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さるかもめ
日記
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2009年01月29日
カテゴリ： おいしいもの
帆立ご飯を作ってみました。
以前は野菜と帆立を一度煮て味を染み込ませてからお釜の中に入れ、炊いていたのですが、はらこ飯を作ったとき、鮭を生のままお釜の中に入れて炊いたらとても美味しかったので、その要領で帆立をお釜の中にポン
細かく刻んだ人参とほかに何かないかなぁと冷蔵庫の中を探して見つけたのがでありまして・・・
帆立が大きいからまぁいいか （何ともアバウトでして）
これを細かく刻んで入れて醤油、みりん、酒で味を整えスイッチオン。
大きな帆立は存在感があって、味も程よく出ていてそれは美味しかったです。
噛み応え（？）も充分あってよろしい◎
以前は野菜と帆立を一度煮て味を染み込ませてからお釜の中に入れ、炊いていたのですが、はらこ飯を作ったとき、鮭を生のままお釜の中に入れて炊いたらとても美味しかったので、その要領で帆立をお釜の中にポン
細かく刻んだ人参とほかに何かないかなぁと冷蔵庫の中を探して見つけたのがでありまして・・・
帆立が大きいからまぁいいか （何ともアバウトでして）
これを細かく刻んで入れて醤油、みりん、酒で味を整えスイッチオン。
大きな帆立は存在感があって、味も程よく出ていてそれは美味しかったです。
噛み応え（？）も充分あってよろしい◎
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