2018.10.21
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こんばんは。
抜歯3日目、まだまだ痛くておそばなどを欲してしまう私です。
■ くるみ蕎麦 ！！！ 自分で作るのは初めてです。
くるみを炒り、ミキサーにかける。
麺つゆ、だし汁＋ミキサー後のくるみを混ぜて冷蔵庫で冷やす。以上！！
（本当はくるみの食感を楽しむためミキサーではなくすりつぶすのが良いそうなのですが、
家になかったためミキサーを使いました！）
おそばはおうちにストックがあったのでそれを茹でてすぐ出来上がり。
3年前 に長野・松本の地でくるみ蕎麦を食べてからその味を家で再現できる日がくるなんて。
すごく美味しくてそれを覚えていたんです。
スーパーでは、既に出来上がっているくるみだれがあるのだけれど、
自分で作った方が絶対おいしい！と思い、ちょっとお高めでしたがくるみを購入。
くるみのつゆを作るには2人でくるみ20gのみでOKなのですが、スーパーでは
一番少なくて110gのパックだったので、あまったくるみは普通にお菓子として食べるか、
別の何かに使えたらなと思います！これを機にくるみレシピ開拓もありかも〜。
旦那さんも美味しいと言って全部食べてくれました！！
親知らずを抜いたことで、口は痛いけれどこんな風な新しい学びや発見があり、日々を楽しんでいます。
抜歯3日目、まだまだ痛くておそばなどを欲してしまう私です。
■ くるみ蕎麦 ！！！ 自分で作るのは初めてです。
くるみを炒り、ミキサーにかける。
麺つゆ、だし汁＋ミキサー後のくるみを混ぜて冷蔵庫で冷やす。以上！！
（本当はくるみの食感を楽しむためミキサーではなくすりつぶすのが良いそうなのですが、
家になかったためミキサーを使いました！）
おそばはおうちにストックがあったのでそれを茹でてすぐ出来上がり。
3年前 に長野・松本の地でくるみ蕎麦を食べてからその味を家で再現できる日がくるなんて。
すごく美味しくてそれを覚えていたんです。
スーパーでは、既に出来上がっているくるみだれがあるのだけれど、
自分で作った方が絶対おいしい！と思い、ちょっとお高めでしたがくるみを購入。
くるみのつゆを作るには2人でくるみ20gのみでOKなのですが、スーパーでは
一番少なくて110gのパックだったので、あまったくるみは普通にお菓子として食べるか、
別の何かに使えたらなと思います！これを機にくるみレシピ開拓もありかも〜。
旦那さんも美味しいと言って全部食べてくれました！！
親知らずを抜いたことで、口は痛いけれどこんな風な新しい学びや発見があり、日々を楽しんでいます。
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さめぇ
芯の強い、かっこいい女性になりたいと願うさめぇの徒然ブログです。 都内在住、36歳、ITベンチャー企業勤め会社員。 一回り以上年の差のある夫と義理のお父さんと5歳児長女、2歳児次女との5人暮らし。 育児や仕事や日々思うことを自由に書いています。
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