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2018.10.08

サントリー東京・武蔵のブルワリー　ザ・プレミアム・モルツ講座！

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こんばんは。
今日は妹がはるばる府中まで遊びにきてくれました〜☆☆旦那さんと一緒にお迎え。
今回は、妹と旦那さんと3人で初めてへ行くのが一番のイベント。
ビール好きな妹の希望を叶えるべく、人気の工場見学の予約が取れた日にきてもらいました。
よく外からは見るけれど、私自身中に入るのは初めてでドキドキ！
（旦那さんは小学校の時の社会科見学で行ったそうな！それ以来だそうです。）

〜ランチと散策〜

■コンサートでよく使うようなうちわを汗だくで制作。ほぼ旦那さんが作ってくれました。
分倍河原駅でこのうちわを掲げるのはとても恥ずかしかったのですがw　妹は喜んでくれました！

まずはおなじみ「クロッキオ」でランチ〜♪
季節のメニューとしては、トマトベースの4種のキノコのピザをいただき、とても美味しかったです♪
安定の美味しさ・・・久しくこれてなかったけれど、また食べに行きたいです☆

見学の予約時間まで少し時間があったので、分倍河原〜府中本町の、
のどかさを妹に堪能してもらいました。笑
何もない・・・畑とか公園とか・・・。
途中、妹が興味を持っていたキャンプ場（ 府中郷土の森公園バーベキュー場 ）へ行ったら、
思ったより混雑していて、キャンプ人気ってすごいなんだあ・・・と思いました。

■キャンプ場はこういう景色が見れます。
奥多摩だとめちゃくちゃ混雑してるみたいなのですが、

穴場ってことなんですね・・・。いつか妹が結婚したら4人でキャンプしたい！

時間になったため、ビール工場へ

〜

■綺麗な建物。分倍河原駅からシャトルバスも出ていますが、私たちは歩いてきました。
旦那さんが小さい頃見学した後に恐らく新しく建て替えていて、とても綺麗です。
そもそもプレミアムモルツという飲み物自体が割と新しめなんですね。

ミニブルワリーで約10年間の実験を積み重ねてできた製品・・・！）

■中に入るとフォトスポット。迷いなく撮影。笑

講座開始の案内が・・・。
こちらですが、「 工場見学ツアー（70分） 」と「 プレモル講座（90分） 」2つのコースがあります。
工場見学ツアーは結構子ども連れも多かったけれど、プレモル講座は大人の、本当に
ビールが大好きなおじさまおばさまばかりでした＾＾。

まずは会場にてミニ講義。会場についたらビールに見える綾鷹が。笑

上の写真にある冊子に沿ってプレモルの美味しさの秘密を学んでいきます。

〜ノートにメモしたこと〜
・サントリーの工場は全国に4カ所（うち工場見学ができるのは3カ所）
・府中工場は1963年に開設。
・工場は天然水を吸い上げるために全て内陸部にある。
・泡はビールの履歴書と言っていいほど！
・ビールは麦芽、ホップ、そして9割を占める水でできている
・麦芽はダイヤモンド麦芽・・・クリーミーな泡の素
ホップは香りの素。欧州産アロマホップを100%使用。
・日本で普及しているビールはほとんどがラガービール。（低温6~15度で発酵）
　それに対してエールビールは20~25度で発酵、個性的で深い味わいと言われる。

・・・こんな熱心にメモしてる人私くらいでした。
ボールペンが置いてあったからメモとったけど、メモを取っている人は誰もいなかった。笑

アロマホップの匂いをかいだり、麦を試食したりしながら、
次は「神泡」の試飲
・・・泡もビールと同じ味でした・・・笑

それから工場見学。講義だけではなく中の見学もできるとは！！ラッキー♪
プレモルこだわりの製法
1,ダブルデコクション製法 ・・・麦芽本来の旨味とコクを引き出す。
2,アロマリッチホッピング製法 ・・・最初はアロマホップ、仕上げにファインアロマホップを投入。
講義で学んだことを、見学時は実際に見ることができました♪

見学後は元の部屋に戻り、いよいよお待ちかね？のプレモル試飲タイム

■カウンターから順番に受け取ります

■試飲できるのはプレモル、 香るエール 、そして希望者のみ、3杯目もいけます。
香るエールはすっきりした感じで飲みやすかったです

30分くらいの間に3杯も飲めず、というかいただいたこの2杯も飲みきることができませんでした＞＜
もともとビールが好きとかではないためww、ゆっくり時間をかけてじゃないと飲めない。
でも、周囲のビール好きの方々はなんでもないかのように飲み干しててすごいな〜と思いました！

楽しい時間を終えて、帰りは徒歩で府中駅まで。
せっかくなので妹に府中駅も見てもらおう！ということで。妹とは府中駅でお別れ。
楽しんでもらえたようで何より！！！
そして、一緒に過ごしてくれて妹におもてなしをしてくれた旦那さんにもありがたみを感じました。

みなさま、府中は良いところですよ〜♪
飲食店はほとんどビールを頼んだらプレミアムモルツが出てきます。
是非きてください！！

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