今夜はいかがでしょうかね。
今日がダメなら、11月18日にまた流星群が来るそうですのでリベンジします。
(2009年10月22日 17時14分15秒)
昨夜は 空を眺めて～首が痛くなりました。
・・・・流星群は見ることができなくって・・・
悔しいなぁ～(＠_＠;) 寒さがしみる時期になったことの感覚だけを残しました。。。
今朝は大寝坊・・；
目覚しは ７時３０分にセット・・・しかし ６時に目覚め・・・
「あら～～～まだ早いわ」と・・・もう一眠り・・・
あれっ！！！目覚し ・・・鳴った～？？？($・・)/~~~？？？
気づけば・・あははは～～～～＾＾〇時でございました。。。
〇は はっきり言えないような時間。。。ギャ～～～と起きた次第でございます(~_~;) まだ○◎時と二桁には行っていない。。。（笑）
モルネーソース が決め手の簡単料理～！！
朝の食事に～～～ あはは～～今朝はあまり縁のない私の紹介ですが・・(~_~;)
●温野菜とポーチドエッグのモルネーソース
■材料：4人分 | ブロッコリー： | 1株 |
|---|---|
| かぶ（小）： | 4個 |
| アスパラガス（グリーン）： | 4本 |
| じゃがいも： | 2個 |
| 卵： | 4個 |
| 牛乳： | 2カップ |
| 小麦粉： | 20g |
| バター： | 20g |
| 卵黄（溶いておく）： | 1個 |
| 生クリーム： | 大さじ2 |
| エメンタールチーズ（すりおろす）： | 1/3カップ |
| 塩・コショウ： | 適宜 |
| ナツメグ： | 適宜 |
■エネルギー：355kcal
■お料理マメ知識
栄養たっぷりの温野菜も、モルネーソースを添えればパーティー料理にも最適なおもてなし料理になります。チーズはエメンタール以外にも、溶けるチーズであれば何で代用しても構いません。
■作り方
【1】鍋に水を入れ、塩分が1パーセントになるよう塩を加える。これを火にかけ、沸騰したら菜ばしでグルグルかき混ぜる。渦が出来たら、その部分に卵を割り入れて4分ゆでる。これを4回行い、ポーチドエッグを4つ作る。出来上がったポーチドエッグはぬる目の湯に入れておく。
【2】ブロッコリー、かぶ、アスパラガス、じゃがいもはそれぞれ食べやすい大きさに切り、塩を加えた熱湯でゆでる。水気を切り、冷めないように温かいところにおく。
【3】小麦粉とバターを鍋に入れて炒める。一旦火を止めたら牛乳を加えて、再び火を点けて中火（IH4・約4分）で煮る。
【4】3の鍋にエメンタールチーズ、生クリーム、溶いた卵黄を加え、塩・コショウ、ナツメグで味を整える。
【5】4のモルネーソースを皿に敷き、1のポーチドエッグと2の野菜を盛る。
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2026.6.02やってくる。。。 2026年06月02日
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2026.06.01 来るかな。。。 2026年06月01日
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2026.5.31 なかなかねぇ・・・・ 2026年05月31日
＞こちらは夜になると雲が出てきてダメでした。
＞
＞今夜はいかがでしょうかね。
いかがでしたか～？
見られましたか？
私は ギブアップしました(~_~;)
＞今日がダメなら、11月18日にまた流星群が来るそうですのでリベンジします。
おお～～そうなんですか？
またまたチャレンジします～！！
見られますように～！！♪～＾＾ (2009年10月23日 10時23分57秒)
＞流星群、私も観られませんでした。残念！！！
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なかなか 見せてくれませんね～＾＾；
首が痛くなっちゃいました。。
寝ころんで見るのがいいのでしょうね～
でも 寒いです・・
今度１１月１８日期待しましょう～＾＾
(2009年10月23日 10時25分47秒)
