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2008.03.26

同期の桜・devoye（デヴォワイエ）。

(16)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3690)

カテゴリ：名古屋市内のパン屋さん

『devoye（デヴォワイエ）』 さん。

私がこのブログを開設して間もない頃、

オープンして日の浅いデヴォワイエさんへ伺った事がありまして。

ブログ開設とパン屋開店じゃ、あまりにも違いすぎますが、

私の中で「同期」のような親近感を抱いているお店です。

・・・一方的に（笑

こちらのお店へ来ると、「私も頑張らねば！」という気持ちにさせてもらえます。

ブログ開設時の気持ちを、ふと思い出します。

devoye 02

★フロマージュトマト★ (\189)

居酒屋で着席直後の「とりあえず生！」と同じ発声・タイミングで、
ドアを開けたら、「とりあえずフロトマ！」と、声高らかに店員さんに告げましょう。（責任は負いかねます）

そのくらいのマストアイテム。

あらアナタ、ちょっと痩せたんじゃ！？
心なしかホッソリしたような・・・。

成型も歪で、「Ｓ」になりきれない「？」型とか「～」型ばかりでした。
新人さんが修行でもされてるのかしら（＾＾；

でも、パン生地が少なくなった分、トマトをしっかり味わえました。

ラム酒漬けドライトマト。
果物とは違う、この独特の甘酸っぱさがとても好き。

定期的に恋しくなるパンです。

devoye 04

★求肥大納言★ (\157)

表面のお豆さんの“スカシ”にヤラレました。
チラリズムの心理を突かれました！（ホントか？）

中には餡子がたっぷり。

まるで和菓子みたい。

求肥の存在はあまり感じなかったなぁ。

あんパンを見てもあまりトキメキを感じないのに、
生地が白パンというだけで、つい手が伸びてしまうのは何故かしら・・・・（笑

devoye 06

★パンドカンパーニュ★ (ハーフ　\199)

フロトマのあのムッチリ生地から想像するに、食事パンも美味しいに違いない！
と、初めて大型パンを購入してみました。

そしてこれが大正解！！

このカンパーニュ、すんごく美味です。

まず、この気泡からしてヤバイ。

クラストは薄めで、クラムはムッチリ！
噛むほどに 粉の甘味 を感じるカンパーニュ。

美味しい食事パンって、「甘く」感じるんですよね。

クセが無くて、重すぎず軽すぎず。
ホントに美味しかった！

□■□ devoye（デヴォワイエ） □■□

住所：名古屋市千種区日進通4-9
電話：052-761-2555
時間：10:00～19:00
定休：日

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