上海小町のまったり中国茶日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全1296件)

過去の記事 >

2013.01.08

２０１２年１２月のコーディネートとスイーツ

テーマ：中国茶好き集まって！(929)

カテゴリ： About『TEA SALON』

恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON　yu:yu、先月のコーディネートをご紹介。

リースは毎年、センス抜群の恵比寿の花屋さんにお願いしております。
今回は小さなリースを５つお願いし、中にガーベラ茶卓と取っ手付きの飲杯を飾りました。

ミニニュア好きにはたまらないラブリーなセットです。
販売可能ですので、お問合せ下さい。

・ガーベラ茶托と取っ手付き飲杯のセット＝６５０円（生徒さん５００円）

以前ブログで紹介した記憶がありますが、価格が違っていたらこちらを優先で。
５客まとめ買いで生徒さん価格まで割引します。

雪の結晶に入ったキスチョコ＝クリスマスバージョンは、お教室のあとのお土産に。

クリスマスの飾りを色々散りばめて、ラブリーなコーディネートになりました。
まあ、私には「荘厳」とか「シック」というコーディネートはほとんどないのですが・・・。
直感で生きているので、その場で閃いてコーディネートしちゃいます。

デザートはなんと！珍しく！私が期間中に２切れも食べました。
キャラメルリンゴのアーモンドケーキ。

キャラメリゼしたリンゴの上にはさらにキャラメルとくるみ。
台は甘さを控えた、アーモンド味がきいた生地です。ハーゲンダッツのバニラアイスにシナモンパウダーを振ってお出ししました。

写真は従姉妹が遊びにきてくれた時に試食してもらったもの。
お教室ではもっと大きなスクエアカットでお出ししましたよ。

yu:yuでは楽しく中国茶する時間を提供しております。
ご興味のある方はメールにてお問い合わせください。

chineseteasalon@gmail.com

yuyu@spice.ocn.ne.jp

今では３クラスも。頑張ってます（私が・笑）。

茶芸は教えておりませんが、無駄のない動きで「美味しく淹れる」を目指しております。
余計な動きをすることで茶葉の蒸らし時間が毎回違ったり、お茶を出す前にぬるくなってしまったりするので、そういった無駄をなくすという意味では少し茶芸っぽい（ほんの少し）ことも指導します。

こちらは３回（３か月）で１クールです。

中国語で書かれた中国茶の本を「読むクラス」は辞書が引ける方ならご参加頂けます。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう