社員食堂

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December 8, 2005

社員食堂　～冷蔵庫が・・・～

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(549112)

カテゴリ：カテゴリ未分類

師走に入り当社も忙しくなってまいりました。（暇より100万倍はいいです）
パーティーやお弁当などのスポット的なご依頼も増えてありがたいことです。

さて、この大変忙しいこの時期に現場よりSOSが本社に入りました。
「冷蔵庫が壊れました！」

委託給食の基本的な考え方は、クライアント様の設備をお借りして食堂を運営しておりますので、こういった冷蔵庫もクライアント様の資産になります。

当然日々設備の状況はチェックしており前々からこの現場の冷蔵庫と冷凍庫は危ないなとキャッチしていたので、クライアント様にも買い替えの時期が迫っていることは伝えておりました。

ところが、やはり人間心理として実際に動いているものを買い換えるのは担当者の方もなかなか決断がつきにくいものです。

したがって当社でもこういった事態に備えて、対応年数が過ぎている設備に関しては、業者より見積もりをとり、在庫状況を前もって確認したうえで、故障した場合はそくクライアント様にお願いできる体制をとる以外にはなかなかすべがないのです。

今回も故障した旨をクライアント様に伝えた結果、即ご購入いただけることとなりました。

当社としては什器備品類を大事に使い、少しでもクライアント様の経費負担を軽減する事も、非常に重要な業務と心得ております。

フード・サービスコスモはご担当者様にとって心優しい企業であり続けます。

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