2004年03月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
インターネット・ワイン依存症感染
私の仲間が、私の勧めたヘクラにはまった。2000円以上のフランスワインよりも旨かったと、早速追加注文。これでインターネット・ワイン依存症の感染が広がった。
2004年03月30日
コメント(0)
-
27日の日記
チリのアルマヴィーヴァを開けた。スペインのヘクラも開けた。どちらもパーカー９１～２点だが、たしかに旨い。値段はヘクラがおよそ５分の１の値段だから、コストパフォーマンスではこちらに軍配です。
2004年03月27日
コメント(0)
-
24日の日記
アルマヴィーヴァがハーフボトルで安かった。注文。それにしてもヘクラは旨い。また注文。ラクリマも保存があるがそれでも注文。あ～ワイン貧乏だぁ～。
2004年03月24日
コメント(0)
-
ヘクラ
驚いた。スペインでパーカー９１点と聞いたが、これは旨い。かなりのコストパフォーマンスだろう。イタリアファンだが、ちょっと心が動かされた。
2004年03月22日
コメント(0)
-
ロード・オブザ・リング
DVDで１，２作目をおさらいした。ようやく、全体像が把握できた。トシを取ると映画を見るのもラクじゃない・・・。ニュージーランド・ロケの画面が壮大でいいですね。
2004年03月21日
コメント(0)
-
ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ
このブドウで作られたワインの３本目がようやく手に入り、呑んだ。旨い。１４８０円は安いといえる。道理でネット上ですぐに売り切れる訳だ。ラクリマは２０００円前後、ルッビアーノは３０００円前後、そしてこのワインは１０００円ちょっと。どれも、その値段で呑めることに感謝できるワインだ。すぐに売り切れるのも納得。
2004年03月19日
コメント(0)
-
ワインの話
最近、「ワインの謎解き」（安間 宏見、新潮社）という基本的にフランス・ワインの本と、「イタリア銘醸ワイン案内」（高木 幹太、青春出版社）というイタリア・ワインの本を読んだ。これらの本からわかったこと。１）ワインの旨さとは高度な技術を前提とする個性である。２）その技術と個性は、伝統と新技術のせめぎ合いという改善の努力の結果である。３）従って、必ずしも伝統が旨いとか、新しいから不味いということはない。４）結局、ワインの美味しさと感動をもたらす新たな伝統は、作り手個人の努力の賜物である。う～む、奥が深い。
2004年03月16日
コメント(0)
-
15日の日記
「ホテル・ビーナス」草彅剛主演で外国を舞台に基本的に韓国語の会話で字幕で見るというかなり挑戦的な映画だ。だが、ストーリー展開も、脚本も、画面作りもかなりいい。俳優も日本と韓国ほぼ半々という作りだ。劇団四季の市村正親が映画初出演といのもうなずける。韓国でも是非上映してほしいと思う、国際感覚あふれる日本映画だ。
2004年03月14日
コメント(0)
-
今日のイタメシとワイン
さて、帰宅後、買い置きのトリュフでスパゲッティ、買い置きの干しホタテと白菜でクリーム煮、冷蔵庫の底で２ヶ月以上眠っているリンゴと冷凍パイシートでアップルパイを作った。買い物ゼロ、小１時間で完成。トリュフは２年前にイタリアで買ってきたもの。カミサンが邪魔だから使えという。芽の出たイモや冷蔵庫の底のリンゴは気にならなくても、瓶詰めのトリュフは気になるらしい・・・理解不能。今日のワインは、ベルコーレ、イタリア語で恋仇だと・・・意味不明。世の中は、良くわからないモノであふれている。
2004年03月13日
コメント(4)
-
11日の日記
２年前イタリアで買ってきた乾燥ポルチーニ茸でスパゲッティを作りたかった。ポルチーニを電子レンジで戻している間、玉ねぎ、ベーコンを炒め、冷蔵庫で発見したエリンギを入れ、モッツァレラチーズと牛乳、小麦粉でホワイトソース風にして、最後に戻したポルチーニを加えて、スパゲッティソースの完成。その間、トマトを適当に湯むきし、バジルとオリーブオイルで味付け、簡単トマトのサラダ。この間、４０分。ポルチーニのスパゲッティが思った通りの味で、思わず開けたラクリマと・・・うっ旨～い！
2004年03月10日
コメント(0)
-
6日の日記
仕事で疲れて、バローロ・セッラルンガ・ダルバ（特売で買いました）を空け、続いて、テッラビアンカ・スッカシーノを空けました、が、不完全燃焼でした。どちらもＤＯＣＧなのに・・・。
2004年03月06日
コメント(0)
-
3月になりましたね
札幌はマイナス気温の日々が続いてますが、それでも、刺すような寒さではなく、どこか日差しに春の暖かみがあります。雪解けが待ち遠しい。今日この頃です。デイリーワインといいますが、昨日は、コートデュローヌのシャトートラッセを開けました。私はやはり、酸味のあるイタリアワインの方が舌に合ってるようです。3日の日記 (PM 07:55)冷凍のエビがあるので、エビ・チャウダーに挑戦中。そこへ、楽天に注文していたワインが届いた。期待の１本（実は３本購入）プロメッサ・ネグロアマーノ 2002 早速、開ける。３日連続の真冬日、マイナス気温、で冷え切っていたが、ほのかな香りがいい、口に含むと酸味とタンニン、香りが広がり、旨いと直感できる。流石に「ワイナート」でプロを唸らせただけある。これで、１２８０円は確かにお買い得だった。今日はいい日だ。
2004年03月02日
コメント(0)
-
2日の日記
今日のワインはヴィア・デ・フランキ[2001]ランパ・ディ・フニャーニョ これＤＯＣＧ．やっぱり旨い。かなりバランスよい。すいすい飲めちゃう。
2004年03月01日
コメント(0)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
-
- ソフトドリンクについて語ろう
- エナジードリンク チェリオ THE NI…
- (2026-04-19 18:30:09)
-
-
-
- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2026-04-30 16:29:49)
-
-
-
- 中国茶好き集まって！
- 2025/10/4-5 世界茶文化展
- (2025-10-03 16:52:58)
-
