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2009年04月21日
カテゴリ： 料理・食べ物
毎日、タケノコが食卓に出る季節になりました。
タケノコの独特の食感は、春を感じさせてくれます。
一度だけ、友人の竹林でタケノコ堀りを手伝ったことがあります。
ハードでクタクタになりました。
タケノコを採らないと、竹林が荒れ放題になるそうです。
毎日、堀りに行かないとすぐに大きくなってしまうと悲しげに言ってました。
昨日も知人が立派なタケノコを５本持ってきてくれました。
頂く時期が重なるので、なかなか食べきることが出来ません。
皮むきは私の担当で、最初は面白いのですが、どこまで剥いてもエンドレスのようで、次第に飽きてきます。
煮る・炊き込みご飯・挟み揚げ・おつゆ・・・・など工夫をしますが、毎日はちょっと・・・。
大量に頂いた時にはご近所にお裾分けするのですが、お返しにケーキやクッキーやイチゴを頂きます。
竹から産まれたのはかぐや姫ですが、我が家は、タケノコからスィーツや果物が産まれます。
タケノコの独特の食感は、春を感じさせてくれます。
一度だけ、友人の竹林でタケノコ堀りを手伝ったことがあります。
ハードでクタクタになりました。
タケノコを採らないと、竹林が荒れ放題になるそうです。
毎日、堀りに行かないとすぐに大きくなってしまうと悲しげに言ってました。
昨日も知人が立派なタケノコを５本持ってきてくれました。
頂く時期が重なるので、なかなか食べきることが出来ません。
皮むきは私の担当で、最初は面白いのですが、どこまで剥いてもエンドレスのようで、次第に飽きてきます。
煮る・炊き込みご飯・挟み揚げ・おつゆ・・・・など工夫をしますが、毎日はちょっと・・・。
大量に頂いた時にはご近所にお裾分けするのですが、お返しにケーキやクッキーやイチゴを頂きます。
竹から産まれたのはかぐや姫ですが、我が家は、タケノコからスィーツや果物が産まれます。
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