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May 10, 2014

２人でおかず作り

テーマ：我が家のお弁当日記

カテゴリ：おかず作り

・ピーマンおかか（１４４ページ）：冷凍
　何か緑のおかずを作らないとなぁ、ということで。
　ブロッコリーやほうれん草が今週は高かったので買えなかった；；

・いかのピリ辛煮（１２４ページ）：冷凍
　前から作りたいなぁと思っていたけれど、
　このよく使うミニサイズのイカがしばらく店頭になかったんたよね。
　コチュジャンがなくて豆板醤を使いました。
　結構辛くて味が濃いけど、このくらいのおかずもあってもいいかも。
　あと本では冷蔵になっているけど、イカなら問題ないかなと冷凍にしました。

・五目豆（６０ページ）：冷凍
　今回はごぼうのかわりに油揚げを使いました。

・卵焼き：冷蔵
　写真にはないけど、今週も作りました。

夕ごはんの後22時頃から作り始めたら、ふらっと旦那さんが台所に来て手伝ってくれました。
私が切ったものを炒めたり、味付けしたり、焼いたり。
おかげで1時間もかからず出来上がりました。

なんだか気が向いたみたい。
元々土日のごはん作りは手伝ってくれるし、
何か珍しいものを作ろうとするとやりたくてしょうがないらしく（笑）、
率先してやってくれるけど弁当おかずは初めてかも。
いい気分転換になったと言っていました。

まぁもしかしたらこの後のナンを早く作りたかったからかもしれないけどね（笑）
これもほとんどやってくれました。