老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

過剰に飲酒すれば、悪酔い、二日酔いが心配になります。
その先にはアルコール性の肝障害も……。

そこで、今が旬の柿をおつまみにすることを提案します。

​ ​こちら​ ​で詳しく書いているように、
柿に含まれるポリフェノールに、
悪酔いの改善、そして二日酔いを防ぐ効果が、
期待できるのです。

今年は残暑が長引いたことや、
「カメムシ」の大量発生で、
収穫が遅れたり、収穫の減産が起きているようですが、
干し柿でもOKですから、
是非、酒席にはカキや干し柿の一皿を。​