えすぷろ的な？

ちかちゃん用メニューエビのセコビア風

本当はマッシュルームで作るのですが、きのこＮＧなのでエビにしました

バケットをオイルにつけながら頂く料理で～す

★　エビのセコビア風　★

材　料

• エビ　・ニンニク　・オリーブオイル　・塩　　・白ワイン　・イタリアンパセリ　

作り方

1. エビは殻を剥いて背わたを取っておきます。
2. 小鍋にオリーブオイルをたっぷり入れます。＃１
3. みじん切りにしたニンニクを低温でゆっくりと温めます。＃２
4. ニンニクの香りが出たらエビ、塩、白ワインを入れて一煮立ちさせます。
5. イタリアンパセリを散らせば出来上がり

• ＃１　オリーブオイルはエビが浸かる程度入れます。
• ＃２　ニクニクは焦げないようにして下さい。
• ※オリーブオイルと白ワインの分量は３：１程度です。
• ※バケットは必須なので、お気に入りのバケットと一緒にどーぞ