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左上から・ピーマンおかか(144ページ):冷凍 何か緑のおかずを作らないとなぁ、ということで。 ブロッコリーやほうれん草が今週は高かったので買えなかった;;・いかのピリ辛煮(124ページ):冷凍 前から作りたいなぁと思っていたけれど、 このよく使うミニサイズのイカがしばらく店頭になかったんたよね。 コチュジャンがなくて豆板醤を使いました。 結構辛くて味が濃いけど、このくらいのおかずもあってもいいかも。 あと本では冷蔵になっているけど、イカなら問題ないかなと冷凍にしました。・五目豆(60ページ):冷凍 今回はごぼうのかわりに油揚げを使いました。 これだけ今夜の夕ごはんのおかずを兼ねて作りました。・卵焼き:冷蔵 写真にはないけど、今週も作りました。夕ごはんの後22時頃から作り始めたら、ふらっと旦那さんが台所に来て手伝ってくれました。私が切ったものを炒めたり、味付けしたり、焼いたり。おかげで1時間もかからず出来上がりました。なんだか気が向いたみたい。元々土日のごはん作りは手伝ってくれるし、何か珍しいものを作ろうとするとやりたくてしょうがないらしく(笑)、率先してやってくれるけど弁当おかずは初めてかも。いい気分転換になったと言っていました。まぁもしかしたらこの後のナンを早く作りたかったからかもしれないけどね(笑)これもほとんどやってくれました。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
May 10, 2014
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・ごぼうと鶏つくねの照り焼きバーグ:冷凍 レシピはここから ごぼうの鶏つくね照り焼き by 8823nori 冷蔵庫の残り物の消費に何かないかな~と検索したら、 消費したかったごぼう、大葉、玉ねぎが全て入ってたので迷わず決定 いつものように玉ねぎはしっかり炒めてから入れました。 冷めてもおいしいってことだったので2つを取り置き。 いろいろ入ってて楽しめたのでまた作りたいなぁ。
May 8, 2014
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・根菜とさつまあげの煮物(125ページ):冷蔵 夕ごはんで作ったら予想よりたくさん出来たので取り置き。 これからの季節はあまりよくなさそうだけど、まだいいかなぁ、と。・卵焼き:冷蔵 お弁当作り始めてから最初の夏が来るけれど、 どんなおかずはよくて何に注意したらいいかとか、また調べないとです。。。 卵はしっかり焼いて、くらいしか知識がない^^;この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
May 6, 2014
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連休もあっという間に終盤。もうお出掛けも済んだので、揚げ物大会しました。左から・ちくわの磯辺揚げ:冷凍 あまり使う機会のない青粉があったのをふと思い出し、 定番の磯辺揚げを作ってみました。 レシピはここから 誰でも簡単!ちくわの磯辺揚げ by ちゃまのすけ☆・きのこの揚げワンタン:冷凍 これは家にあるレシピの切り抜きノートから。 しめじ、エリンギ、椎茸(軸含む)、ベーコンをみじん切りにして 味噌と砂糖とごま油で混ぜたものを包んで揚げます。 手も汚れず作りやすかった。・鶏の唐揚げ:冷凍 今回は唐揚げ粉買ってきたので楽ちんでした
May 5, 2014
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・ソース焼きそば:冷蔵 お昼ごはんから取り置き、定番の焼きそば。 3食セットの粉末のソースってどうしてあんなにおいしいのか。。。 麺だけ買ってきてソースで味付けするのと全然違うよね。
April 27, 2014
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・豚肉のしょうが焼き(20ページ):冷凍 以前お弁当おかずにした時はほとんど切らずに丸め込んでカップに詰めたけど、 食べにくいので小さく切りました。 生やシャキシャキ感の残る玉ねぎが苦手なので(私が)、 いつも先にしっかり炒めています。 なので出来上がる頃にはほとんど存在感がなくなっています。。。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
April 24, 2014
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左から・豚肉とこぶの煮物(95ページ):冷蔵 前の日記を読み返してみたら結構久しぶりでした。 ほんと昆布煮っておいしいですね。・かまぼこの柚子胡椒醤油炒め:冷蔵 以前クックパッドを見て作った時の記憶を頼りに、 適当に味付けしてみました。 多少味が濃くなった気もするけど、かまぼこだからその位がいいのかも。・卵焼きこの本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
April 20, 2014
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・かぼちゃのひき肉あんかけ:冷蔵 今日も夕ごはんのおかずから取り置き。 かぼちゃはいつも煮てますね。。。 今日はあんかけにしてみました。 レシピはここから かぼちゃのひき肉あんかけ by acchin721
April 9, 2014
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・ちくわときのこのカレー炒め:冷凍 レシピはここから ちくわ入り3種のキノコのカレー炒め~♪ by アビタシオン 舞茸はなかったのでエリンギとしめじで。 カレー味ってほんと好き(子供みたいだけど 笑)。・中華サラダ:冷蔵 夕ごはんのおかずから。 定番になりつつあります。
April 7, 2014
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・鶏の唐揚げ:冷凍 今日の夕ごはんから。 唐揚げ粉を買ってくるのを忘れたので、初めて自分で下味をつけてやってみました。 塩麹でやってみたいとずっと思っていたんだけど、こんな時はきらしていました^^;・キャベツの梅おかか和え:冷蔵 キャベツの残りをほんのちょっと使って簡単おかず。 梅おかか味は他のおかずとも組合せ抜群ですね。 クックパッドで見たんだけど、どれかわからなくなってしまった 梅チューブとおかかと醤油と塩混ぜただけだったかな?・卵焼き:冷蔵
April 6, 2014
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・じゃがいものゆかりあえ(141ページ):冷蔵 大きめじゃがいも1個使ったら結構な量になってしまった^^; ・ピラピラ人参とちくわのきんぴら:冷蔵 こちらは人参2分の1くらい使ったかな(割と大きいサイズだった)。 たくさん作って夕ごはんにも食べました。今日は定番2つ。どうしよういい加減おかずがない!となったので、あるもので思いつくものを。ほんとは他のレシピを探したりしたいんだけど、今週は余裕なく。レパートリー増やしたいな。。。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
April 2, 2014
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・なすとピーマンの味噌炒め:冷蔵 レシピはここから 5分で作る茄子とピーマンの味噌炒め by まじゅせんせ 夕ごはんから少し取り置き。 いつもはひき肉を入れるけど、今夜は親子丼のサブおかずだったので肉なしです。
March 28, 2014
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1枚目は昨日、2枚目は今日作ったおかず。・ひじきの煮物:冷凍 定番の。 いつも30グラムをまとめて作ります。 残りは夕ごはんのおかずにするので数日間ラクです・ほうれん草のお浸し:冷蔵 これも定番の。 余ったらこれも夕ごはんに食べようかと。・イカと里芋の煮物:冷蔵 今日の夕ごはんを少しだけよけてみました。 汁がないから色がさみしい^^; 次はイカのしょうが焼きとかピリ辛煮とか、本に載っている 味が濃いめのおかずを作りたいな。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
March 23, 2014
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宣言通り?の揚げ物大会。今日もクタクタです^^;・トンカツ ロース・ヒレ(21ページ):冷凍 1枚目左上と2枚目左。 夕飯を兼ねてロースカツを作るつもりだったけど、3枚セットしか売っていなかったので、 ストックが1枚分じゃ少ないなと思ってヒレも一緒に買ってきたのです。・白身魚のフライ(58ページ):冷凍 以前と違うのはレモンペッパー味がついてること。 普通の切り身がたまたまなく、味付けしてあるので焼くだけっていうのを見つけたので 揚げてもおいしいかな?と試しに買ってみたのです。 半額になってたので普通のより安くて多く作ることが出来ました おいしかったら他の味付けも買ってみたいです。 結構オイルでベトベトしていたので、パン粉のみ付けて揚げましたが、 きちんと小麦粉から付けた方がよかったのかな。。。だいぶ衣が取れてしまったので。・フライドポテト(のり塩):冷蔵 これは思い付きです^^; 夕ごはんでサラダに乗せつつ、ちょこちょこお弁当にも入れようかなと思っています。 くっつくのが心配だしすぐ使ってしまうつもりなので冷蔵に。・黒はんぺんフライ:冷凍 静岡ではおなじみ、黒はんぺんのフライ。 2袋分作ったので結構量あります。 夕ごはんにも使おうかな。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
March 22, 2014
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・こんにゃくのおかか炒め:冷蔵 レシピはこちらから こんにゃくのおかか炒め by Namy☆ お弁当用に作ったのは初めてかも。 簡単だしおかか炒めってほんと好きです。・ウインナー入スクランブルエッグ:冷蔵 いつもの卵焼きを作ろうとしたら卵が1つしかなかったので、 これまた少しだけ残っていたウインナーを入れてボリュームアップしました。
March 16, 2014
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いつもの卵焼きと、・中華サラダ:冷蔵 以前も作ったけど、今回はちょこっとだけ取り置き。 やっぱり日持ちが心配だし。。。夏はやめた方がいいのかなぁ。
March 11, 2014
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・カリカリ蓮根のクレイジーソルト炒め:冷蔵 夕ごはんのおかずで蓮根をカリカリに焼いたらおいしかったので、 残りを小さく切ってお弁当用を作ってみました。 クレイジーソルトならとりあえず間違いないだろう、と味付け。 いつものことだけど見た目がイマイチですね^^; カップに入れて保存した方がよかったかなぁ。 レンコンカリカリ クレイジーソルト味 by めいぬこあとで探したらこんなレシピがありました。次作る時は片栗粉とブラックペッパーも使ってみよう。
March 4, 2014
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ちょうど作りたい料理がいくつかあったので、鶏胸肉2枚を買ってきました。で、その中の2つをお弁当おかずにしました。・カレー風味の鶏しょうが焼き:冷凍 前回と同じく、レシピの切り抜きノートから作ってみました。 そぎ切り(出来てるのかわからないけれど^^;)にして焼くので火の通りも早かったです。 最初に小麦粉を揉みこんで、両面焼いてからカレー粉などを混ぜ合わせたタレをからめます。 あと、少し久しぶりに塩鶏も作りました。 前回作った時に火がなかなか通らなくて、 冬は室温も低いから余熱で火を通すのは難しいのかなとしばらくやらないことにしたのですが、 今回は余った少し小さ目のかたまりで作ってみたら大丈夫でした。少し前にも夕ごはんで鶏胸肉のトマト煮込みを作ったけれどやわらかく出来たので、普通に作れば胸肉も悪くないんだなぁとようやく気付いています^^;今までどうしてあんなに「胸肉は固くておいしくない」と思っていたんだろう?。。。もしかしたら、子供の頃に実家で食べていた唐揚げかなと思ったり。たぶんあれが胸肉だったのかなーと。胸肉恐怖症(?)が克服できた、かな。レパートリーも増やせそうだしお財布には優しいしいいことだなぁ
February 24, 2014
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月に1度のペースになりつつある、揚げ物大会。上から・長いもとえびのかき揚げ:冷凍 10年程前から使っている、レシピの切り抜きノートの中から作ってみました。 夕ごはん用に作ったのだけど、他に作ったきのこの天ぷらが予想より量が多かったので、 お弁当用に保存してみることにしました。 長いもは大丈夫なのかな?揚げたからいいよね?と心配しつつ冷凍^^;・鮭のごま揚げ:冷凍 レシピはここから 簡単☆鮭のごま揚げ お弁当に! by のんびりゆみむし 鮭を買ってきたけど、普通に冷凍する以外にないかなーと探して発見。 油に入れるとごまがだいぶ取れてしまうんじゃないかと心配したけれど、 意外ととれずに残ってて、しっかりごまの味がしそうで食べるの楽しみです。
February 23, 2014
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・かまぼこと椎茸のおかか炒め:冷蔵 レシピはこちら 蒲鉾と椎茸のおかか炒め by みぃーね かまぼこが余っていたので。 これは簡単だしちょこちょこ登場させていこうと思います。メインおかずもほぼ使い切ってしまったので、また揚げ物大会をしようと思っているけれど、なんだか何を作るか決めきれていなくてどうしようかなーと思っています^^;
February 22, 2014
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前にも書きましたが、今月は旦那さんが研修でお弁当を持って行かない日がちょこちょこあるので、おかず作りも少なめ。で、久しぶりにちょこっと作りました。左から・ハム入りスクランブルエッグ:冷蔵 卵が1つしか残ってなかったので、珍しくスクランブルエッグに。・ピラピラ人参とちくわのきんぴら:冷蔵 以前から作ってるおかず。 人参が残るとすぐピーラーで剥いてます(笑)・鶏の照り焼き(30ページ):冷凍 夕ごはんにふと鶏ももを食べたくなって買ってきたので、お弁当用も一緒に作りました。 照り焼きは初めてだったんだけど、タレのドロドロ感が足りなかった気がする。。。 何が足りなかったんだろう?砂糖? 味はよかったんだけどね(よくある)。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
February 19, 2014
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・切干大根の煮つけ(60ページ):冷凍 2ヶ月ぶりに作りました。 ひじき、切干大根、五目豆はたぶんローテーションでストックしていくと思います、 これからも。・卵焼き:冷蔵 載せてない時もあるけど、ほぼ毎週作ってます。 今回は形がいびつ。 いつになったら安定してきれいに作れるのかしら^^;この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
February 2, 2014
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・かぼちゃの煮物:冷蔵 最近作った時は「本と同じように作ってみよう」ってことで、 ひき肉も入れて作ってみたけど、以前からかぼちゃは炊飯器で炊いてます。 このレシピで 炊飯器deしっとり♪簡単かぼちゃの煮物 by uzu1118 お弁当用は小さく切ったけど、崩れず出来てよかった。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
February 1, 2014
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・筑前煮風:冷蔵 先日作ったれんこんの挟み焼きで、大量に割れてしまったれんこんを冷凍しておいたので 今回使いました。後はあるもので筑前煮風の煮物に。 割れてるから切る手間なしでよかった^^; 汁がなくなるまでしっかり煮ておきました。 冷めてもおいしかったこの本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 28, 2014
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昨日作ったものの続き。左から・ほたての照り焼き(58ページ):冷蔵 このレシピが前から気になっていて、ちょうどほたてが安かったので作ることに。 ただ、量が少なかった(貝柱4こ)ので、4つにカットしてみました。 2つ分にしかならなかったので今回は冷蔵ですぐ使いました。・れんこんのはさみ焼き(44ページ):冷蔵 夕ごはんのおかずを兼ねて作るため、2倍の分量用意。 しかし蓮根を包丁で切ったら上手に切れず後から割れてしまうもの多数。。。 片栗粉つけて挟んでも焼いたらバラバラになってしまったり。。。 中々手順が面倒で「もうヤダー」ってなってました 予定より出来上がりの数が少なくなってしまったので お弁当の取り置きは1回分になってしまったけれど、 エビの食感もよく冷めてもおいしくて苦労した甲斐があったなぁと^^ また食べたいけど面倒だからどうしようかなこの本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 21, 2014
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今日は貴重な平日休み。土日時間が取れなかったのでサブおかずをメインに作りました。左上から・ブロッコリーのごまあえ(142ページ):冷蔵 最近はブロッコリーにマヨネーズ添えるだけだったけど、 久しぶりにごまあえにしてみた。 もっと作って冷凍しようと思ったけどおかずカップをきらしてしまったので 1週間分だけにしました。・魚肉ソーセージのさっと炒め(139ページ):冷凍 ピンクと緑でかわいい^^ ソーセージ2本分です。・きのこのクレイジーソルト炒め:冷凍 以前作ってみてよかったので多めに作りました。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 20, 2014
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・春巻き:冷凍 ささみ、大葉、チーズ、梅(チューブを使用)の定番春巻き。 今夜の夕ごはんのおかずを兼ねて作りました。 お弁当用は皮を半分に切ってミニサイズにしました。 ・白身魚のフライ(58ページ):冷凍 自分で作るのが初めてで、何の魚を使えばいいのかも知らなかった^^; 安くなっていたタラを使いました。揚げ物は面倒なので、どうせやるなら複数作っておこうとがんばるのですが、いつも終わるととても疲れます。。。^^;この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 19, 2014
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初めての(笑)昼ごはんからのストック。・ひじきの煮物:冷凍 またどっさりひじきを煮ました。 これだけストックしてもまだ半分くらい残ったので、数日食卓に登場してました。 ひじきはざるとか鍋に残って洗うのがちょっぴり面倒なので、 まとめて作るようにしています・じゃがいものゆかりあえ(141ページ):冷蔵 もう何度目か、の。 今日はレンジの時間長すぎて少しくっつき気味になってしまった。・焼きそば:冷蔵 昼ごはんで焼きそばを作ったので1つ分を保存。 2日分のおかずになりました。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 13, 2014
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夕ごはんのおかずからストック。・鶏の唐揚げ:冷凍 本には豆板醤を入れた味付けが載っているけれど(31ページ)、 私はらくらく唐揚げ粉にお世話になっています。。。^^; ピリ辛の下味とかもやってみたいなぁ。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 12, 2014
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・中華サラダ:冷蔵 レシピはここから ハムきゅうりもやし*中華サラダ by wangwang01 たまたまトップページで見かけていいかも!と作ってみました。 さっぱりで濃いめのおかずにも合いそうですね。 しかしあまり日持ちしないのかなぁ。。。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 7, 2014
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9連休もあっという間に最終日。。。重い、重~い腰を上げておかず作りしました。左から・ピラピラ人参のきんぴら:冷蔵 いつも作っているのはちくわ入りだけど、今日は他のおかずに使ったので人参のみです。・卵焼き:冷蔵 本では1つずつ冷凍すると便利と書かれていますが、 いつも1週間で使ってしまうので冷蔵にしてます。・ちくわの味噌マヨチーズ焼き:冷蔵 このレシピをお借りしました。 お弁当のおかず☆竹輪の味噌マヨチーズ焼き by mmyt ネギがなかったのでちくわのみで。ミニグラタンみたいにトーストモードで焼きました。 味噌マヨチーズはおいしかったけれど、冷めたからか ちくわのみだったからかイマイチでした。・小松菜の煮浸し(142ページ):冷蔵 今年のお雑煮は小松菜を入れたので、残ったのをお弁当用に使いました。きっと途中でイヤになったりするだろうけど(笑)今年もお弁当作り、がんばろう。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
January 5, 2014
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・豚肉のしょうが焼き(20ページ):冷凍 夕ごはんで久しぶりに作ったしょうが焼き。 本には「玉ねぎみじん切り」って書いてあったけれど、 気づかずいつも通りくし切りで作りました。 でも細切りだから結局細かくなったけどね(大きめ玉ねぎが苦手な私^^;)この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
December 21, 2013
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2度目の登場。・豚肉とこぶの煮物(95ページ):冷蔵 前回作って気に入ったし切り昆布がまだ残っていたので作りました。 切り昆布はこの本で見て初めて使ったけれど、食べやすくていいなぁと思います。 冷やすと白くなるのが気になるけど。。。(チンすればなくなる) もっと肉の脂をしっかり拭かないといけないかなぁ。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
December 18, 2013
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サブおかずがなくなってしまったのでまとめて3つ作りました。左から・じゃがいものゆかりあえ(141ページ):冷蔵 2度目の作成。 前回はゆで時間が短くて固めで、入れる時にチンし直していたけれど、 今回はシリコンスチーマーで作って、ちょうどよく出来ました。・れんこんのきんぴら(154ページ):冷蔵 同じページにいろんなきんぴらが載っているので、他のも試してみたいです。・ほうれんそうのおひたし:冷蔵 143ページに中華あえが載っているけれどザーサイは苦手だし、 普通のおかかで充分おいしいしなって思って。 以前もお弁当用に作った気がするけど、写真撮り忘れていたみたいです。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
December 17, 2013
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・しいたけとこんにゃくのピリ辛煮(130ページ):冷蔵 椎茸は最近安売りに遭遇することが多いです(笑) 唐辛子が少し多過ぎたのか結構辛めに出来上がりました。 これも夕ごはんのおかずにして少しだけストック。 写真で改めて見ると地味だなぁ。。。^^;この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
December 11, 2013
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今日はサブおかずの追加。・かまぼこの柚子胡椒炒め:冷凍 レシピはこちら お弁当☆蒲鉾のマヨネーズ炒め柚子胡椒醤油 by 郁.. かまぼこはただ焼いて入れたりはしてたけれど、 朝焼かなくてもよい方法はないかなと探してこのレシピを発見。 我が家も柚子胡椒があるけれど頻繁には使わないので消費出来てよいです◎・きのこのクレイジーソルト炒め:冷凍 しめじ、椎茸、エリンギをクレイジーソルトで炒めただけ。 クレイジーソルトはほんと便利ですね。 本にはアンチョビフィレと炒めたものが載っています。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
December 8, 2013
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給料日直後に作ったメインおかずがだいぶ減ってきたので、半月ぶりに揚げ物です。左から・ポテトコロッケ(40ページ):冷凍 旦那さんのリクエストでレシピよりひき肉多めにしました。 手間はかかるけれど、ひき肉と玉ねぎにしっかり味をつけたので、 ソースなしでもおいしかった。 今日の夕ごはんのおかずにもしたけれど、こんなにたくさんストック出来ました。・ちくわのカレー揚げ:冷凍 レシピはこちらを参考に 竹輪チーズのカレー揚げ by ♡すずちゃん♡ だいぶ前に作っておいしかったのでまた作ってみました。 チーズが全部出てしまわないか心配だったけど、大丈夫でした。 バジルは常備してないので入れずに作りました。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
December 7, 2013
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今日の夕ごはんからストック。・切干し大根の煮つけ(60ページ):冷凍 定番なのにこれも今まで作ったことなかった。 1袋でたくさん出来ていいね。・牛肉としめじのさんしょう炒め(48ページ):冷凍 本のレシピにピーマンを加えました。 さんしょう炒めも初めて作ったけれど、程よくピリッとしていいですね。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
December 3, 2013
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・ハム枝豆ピック:冷蔵 レシピはこちら ハム枝豆ピック☆ お弁当簡単おかず by リーナ☆ 以前花火大会に持って行くおかずをあれこれ探した時に見かけたレシピで、 ふと思い出して作ってみました。 彩りよく隙間埋めにはぴったりだと思ったけれど、 あまり反応がよくなかったのでこれももうやらないかもなぁ 難しいものです。ちなみに卵焼きは週に1回位作って冷蔵しています。以前から作っていたから慣れているはずなのに毎回出来具合が違っていて、中がスカスカになってしまったり、形がいびつだったり巻き終わりがしっかりつかなかったり。。。中々完璧にならないけれど少しずつ上手になっていると思います。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 25, 2013
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左から・ピラピラ人参とちくわのきんぴら:冷蔵 レシピはこちらから お弁当♪節約・簡単♪ピラピラきんぴら♪ by さっぴぃー これを作ってからピーラーで人参を剥くのがお気に入りに・豚肉とこぶの煮物(95ページ):冷蔵 細切り昆布を初めて使いました。 こってりしたおかずの箸休めになっていいのかも。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 20, 2013
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・しっとり塩鶏(102ページ):冷蔵 先日このレシピ 簡単!塩麹de鶏ハム by ママぶたを元に鶏ハム作りをして おいしく出来たので気に入ってまた作ろうと鶏胸肉を購入。 しかし生憎サランラップを切らしてしまって。。。 そこでこのレシピを思い出し、そこまで期待せず作ってみたらおいしかった! しかも鶏ハムよりも簡単でしっとり感もある気がします。 サラダにしたりお弁当に入れたりしています。 味がしっかりついているので何もつけなくてもおいしいこの本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 19, 2013
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今日はこの2つ。左から・タラモサラダ(140ページ):冷蔵 明太子はそんなに安くないし薄皮取るのも手間かな。。。と思い、 キューピーのパスタソースのたらこを使用しました。 私的には簡単でおいしくて気に入ったんだけど、 旦那さんは粉ふきいも系が苦手の為不評^^; もしかしたらもう作ることはないかもなぁ。・梅チーズ巻き焼き(23ページ):冷凍 こちらも梅干しの代わりにチューブの梅を使用。 肉汁と梅エキスが絡んでおいしいソースが出ていました。 ただ、流れ出てしまったのも多かったのか食べた時はチーズの味がほとんど。 これは梅干しの方がいいのかな。 お弁当へは半分にカットして詰めました。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 17, 2013
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前回に続き、給料日後のおかずストック作り。左から・ぶりの竜田揚げ(59ページ):冷凍 ぶりがおつとめ品で安くなっていて、ふと本に載っていたことを思い出して。 予想よりたくさん出来たし下味もしっかりついておいしかったけど、 もっと小さく切ってもよかったな。・ごぼうのから揚げ(129ページ):冷蔵 昨日書いた五目豆で買ってきたごぼうが残ったので、作ってみました。 すきまに入れるのにちょうどよい。・揚げ餃子:冷凍 今日の夕食からお弁当用にストック。 中身は枝豆・むきエビ・チーズです。 本にはなかったけど、普通の餃子や春巻きも冷凍出来るからいいかな?と。・ロースとんかつ(21ページ):冷凍 3枚買って来て、1枚分をお弁当用にストック。 2枚は明日の夕食にします。揚げまくりました。揚げ物は鍋を洗うのが億劫でそんなに頻繁にはやりたくないので、まとめて出来てよかったなぁ。揚げ餃子を夕ごはんで食べた後、23時頃から他の3つを作り終わったのは夜中1時頃だった。土曜じゃなくちゃ出来ないよね^^;この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 16, 2013
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給料日今まで作ったおかずで予想以上の期間やってこれたので、少し久しぶりにまとめておかず作りしました。・五目豆(60ページ):冷凍 定番のおかずだけど、初めて作りました。 材料を小さく切っていくのは少し手間がかかるけれど、おいしい。 100g位のパックを買ってきてたくさん出来上がったので、 半分くらい夕ごはんのおかずにしました。 ストックもたくさんできたこの本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 16, 2013
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定番過ぎて記事にするものでもないかもしれないけれど。。。いつ何を作っていったかを記録することが目的なので、いいよね^^;・ソース焼きそば:冷蔵 これも夕ごはんを兼ねて。 3個セットの焼きそばを買ってくるといつも1個は余ってしまって そばめしにしたりしていたけれど、これからはお弁当用に使えるね。 冷凍にも出来るらしいけど、すぐ使うつもりだったので今回は冷蔵で。本の中には麺類はナポリタン、中華焼きそばが載っているけれど、パスタは冷凍食品の方がいいかなーと思っています。安いし、1食分を2つにわけてちょうどいい量なんですよね。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 14, 2013
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またまた夕ごはんを兼ねての作り置きおかず。・かぼちゃのそぼろ煮(114ページ):冷蔵 かぼちゃを先に詰めたのでそぼろで隠れてよく見えない^^; お弁当用はもう少しかぼちゃを小さく切った方がよかったかも。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 3, 2013
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数日前に夕ごはんで使った鶏もも肉が、少しだけ残っていて。賞味期限が今日までだった!ということで深夜におかず作り。・チキンソテー:冷凍 さっさと終わらせたかったので慣れてるやり方で^^; クレイジーソルトで焼いてあっという間に出来上がり。 チキンはいろいろアレンジが出来るみたいで、 また慣れてきたら増やしていきたいなぁ。今までは、ほんの少し食材が残ると「どうしようかなぁ」と迷ったりしたけれど、お弁当のおかずにするにはこのくらいで充分1品出来るんだね。うまく利用できたなぁと1人満足しているのでしたこの本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 2, 2013
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今日も夕ごはんを兼ねて作り置き。・牛肉のこんにゃくのいり煮(109ページ):冷蔵 本のレシピにしめじを加えて作りました。 汁がなくなるまでしっかり煮ればお弁当でも心配なしですね。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
November 1, 2013
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右から・鮭のマヨごまみそ焼き:冷凍 55ページの鮭のごまみそ焼きを少しかえて。 マヨネーズと味噌を混ぜたものを塗ってレンジのグリルで焼いて、 ごまを上にかけました。 鮭がたまたま安かったので買ってきて作ってみたけど、 濃いめのタレがよく合ってておいしかったです。 ・鶏ささみと青じその天ぷら(35ページ):冷凍 今日の夕ごはんのおかず。 ささみを揚げたのが実は初めてだったのですが、パサパサしなくてよかった。 めんつゆを少しかけて食べるとごはんによく合っておいしいです。この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
October 30, 2013
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昨日に続いて、夕ごはんと一緒におかず作り。・ミニハンバーグ(41ページ):冷凍作り方は今まで通りだから本とはちょっと違うけど、同じだもんね^^;スペースとらないのでジップロックで。冷凍してしばらくして写真を撮ってないことに気づいて出してきたので、少し白くなってます(汗)この本を参考にしています。【送料無料】ホントに朝ラクべんとう300 [ 主婦の友社 ]価格:1,365円(税込、送料込)
October 29, 2013
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