 秘密のケンミンSHOW
さつまいも。
関西では、女性の好きな食べ物を指して、
「いもたこなんきん」って言葉があるくらい、
サツマイモの人気は高い。
根っこのほっこりとした甘味が
すごく口に合うんよね。
でも、大好きなのは根っこじゃないって人も
いるらしく。
「高知県民は、サツマイモの茎が大好物!?」
食べられるの？
サツマイモの食べる部位は根っこだけだと
思ってたけど・・・。
高知では、土佐紅というサツマイモの、
主軸と葉っぱをつなぐ葉柄というところを
食べているそうな。
スーパーで茹でた茎が売られていて、
それを買ってきて、調理するのか。
高知でサツマイモの茎を食べるようになったのは、
やはり戦争がきっかけ。
戦争中は野菜が少なくなるので、それを補うために
これ。
食べてみようと思っても、手に入れるまでが
難儀やなぁ・・・。
関西では、女性の好きな食べ物を指して、
「いもたこなんきん」って言葉があるくらい、
サツマイモの人気は高い。
根っこのほっこりとした甘味が
すごく口に合うんよね。
でも、大好きなのは根っこじゃないって人も
いるらしく。
「高知県民は、サツマイモの茎が大好物!?」
食べられるの？
サツマイモの食べる部位は根っこだけだと
思ってたけど・・・。
高知では、土佐紅というサツマイモの、
主軸と葉っぱをつなぐ葉柄というところを
食べているそうな。
スーパーで茹でた茎が売られていて、
それを買ってきて、調理するのか。
高知でサツマイモの茎を食べるようになったのは、
やはり戦争がきっかけ。
戦争中は野菜が少なくなるので、それを補うために
これ。
食べてみようと思っても、手に入れるまでが
難儀やなぁ・・・。
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最終更新日
2012.03.21 22:31:41
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