2011/03/19
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徐々に物資が届いています。
朝、凄い差し入れがありました。
オヤジの友人より、各種野菜が大きな段ボールに三つ！
調味料などは揃えていません。
調理が出来ないんです。
かと言って、腐らせるのは勿体ない。
オフクロが物凄く困ってしまい、よし任せろ！と小さな台所に立ちます。
玉ねぎ三個、ニンジンデカイの一本、小粒ジャガイモ四個。
戴いた胡麻塩で何とかしようとしましたが、やはり塩が足りない。
インスタントの味噌汁の味噌や漬物の汁、ニンニク味噌などで頑張って、何とか食べられる状態にしましたが、納得出来ないんです。
そうこうする内に、セブンイレブンで写真プリントが出来るので、コンパクトフラッシュとSDカードを持ち、オヤジと一緒に出かけます。
写真は後日携帯で接写して掲載しますね。
途中の道では、ガソリンスタンド渋滞。今日からガソリンが入り始めました。
通過した商店に野菜。
ただコンビニの棚には調味料もありません。
国道の渋滞が物凄いので、大きく迂回して帰ります。
オヤジか、ここまで来たらスーパーに寄るか？
開いているか分かりませんでしたが、行くと開いてる！
既に隣の伊達町。
調味料さえあれば良いさ、と思っていたら、少ないけれど、肉が卵があるではないですか。
肉は豚バラブロックを買い調味料も買えました。無くなっていたトイレットペーパーも。
醤油の買い忘れがちと痛い。
オフクロが疲れて、和菓子が食べたいと言っていたので、饅頭と羊羮。
レジを出るとフードコーナーも一部開いています。
とにかく何も無い生活でしたから目移りするのを我慢してアパートに帰りました。
今川焼はオフクロと叔母に好評。祖父も温かいあんこを。
仕込んでおいた野菜スープは、鍋焼うどんのアルミ鍋にお湯を沸かし、豚バラブロックをちょっと薄めに切って一旦噴かせて脂抜き。
買った鍋はひとつしかありませんから、工夫です。
スープに肉を入れ、鶏ガラスープと塩で味を直します。
何料理か不明ですが、味はいけます。
白菜の固い部分もスープに、柔らかいところを昆布茶と塩で浅漬け。
鮭缶と玉ねぎのスライスにマヨネーズと塩を入れて、冷蔵庫で寝かせます。
祖父は固いものが食べられないので、生味噌ラーメンのスープを使い、おじや。ネギを細かく刻み、卵でとじて、胡麻油を一滴。
物凄く好評な夕飯になりました。
普段肉を食べないオヤジが食べる食べる。
まともに肉を食べるのは震災後初めてなんですよ。
避難所じゃなくても、肉を食いたいと言う声はでていますから。
半ばボケてる祖父も自分で器をもって、あっと言う間に食べてしまいました。
ストレスを発散するには旨いものを食べること。
限られた食材と調味料で、いかに旨い物を作り、残飯を出さないで、腐らせずに使いきるか。
専門学校の実習で散々やった事です。
本当に無駄に思える知識が物凄く役に立っています。
そうそう、津波の写真は地元新聞社にデータを渡しました。
そこから更に全国に配信されます。
近いうちに、出るかもしれません。
朝、凄い差し入れがありました。
オヤジの友人より、各種野菜が大きな段ボールに三つ！
調味料などは揃えていません。
調理が出来ないんです。
かと言って、腐らせるのは勿体ない。
オフクロが物凄く困ってしまい、よし任せろ！と小さな台所に立ちます。
玉ねぎ三個、ニンジンデカイの一本、小粒ジャガイモ四個。
戴いた胡麻塩で何とかしようとしましたが、やはり塩が足りない。
インスタントの味噌汁の味噌や漬物の汁、ニンニク味噌などで頑張って、何とか食べられる状態にしましたが、納得出来ないんです。
そうこうする内に、セブンイレブンで写真プリントが出来るので、コンパクトフラッシュとSDカードを持ち、オヤジと一緒に出かけます。
写真は後日携帯で接写して掲載しますね。
途中の道では、ガソリンスタンド渋滞。今日からガソリンが入り始めました。
通過した商店に野菜。
ただコンビニの棚には調味料もありません。
国道の渋滞が物凄いので、大きく迂回して帰ります。
オヤジか、ここまで来たらスーパーに寄るか？
開いているか分かりませんでしたが、行くと開いてる！
既に隣の伊達町。
調味料さえあれば良いさ、と思っていたら、少ないけれど、肉が卵があるではないですか。
肉は豚バラブロックを買い調味料も買えました。無くなっていたトイレットペーパーも。
醤油の買い忘れがちと痛い。
オフクロが疲れて、和菓子が食べたいと言っていたので、饅頭と羊羮。
レジを出るとフードコーナーも一部開いています。
とにかく何も無い生活でしたから目移りするのを我慢してアパートに帰りました。
今川焼はオフクロと叔母に好評。祖父も温かいあんこを。
仕込んでおいた野菜スープは、鍋焼うどんのアルミ鍋にお湯を沸かし、豚バラブロックをちょっと薄めに切って一旦噴かせて脂抜き。
買った鍋はひとつしかありませんから、工夫です。
スープに肉を入れ、鶏ガラスープと塩で味を直します。
何料理か不明ですが、味はいけます。
白菜の固い部分もスープに、柔らかいところを昆布茶と塩で浅漬け。
鮭缶と玉ねぎのスライスにマヨネーズと塩を入れて、冷蔵庫で寝かせます。
祖父は固いものが食べられないので、生味噌ラーメンのスープを使い、おじや。ネギを細かく刻み、卵でとじて、胡麻油を一滴。
物凄く好評な夕飯になりました。
普段肉を食べないオヤジが食べる食べる。
まともに肉を食べるのは震災後初めてなんですよ。
避難所じゃなくても、肉を食いたいと言う声はでていますから。
半ばボケてる祖父も自分で器をもって、あっと言う間に食べてしまいました。
ストレスを発散するには旨いものを食べること。
限られた食材と調味料で、いかに旨い物を作り、残飯を出さないで、腐らせずに使いきるか。
専門学校の実習で散々やった事です。
本当に無駄に思える知識が物凄く役に立っています。
そうそう、津波の写真は地元新聞社にデータを渡しました。
そこから更に全国に配信されます。
近いうちに、出るかもしれません。
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セアカスジガメ２
南相馬市小高から沖縄で生活 早く福島県に戻りたい！
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