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2012.06.13

イカマヨ和え

(2)

テーマ：楽天レシピ(162947)

カテゴリ：魚介

おはようございます☆

訪問ありがとうございます

久しぶりにイカが食べたくなりまして、イカ料理を作りました♪

イカマヨネーズ☆.jpg

イカの揚げ物は、ある意味恐怖との戦いじゃないですか？？？

丁寧に水分を拭き取っても、パーーーーン！と破裂した経験が何度かあります。

イカゲソフライを揚げる時は両手に軍手、床一面に新聞紙、右手にさい箸、左手にはお鍋の蓋（楯だと思っている）こんな状態で作っていました

もう・・あの頃の勢いは無く・・・（一体どの頃なの？？？）

天ぷらが食べたい時は、お店で買ったり、既に加工されていて揚げるだけ♪のフライなどを

このレシピも本当は揚げたら、美味しいのだろうな～～と横目で眺めつつ

やはり恐怖心が残っているので・・・揚げるのは断念しました

レシピはこちらです

イカマヨ和え

料理名：イカのマヨネーズ和え
作者： mane11

■材料（２～３人分）
イカ / ２杯
塩コショウ / 少々
薄力粉 / 大さじ３～４
サラダ油 / 大さじ２～３
〔マヨネーズソース〕 /

ケチャップ / 大さじ１
酒 / 大さじ１
塩 / 一つまみ
砂糖 / 小さじ１
レモン汁 / 少々

イカは揚げずに、多めのサラダ油で焼きます♪はねる心配ないですよ＾＾

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イカマヨ.jpg

ちょっと多めに用意した油で焼いてマヨネーズソースであえました☆

イカって生でも加熱しても美味しいですね

香りもいいし、食感も楽しめちゃう～

イカのマヨネーズ和え.jpg

子供達は喜んで食べてくれました♪

お酒のおつまみにも、いけそうです

作っていただいた方にありがとうの意味をこめて紹介させていただきます＾＾

今日のつくレポ紹介です

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本当にありがとうございました＾＾
どんどん紹介させていただきますので
つくレポお待ちしてまーす☆

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Last updated 2012.06.13 10:57:31
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■コメント

おいしそー♪

あずもんさん

ウフフ♪私もです。格闘の末、瀕死状態でなんとか勝利を得る事が出来たものの・・・って感じです(笑)

酷い時なんて、跳ね飛び出たり。

【跳ね出たイカが足の上に落ちてアチチと暴れた手が天ぷら鍋の柄に当たり、アツイ油がひっくり返る。】
なんて想像をしながら恐怖におののきながら揚げるのはもうゴメンだ(笑)
私もイカ。特にゲソ天は買います・・・・
今度買ったら作ってみよー♪ (2012.06.13 14:13:44)

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Re:おいしそー♪(06/13)

mane11 さん

あずもんさん

こんばんは！
うふふ♪やはりそうですよね！
格闘・・・ええ！大乱闘！そのとおりですね！
あずもんさん流石です～～

時にはフェンシング的動き（前へ出たり後ろに下がったり）で、イカと戦ったりします。

跳ね飛び出た経験もあるんですか
恐ろしい経験をなさったんですね
ご無事でなによりです！

イカ類の揚げ物はお惣菜が一番！（納得） (2012.06.13 22:25:50)

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