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2005.05.20

中国茶仕入れ日記その５（鉄観音茶の魅力）

(4)

テーマ： ☆　お茶好き　☆(808)

カテゴリ：中国茶

中断状態でしたが（笑）再開しました！

まあ、とにかく立て続けにシンセンに行きそこで今まで味わったことがないくらいの鉄観音茶を飲んですっかりはまってしまった私。
ただ、ひとつよくわからないことがあったんですよ！

お茶やさんは必ず帰りに仕入れたお茶より数段高いお値段のお茶を小さな真空の
袋に入れていくつもくれるんです。
要するに試飲用です。

で、こっちのが絶対に美味しいからというんですが。。。自信満々で！

楽しみに飲んでみるんですがどうも美味しいという感じがしない。

そーなんです！
日本人の好みにはあまりにも高価な鉄観音は合わないらしい！？
たしかにこくもあるし・・・香りもとっても良いんですが・・・ちょっと濃厚な
かんじ。
それまで「高いお茶＝美味しい」と思い込んでいた私の方程式は間違っていました。

もちろん、基本的にはお茶は嗜好品ですから人それぞれだとは思いますが。
値段だけで鉄観音の美味しさは決められない！
現地で飲んでみて初めてそのお茶がわかり、売れるお茶かどうかが判断できるんですね！

正直、これは困ったと思いました。。。
だって、これからは香港のＲちゃんに仕入れを頼んで送ってもらおうかとおもってたんですもの！

やっぱり・・・自分で行くしかない！

お茶はないと思います。
ひとまとめに鉄観音と言ってしまうのは申し訳ない感じです。

はっきり言って未だにわからないことのほうが多いんです。
でも、だからこそ鉄観音にどんどんはまってしまうんです。。。

美味しい鉄観音を求める旅・・・次回は上海編です！！

SEA-MOUNT

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