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【おかず】卵焼き、卯の花、沢庵、切干大根、笹身のフライ、ピーマン炒め【御飯】御飯、梅(紫蘇)、生姜昆布今日年度末なので備品の棚卸しやらで残業でした。色々手こずったな。おやつに小川軒のクッキーでした。隣の席の後輩にお裾分けしてティータイムしました。やはり小川軒ならレーズンウィッチだな。ふるさと納税の返礼品にもなっている。
2024.03.29
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【おかず】卵焼き、ポテサラ、金平牛蒡、イカフライ、小松菜【御飯】十八穀米御飯、梅(紫蘇)、生姜昆布小松菜は味噌汁に入れました。永谷園のゆうげに。なんだか疲れが溜まってるような。そんな感じするだけなのか…あまり仕事も捗らず残念。今日は早めに寝ます。こんな時に効くのは寝薬なのである。
2024.03.28
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【おかず】卵焼き、ピーマン炒め、蕗煮付、メンチカツ、ブロッコリー【御飯】白飯、梅(紫蘇)、紫蘇昆布メンチカツはスーパーヤオコーのメンチ。旨い。https://www.yaoko-net.com/今日の味噌汁は豆腐(フリーズドライ)でした。減塩だからか味が薄い。規定の160mlより少なく入れてるのにだ。俺の舌が濃い味仕様になっているのか?個人的にはあさげ、ひるげ、ゆうげシリーズの方がお薦めです。アマノフーズのフリーズドライシリーズあさげ、ひるげ、ゆうげのフリーズドライシリーズ
2024.03.27
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【おかず】金平牛蒡、ブロッコリー、鮪の味噌焼き、野菜煮物【御飯】玄米ともち麦入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布永谷園フリーズドライ(揚げ茄子)味噌汁。揚げ茄子期待してたんだけど微妙。出汁は効いてるが…減塩タイプだからかな…アマノフーズのフリーズドライ味噌汁の方が茄子も大きく旨いなと感じます。今日は1日雨。昨日もポツラポツラ降ったが微量。まとまった雨で家庭菜園の野菜が大きくなると良いです。アマノフーズ フリーズドライ味噌汁
2024.03.26
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午前から会議があって、今日の昼は会議弁当。世田谷区千歳台にあるお弁当「ちとせ」である。めちゃめちゃ旨い。おかずも豊富でどれをとっても美味。写真で見えるおかずの下にもおかずがあって、見た目も豪華絢爛、会議出席者の評判もすこぶる良い。獅子唐の照り感たるや。見るからにプリプリの海老たるや。テレビで特集されたのもあって人気店らしい。食べて納得、人気の理由がわかる。野菜、魚、肉どれをとっても丁寧に作られており、意識高い系サラリーマン、意識高い系OLか否かを問わず、お薦めです。お弁当 ちとせhttp://obento-chitose.com/御飯も美味しい。温かいと尚良い。包装。とてもシンプルだ。永谷園フリーズドライの味噌汁(小松菜)を合わせてみました。減塩タイプでお湯の量を誤ってしまい薄く感じるものの出汁感が出てて旨い。個人的には揚げ茄子がお薦め。旨い弁当で気分上々の昼飯時。5時のおやつ①博多土産のめんべい5時のおやつ②熱海土産の桜えびせんべい両方とも会社の人から旅行の土産。楽しそうで良いなと思う。弁当と差し入れで何ともグルメな日であった。永谷園フリーズドライ味噌汁酒のあてにも最高。めんべい酒のあてにも最高。桜えびせんべい
2024.03.25
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【おかず】卵焼き、金平牛蒡、椎茸煮付、チーズインチキンカツ、ピーマン炒め【御飯】もち麦入りご飯、梅(紫蘇)、紫蘇昆布今日のおやつ中はこんな感じ。何処のものかは不明。頂き物で巷では有名なものなのか?割ってみた。包装の感じから抹茶もしくはピスタチオ的なものかと想像するが、めちゃくちゃ甘いチョコでした。茶請けには良いかもしれない。群馬県民は100%知っているという上毛かるたのクッキーも頂きました。クッキー撮るのを失念。クッキーはいたって普通。群馬出身の同僚がくれました。浅間のいたずら鬼の押出し伊香保温泉日本の名湯(めいとう)鶴舞う形の群馬県裾野は長し赤城山(あかぎやま)この四句は何故か覚えている。群馬県人は知らない人はいないということなので、群馬出身かどうかを見極める時使える。ただし、そもそも群馬出身かを見極める機会があまりない。
2024.03.22
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【おかず】卵焼き、ポテサラ、筍土佐煮、カキフライ、春菊胡麻和え【御飯】もち麦入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布昼の味噌汁に永谷園のゆうげ。フリーズドライ。美味しさを瞬間凍結。今だけ2個増量。値段も手頃で美味しかったですよ。生味噌タイプのよりかはいけると思います。お湯で溶いた後の画像忘れました。今まで知らなかったのですが、「あさげ」と「ゆうげ」の他に「ひるげ」ってのもあるんですね。調べてみたら赤だしタイプのもので、言われてみれば見たことあるような、ないような、食べた記憶あるような、ないような。埼玉県北流通してんのか?陳列棚なかったんですよね。違うスーパー行った時、あったら買いたいと思います。忙しい30代、40代のサラリーマンの大人は楽天市場からも購入できる。ちなみに私がお薦めする味噌汁は、むしろJA くまがやでしか販売、そして埼玉県北にしか流通していないこれなのだ。忙しい大人は、埼玉県北に来る機会があれば是非購入してみてください。
2024.03.21
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【おかず】卵焼き、ブロッコリー、蕗煮付、塩鮭、豚焼肉炒め【御飯】もち麦入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布ブロッコリーは家庭菜園のもので最初の大きな花蕾を採って、後から脇芽が出たもの。どんどん出てくる。味も最初の大きな花蕾と同じ。むしろ一口サイズになっていて、そのまま湯がいて食べられるので重宝してます。三寒四温で暖かい陽気が一転、寒が戻って空気も冷たいですね。ただ桜の蕾もぐんと膨らんでいたので今週にも関東では桜が開花するかも。卒業式や入学式、別れや出会いの季節。会社にも新卒の子が就職する予定です。家の雪柳が咲きました。枝と葉が柳のように垂れ、柔軟で優しい白が綺麗です。近くの公園には雪柳、小手鞠、大手鞠が植わっていて、雪柳が咲き始め4月に入ると次に小手鞠、大手鞠と咲く。これもまた綺麗なんだな。小手毬の花言葉は「友情」「努力」「優雅」「品位」。大手鞠は「絆」「華やかな恋」「優雅なたしなみ」だそうです。花束を贈る季節でもありますが、記念樹として育ててみてはいかがだろうか。
2024.03.19
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精米所で米ぬかを貰ってきてぼかし肥料を仕込みました。材料は、米ぬか、コーヒー粉の出がらしを中心に色々入れてみます。コーヒー粉の出がらし。堆肥になりecoって感じ。有機無農薬でやりたいので普段飲むコーヒー粉が再利用できるは嬉しい。そして賞味期限が過ぎてしまった発酵に役立つであろう食品たち。大豆飲料。飲む黒酢とりんご酢。ヨーグルト。カルピス。カラダにピースらしい。ジャム。冷蔵庫の奥の方でひっそりしていた。発酵に糖分を必要とするためもってこい。2袋作るので半分にはゼリーを。ナタデココがココナッツミルクを発酵させたものなので入れてみる。混ぜる前の様子。混ぜたら水分量を調節。混ぜるとこんな感じ。袋に分けて入れて保存しました。これとは別に籾殻燻炭ぼかしを空気に触れないようにした嫌気性発酵で仕込んでいるので、今回は空気にあて好気性発酵にしようと思います。楽しみです。ECでも色々な種類売ってるけどホームセンター行って手にとって買う方が安心かも。
2024.03.16
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【おかず】卵焼き、鰤大根、蕗煮付、キャベツ炒め、鳥の唐揚げ、春菊胡麻和え【御飯】もち麦入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布花粉症かもしれない。今週雨が降った日から急に鼻水とくしゃみが出る。だからと言って鼻をかんでみても大した量はでていないのだ。でも鼻水が出て、また鼻かみたい。その間にくしゃみ。鼻かむ、鼻かむ。くしゃみする。このループなのだ。残念でならない。今飲んでる赤猿という名の芋焼酎。お湯たっぷりで割って飲んでる。同じ酒造の黄猿ってのが空いたので今はこれ。白猿ってのもあるみたい。同じ日に飲み比べてないので味の違いはわからない。でも両方とも芳醇で美味しかったイメージです。酒の感じ方は人それぞれだから、忙しい30、40代のサラリーマンは楽天市場にもあるのでポチって飲んでみよう。
2024.03.15
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【おかず】卵焼き、烏賊とニンニクの芽の甘辛炒め、切干大根、塩鮭、沢庵、かき菜胡麻和え【御飯】もち麦入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布イカとニンニクの芽って合うんですよね。ニンニクの芽の食感って独特で旨いんですよね。おやつにリンドールのチョコレート。包装も薄紫で綺麗です。仕事一段落の夕方5時の何でも旨い時間。あの艶のある黒々としたチョコレートを…白い。そして少しピンクが散りばめられている。北極グマのような優しい色。割ってみる。割る方向間違えたか?この前も食べて思ったけど、甘さはかなり強いですね。熱々のコーヒーや紅茶に合うと思います。
2024.03.14
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【おかず】筍土佐煮、卵焼き、ポテサラ、メンチカツ、野菜煮物、枝豆【御飯】もち麦入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布メンチカツはスーパーヤオコーの。枝豆もやね。https://www.yaoko-net.com/ここのメンチカツが旨いのよ。埼玉に店舗多いみたいだけど、神奈川、千場など関東圏に展開しているので近くにあれば是非。個人的にはかしわおにぎりってのもお薦めです。
2024.03.13
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【おかず】卵焼き、野菜煮物、牛蒡と蒟蒻の煮付、烏賊天麩羅、ピーマン炒め【御飯】胚芽米入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布まだ寒い時季が続いており夜晩酌する時は芋焼酎のお湯割りにはまっている。霧島酒造の黒霧島など飲むことが多かったが色々試したいなと思って、この前飲んだラベルが強烈な印象の黄猿。それで今は赤猿ってのを飲んでいる。値段はお手頃で1,000円程度。お酒が強くないのでお湯をた~っぷり注いで、薄~いのを飲んでいる。芋焼酎独特の香りが立って美味しい。ところで、それぞれ芋焼酎の味が違うのはわかるけど芋の強烈な匂いが好きだったり甘さや辛さが際立つものもあるから、高級焼酎ってのも好みがあってそれぞれやね。
2024.03.12
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【おかず】卵焼き、ポテサラ、椎茸煮物、金平牛蒡、ローストチキン、ブロッコリー【御飯】胚芽米入りご飯、梅(紫蘇)、生姜昆布今日で東日本大震災から13年が経つ。昨日NHKの特集があった。震災により甚大な被害を受けた当事者はまだ苦しんでいる人がおり気の毒。東北の方は年始に発生した能登半島地震を見て何を思うのか。当時今の会社にいて地震が起きた時の事は、鮮明に頭の中に映像として残っているな。凄まじい揺れとその後の余震、東北のテレビから流れる映像。当時民主党政権で官房長官が深夜テレビでずっと政府会見をしてたな。コロナの影響で時間に対する感覚が無意識的に変化したのかもしれない。あれから13年が経つ。
2024.03.11
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【おかず】卵焼き、里芋煮、蕗煮物、鳥の唐揚げ、春菊お浸し【御飯】胚芽米入りご飯、梅(紫蘇)、生姜昆布今日は平穏無事でした。週末休みの方はリラックスして、仕事の人はもう一踏張りで休み迎えてください。私がお薦めする桃太郎ジーンズはっつけておきます。
2024.03.08
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【おかず】卵焼き、ポテサラ、金平牛蒡、塩鮭、ピーマン炒め【御飯】胚芽米入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布おやつに六花亭のマルセイ(丸成)バターサンド。この前手土産で買っていったのでなんか不思議な気分。中のレーズン入りのクリームも美味しいんだけどそれを挟む生地も少ししっとりしていて旨いのよ。自分で食べて、差し入れしてよかったと納得。意識高い系丸の内OLの諸君、手土産に買ってみてはいかがだろうか。
2024.03.07
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【おかず】卵焼き、ひじき煮、沢庵、筍土佐煮、豚カツ、ブロッコリー【御飯】胚芽米入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布17時のおやつ。差し入れで何度か食べたことあるなって感じだったのですが、名前が初めてリンドールということを知りました。甘じょっぱいもの何でも美味しい時間に頂きました。楽天でも取扱店あり。忙しい大人のためポチれる。つやつやしていてチョコボールのでかい版みたいな見た目です。そしてすんげぇ甘いんです。はいっ!覚醒ってぐらい甘いんです。外側が固形になっていて食べると中から液体のチョコが流れ出ます。その液体チョコが甘いんです。ホワイトデーのお返しにキャンペーン打ってるみたいなので甘党の方への差し入れにいかがでしょうか。
2024.03.06
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【おかず】卵焼き、春菊胡麻和え、里芋味噌煮、ウインナー、ブロッコリー、アスパラガス【御飯】胚芽米入りご飯、梅(紫蘇)、ふりかけ(すき焼き味)ブロッコリー、アスパラガス、春菊は家庭菜園のもの。春菊の胡麻和え結構お薦めなんですよね。小川軒の焼菓子おやつに食べました。チョコレートケーキのような。上からパチリ。袋から出して撮る前に食べてしまった。味は普通。土定番なレーズンウィッチがお薦めですね。小川軒https://ogawaken.co.jp/忙しい大人はECサイトからポチれる。今年に入ってジョギングしてます。毎年年始に新年の誓いをご5個、6個立てて、必ずそのうち1つが週○回以上運動や筋トしてこうするとか書いてあるのだが続かない。それでも例年同様に運動に関する項目を立てた訳です。誓いを立てた時は真剣にやろうとしてるわけです。現実は三日坊主にならないように週1、2日でとハードルを低くしてやっています。今の時季は寒さが気持ちを萎えさせ億劫になり走る前に自分の中での走らない理由を探してしまっているのを認めます。その結果平日は余裕があれば夕飯後ウォーキング又は休日に近くの運動場にてジョギングすると言うハードルがもう少しで地面に着きそうという現状ではございますが、細々やっていきたいです。
2024.03.05
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春じゃがいも植付けしました。2月下旬に植付けをと思ってましてが週末ファーマーのため天気都合で土作りが遅れ今日になりました。じゃがいもの収穫って植えてから100日だそうでゴールデンウイークに合うようにと思ってたけど中々うまくはいきませんね。種芋を購入してから芽出ししたじゃがいもたち。男爵いも3キロ、きたあかり2キロ、メークイン1キロ。家族やご近所さんにもお裾分けするため今年はたくさん作ります。品種については色々あってインカのめざ、とうや、北海黄金、アンデスなんちゃらなど作ってみたのですが、やっぱり男爵ときたあかりなんですよね。収量も多く、味良く、オーソドックスが一番。加えて今年はメークインも少量ですか作ってみます。例年種芋と種芋の間に溝肥するですが、昨年徒長気味になったりしたので、今年は元肥は入れずに育ててみます。連作すると良くないとのことで昨年とは違う場所ですが、無施肥でやって芽が出たら追肥で。事前の土作りは牛ふん堆肥、鶏ふん、米ぬか。もう少し米ぬか入れとけばと思いましたが、時既に遅し。種芋本来の成長力を祈るのみ。じゃがいもの収穫って何度体験しても楽しいし、あの土の中から掘り出される瞬間が嬉しいんですよね。今日植付けたのは男爵いも3キロとメークイン0.5キロ。畝作ったり、違うことやったりで全部終らなかった。キタアカリと残りのメークインは来週以降だな。スコップ1本での耕運、植付けで屈みっぱなしだったので腰痛半端ないですが、天気も良く汗もかいて気持ちよかったです。たくさん採れますように。
2024.03.03
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【おかず】卵焼き、野菜煮物、蓮根の金平、カキフライ、ピーマン炒め【御飯】胚芽米入りご飯、梅(紫蘇)、胡麻昆布おやつにGODIVAのバナナミックスジュースクランチチョコレートを食べました。職場で頂いた義理チョコがあって午後5時過ぎに頂きましたよ。食べた後袋撮りました。見た目はディズニーランドで売ってるチョコクランチと一緒ですが、食べるとバナナの味してオレンジピールのアクセントが良くて旨い。無論ディズニーランドのチョコクランチも勿論旨い。ヘーゼルナッツアンドミルクチョコレート。ダークチョコレート。両方旨いよ。仕事一段落後の午後5時のチョコ、いや煎餅でもスナックでもこの時間に食べるお菓子は何でも旨いのよ。甘じょっぱいの欲してるのよ。普段GODIVAなんぞ買わないので、味の良し悪しわからいながら美味しく頂きました。
2024.03.01
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