December 19, 2005
テーマ： コレってe-かも！？(585)
カテゴリ： 健康
【Ｑ】「ＫＷ乳酸菌」ってなに？
【Ａ】数多くある乳酸菌の中でもキリンビール(株)と小岩井乳業(株)が
健康機能性に注目し、共同研究を行った乳酸菌です。
正式名は「Lactobacillus paracasei KW3110」と言います。
【Ｑ】 そもそも乳酸菌って？
【Ａ】乳酸菌とは、糖を分解して乳酸や酢酸などの有機酸やビタミン類、
「乳」から生成される菌という意味ではありません。
【Ｑ】 安心なの？
【Ａ】厚生労働省がアレルギー物質を含む食品について法令で表示を
規定する特定原材料5品目（※1）、 ※1
および表示を奨励する特定原材料20品目（※2）を含んでおりません。
※1 小麦、そば、卵、乳、落花生
※2 あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、
キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、
鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナ
【ＫＷ乳酸菌】を含む商品
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※1 小麦、そば、卵、乳、落花生
※2 あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、
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