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2012.05.03

じゅわっと広がる旨み！豚バラの照り焼き

(6)

テーマ：楽天レシピ(162947)

カテゴリ：豚肉

訪問ありがとうございます

GWだというのに、雨なんてね＾＾：関東では大荒れみたいですが

気をつけてくださいねえ＾＾：

今日はトマトの苗を買ってこようと思ってたのに

朝から雨マークがバッチリ出てたので、諦めたのに・・・

雨が降り出したのは夕方だったっていう・・・

なんだか　うまくいかないな＾＾：

お料理のお話

私の住む地域では

一般的には豚串って、呼ぶあれです（笑

ずっとずっと、豚串を焼き鳥と呼ぶので

なぜ豚なのに　鶏なの？と疑問にさえ思いませんでした。

大人になって焼き鳥って　鶏を焼くんだーと気がついた時

しばらくショックから立ち直れなかったです；；

このお料理は　小さな頃から食べ親しんできた味をちょこっと我が家風にアレンジして

作りました＾＾

焼き鳥のタレをイメージしていただけたら　判り易いですかね？＾＾

豚バラの照り焼き.jpg

レシピはこちら
じゅわっと広がる旨み！豚バラの照り焼き

料理名：豚バラの照り焼き
作者： mane11

豚バラブロック / ３００ｇ
塩コショウ / 少々
長ネギ / ５cm
サラダ油 / 小さじ１/２
〔照り焼きのタレ〕 /

ホンダシ / 一つまみ
酒 / 大さじ２
砂糖 / 大さじ１
醤油 / 大さじ２
水飴 / 大さじ１
チューブのニンニク / ５mm

■レシピを考えた人のコメント
一口食べれば病みつきです～～(*ﾉзﾉ*)

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照り照り！豚バラの照り焼き.jpg

豚ブロックも特売を狙ったらグラム８０円代で買えたりしますよね？

去年はグラム６９円でゲットできて　鼻息が荒くなったのを覚えてます（ｵｲ

じゅわ～っと広がる肉汁！豚バラの照り焼き.jpg

作っていただいた方にありがとうの意味をこめて紹介させていただきます＾＾

今日のつくレポ紹介です

pukurinmamaさん
もやしたっぷり！あんかけ焼きそば【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890005056/

ta8316さん
塩麹味のパスタ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890004988/

本当にありがとうございました＾＾
どんどん紹介させていただきますので
つくレポお待ちしてまーす☆

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Last updated 2012.05.03 20:28:55
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:じゅわっと広がる旨み！豚バラの照り焼き(05/03)

季節は巡りさん

焼き鳥にそんなエピソードがあったとは…

知らなかったです☆

豚バラの嫌気照り焼き…
写真を見ているだけで、よだれが…

とても美味しそうです☆
豚バラってこういった調理も
出来るんですね！
私は豚バラは、回鍋肉でしか使った
ことなかったので、一つ賢くなりました☆

(2012.05.04 01:09:20)

返事を書く

おはようございます♪

gaoayn さん

焼き鳥ー☆彡
確かに焼き鳥って一言で締めくくって、
ネギ間とかつくねも
焼き鳥のジャンルですよね(笑)
でも♪豚バラ♪と玉ねぎ☆のやつ♪は
はじめてです♪
一度も食べたことないので
たべてみたいです♪
この照り焼き～♪
すっごく美味しそうです～♪
じゅわっと!!
すっごく良い表現ですよね～♪
照りも最高ですね♪
すごく食べたいです♪ (2012.05.04 07:05:12)

返事を書く

こんにちは☆

笹島サトさん

杏衣さん、こんにちは☆
きれいな照りで、とってもおいしそうです♪
肉料理、大好きなので、食べたいです(^^)
わたしの住んでいる地域でも、焼き鳥といえば豚串のことです。焼きとり弁当が有名な地域です(^^)
杏衣さんはもしかしてＭ市にお住まいですか？
豚の焼きとり、有名ですよね☆
確か、辛子をつけて食べるんですよね・・・、違ってたらごめんなさい。 (2012.05.04 12:08:47)

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Re[1]:じゅわっと広がる旨み！豚バラの照り焼き(05/03)

mane11 さん

季節は巡りさん

いつもありがとうございます＾＾

豚バラって酢豚にも使ったりしちゃいます～＾＾
薄切りにすると　食べやすいですよね☆
(2012.05.05 21:13:37)

返事を書く

Re:おはようございます♪(05/03)

mane11 さん

gaoaynさん
＞焼き鳥ー☆彡
＞確かに焼き鳥って一言で締めくくって、

いつもありがとうございます＾＾

うわあ～玉ねぎとバラの焼き鳥食べてもらいたいです～
玉ねぎの甘さがなんとも絶妙です～☆

(2012.05.05 21:15:38)

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Re:こんにちは☆(05/03)

mane11 さん

笹島サトさん

いつもありがとうございます＾＾
はい！大当たりです～辛しをつけて、いただきます♪
Ｍ市に住んでます☆
笹島さんのお住まいは
焼き鳥弁当で有名といえば・・・
ハンバーガーも有名な地域かな＾＾？
(2012.05.05 21:18:23)