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２０１５０１２３(金)
・鍋焼うどん寒かったのでうどん。あげ、もち、しいたけの煮物、ねぎ、かまぼこ、玉子、ちくわ、天かす入れたら、満足感高い感じになった。
2015年01月23日
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２０１５０１２２(木)
・ご飯・味噌汁(白菜、里芋)・鶏のからあげ・山芋とわかめのサラダ みんな大好き鶏のからあげ。６００グラム分揚げたのに、瞬く間になくなる！
2015年01月22日
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２０１５０１２１(水)
・はまち丼・わかめのすまし汁・茶碗蒸し・新わかめとヒイカの酢味噌合えはまち安かったので、とりあえず刺身にして丼。あらは炊いて明日の昼ごはん(夫が休み)刺身にはやっぱり茶碗蒸しがセットよねー、とこしらえる。うっかりして茶碗蒸し用の食器を一個割ってしもうた……
2015年01月21日
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２０１５０１２０(火)
・チキンカレー・ブロッコリーと海老のサラダ夕方に予定をいれていたので作りおきできるカレー。珍しく夫が早く帰ってきたので一緒に食べた
2015年01月20日
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２０１５０１１９(月)
・ごはん・もずく汁・さばの味噌煮・白菜のごまマヨサラダ サバもサラダも人気なし……ものすごくぶーぶー文句言われた。がっかりだよ
2015年01月19日
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２０１５０１１８(日)
・焼きそば・生春巻き 生春巻きがとにかくやたらめったらもっしゃらもっしゃら食べたくなって、がっさり材料購入して作る……が、巻くそばから他の家族に食べられてしまい(←寿司屋のカウンターでの職人と客みたいな関係)もう何がなんだか。気がついたら、わたしは焼きそばの残りカス(主成分:ちくわともやしとキャベツの固いとこ)と、作って時間が経ちすぎてちょっとべたっとした生春巻きをビールで飲みこみながらデザート用意。うん、もう、しょうがないよね。
2015年01月18日
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２０１７０１１７(日)
・雑穀ごはん・鶏汁・具入り卵焼き ・納豆と山芋とろろ出汁夫が発熱ダウン。鶏皮をゆっくり炒めて脂を出して、小さく刻んだ根菜をこれでもか！と入れ、しょうがもたっぷり入れた鶏汁でチャージしてもらう。中途半端に残ってたカニカマや茹でたブロッコリーやらを混ぜ込んだ卵焼きは、次女が混ぜたがって大変。
2015年01月17日
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２０１５０１１６(金)
・プレーンベーグル・牛肉の赤ワイン煮・キャベツとシーチキンのサラダ先日購入した赤ワインが口に合わなかったので、二次利用。普段買わないローストビーフ用のかたまり肉(←それでも半額)やらマッシュルームやら生クリームやら、おしゃれな食材を購入して、時間をかけて料理。やっぱり食いつきがちがいまっせ、奥さん！
2015年01月16日
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２０１５０１１５(木)
・オムライス・かぼちゃスープ・ブロッコリー雨で外に出たくなかったので、あるもので子どもが確実に食べるものを作った。ソーセージ有り難いわー
2015年01月15日
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２０１５０１１４(水)
・お好み焼き気力の在庫がないので、市販のお好み焼き粉を買って、キャベツもいい加減に切って焼く。豚ばらとベビーほたてと餅とチーズ入り。ぞんざいに作ってもちゃんと味が整うのはすごいことだ。
2015年01月14日
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２０１５０１１３(火)
・ご飯・白菜と豆腐の豆乳みそスープ・豚肉のバジル炒め・きのこたちレンジ蒸し・人参とブロッコリーのチーズサラダとろとろ白菜と柔らかな豆腐を煮込んだスープは暖かく胃にもやさしい感じ。豚肉にバジルはどうかなと思いつつもやしやキャベツと炒めたら普通に美味しかった。
2015年01月13日
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２０１５０１１２(月)
・五目ご飯・おでん・わかめと豆腐のなんちゃって白和え家を出たくなかったので、ゴボウ人参干椎茸を粉砕してあらめを手で砕き、冷凍のあげも砕いて入れた炊き込みご飯。わたしは大好き。おでんは友達からの頂き物。味がしみてておいしい。助かりました。なんちゃって白和えは豆腐の水分で乾燥わかめを戻す奥薗壽子さんレシピ。意外に次女が食べた。
2015年01月12日
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２０１５０１１１(日)
・かき揚げ丼・味噌汁(豆腐、わかめ、しいたけ)腰が痛くて買い物に行く気になれず…。昼は冷凍うどんでしのいで、夜は玉ねぎと人参とゴボウとちくわを切り刻み、かき揚げにしてご飯にのっけておろしつゆで食べさせる。子どもたち満足。あげたてはサクサクで美味しいしね。本日、日曜日も出勤の夫の分は、帰ってくる気配がないからまだ揚げてないんだけど、面倒な片付けのこと考えると、とっとと揚げてしまいたい。しかし、ショボい具材の時間の経ったかき揚げをくたくたに疲れて帰って来る人に食べさせるわけにもいくまい。
2015年01月11日
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２０１５０１１０(土)
・ホールグレイン・白菜とホタテの豆乳シチュー昼食仕込むのと同時に、白菜を山ほど細かく切って、じゃがいも人参コーン缶冷凍ホタテ＋コンソメを入れてコトコト。豆乳入れて片栗粉でトロミつけたシチューは簡単すぎて人気のメニュー。ホールグレインは、全粒粉にライ麦や雑穀の入ったハード系のパン!こういうの好きだ。コストコで大きいの二つ入って６９８円。余りは切って冷凍。 サラダとかも作ろうと思ったんだけど、昼過ぎに出かけた先でぎっくり腰をやらかしてしまいました。一品だけでも作っといてよかった……
2015年01月10日
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２０１５０１０９(金)
・目玉焼き乗せ焼きうどん長女水泳振替のため四時半メシ。夫も飲み会のため、楽メニューで済ませてもらう。ありがとうございました
2015年01月09日
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２０１５０１０８(木)
・ご飯・ワンタン鍋(キムチ味、次女だけ塩味)・かぶとごまのサラダ楽しようと餃子の皮を買ったつもりが、ワンタンの皮。あわててメニュー変更。汁物好きだからいいんだけどね。長女がキムチ等の唐辛子の辛味が大丈夫になったので嬉しい。
2015年01月08日
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２０１５０１０７(水)
・ご飯・味噌汁(さつま芋、ブロッコリ―茎)・こんにゃくと人参、ブロッコリ―の炒めもの・白菜と納豆昆布の和え物家にあるものを使った結果、肉なし。こんにゃくを焼肉のタレで炒めたので帰宅した夫が「……匂いに騙された……肉なしかよ」と思いっきり落ち込んでいた。そして不評の白菜和え。わたしだけ山のように食べた。柚子こしょう最高！不評といえば、今年も朝から頑張って七草粥、ついでに卵焼きなんかもを作成。「えー、何で朝からこんな草いっぱいな熱いお粥なのー」「わたしおちゃづけがよかったー」「俺はいつものパンとミルクティーを宜しく！」と毎年のごとく絶不評。「日本の伝統なんだからガタガタ言わずに食べなさーい！！」と一蹴するほぼ恒例行事が終了。まあ、年末年始、誰も医者の世話にならず楽しく暮らせたんだからよしとしよう。
2015年01月07日
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２０１５０１０６(火)
・海老と海草のスパゲッティ冬休み最後なので朝からスケートだ何だと遊び狂い、へっとへとになって帰宅。風呂で湯通ししたあと、猛烈な勢いで冷凍庫にあるサラダ海老を解凍して、北野エースで買った海草スープ(ワカメ、がごめ昆布等色々)を使ってバターの香る海鮮スパゲッティを作ったら、かなりいける味。
2015年01月06日
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２０５０１０５(月)
・ご飯・味噌汁(もずく、かぶ)・豚バラとだしがらの炒め煮・温野菜サラダやっと通常メニューかな？正月料理(主に雑煮)に使ったダシの昆布や花かつおや椎茸を刻みまくって、三時間程冷凍庫に入れた豚バラブロックを切り、人参刻んで、炒め煮。クーブイリチーのようで美味しい。久々の味噌汁はほっとする味。
2015年01月05日
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２０１５０１０４(日)
・鴨鍋・ミニトマト長いこと夫が食べたがってた鴨鍋。明日から仕事頑張れ！の意味合いを込めて本日実行。鴨ダシうますぎる！次女はピラピラ人参と生麩のトリコに、長女は椎茸を避けてマロニーと鴨団子をうまいこと掘り出して食べていた。〆は讃岐うどん投入。普段は、カロリー高いものや塩分とりすぎたと感じたらちゃんとそのあと節制してるのに、年末年始はそれをせず、食べて飲んで……だったので半月後の体重増加が非っっ常に怖い。ちゃんと頑張ろう。ことしも、旬のものをお値打ちに美味しく食べて、「元気」に暮らしていけますように。
2015年01月04日
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２０１５０１０３(土)
・がめ煮の残り＆餅の和風ピザ・生ハムとプチトマトのバジルソースピザ ・コーンスープピザーラのＣＭに影響された娘たちがピザビザ言いまくっていたので、残ったお正月料理のがめ煮をピザにして全て終了させた。夫はブリを出せ！雑煮を出せ！とごねていたけど、コーンスープうめえ！と大満足。あ、黒豆が残ってる……大変な割には、余るんだよね……でも既製品のは甘すぎて食べるの無理だしなあ……
2015年01月03日
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２０１５０１０２(金)
・博多雑煮・なます、かまぼこ、昆布巻き等おせちの余り・ブロッコリ―子ども・オムライス・ブロッコリ―子ども達は早くも雑煮リタイア。家の中にあるものでオムライス作ってどうにかした。
2015年01月02日
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２０１５０１０１(木)
・博多雑煮・おせち(たたきごぼう、黒豆、数の子、紅白かまぼこ、栗きんとん、紅白なます、ミートローフ、海老と根菜の煮物、結びこんにゃく煮物)・ホタテとかぶのサラダ・れんこんチップ・ソーセージ・枝豆友人家族呼んで宴会。楽しかった。煮物にしてももて余す、れんこんを揚げたのが子供に人気だった。
2015年01月01日
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２０１４１２３１(水)
・年越しそば 紅白見るときに、お菓子やら何やら食べるので、控え目年越しそば。ナルト、天かす、かつお菜、わかめ、温泉たまごを入れてずるずる食べた。
2014年12月31日
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２０１４１２３０(火)
・ご飯・おでん・かぶサラダ前日におでんもサラダも仕込んで、早朝よりROUND1で遊び狂う。へろへろになって帰宅して、あたためるだけですぐ食べられるごはんのあるありがたさ！ねりからし買い忘れた。
2014年12月30日
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２０１４１２２９(月)
・ご飯・太平燕(モヤシばっかり……)・麻婆豆腐・ゆで卵とブロッコリ―のサラダ今日もありあわせだなー。豆板醤買い忘れてしまって、マイルドな麻婆豆腐になる。遊びすぎた次女が舟を漕ぎだしてサラダに顔突っ込んで終了。家族そろって美味しくご飯が食べられるって、いいことだと思う。昼食に、正月用の蕪の、葉っぱ部分なんかをベビーホタテと炒めてコンソメで煮て、トロミをつけがーっと絡めたスパゲッティ出したらこちらも好評。あと鶏と茄子のスープとキャベツとわかめのサラダも出す。食事の献立を計画的にたてると、食材の無駄なく、ストレスもなくこなせる、の見本て感じなんだけど……ずぼらで大雑把で気紛れで健康に自信のないわたしには３６５日がっちり計画通り頑張れる気がしない……
2014年12月29日
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２０１４１２２８(日)
・ご飯・味噌汁(人参、里芋、キャベツ)・ちくわのいそべ揚げ・切り干し大根の煮物・もやしとブロッコリ―と揚げ物 大晦日にぶりを半身予約したから、ストック食材と安い食材の粗食で食べていこうと思う。ちくわの他に、茄子や山芋の残りも揚げて食べる。うまし。
2014年12月28日
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２０１４１２２７(土)
・チキンカレー・グリーンカレー・ブロッコリ―と豆腐のサラダ鶏肉と根菜のレギュラーカレーと、あさりと茄子としめじの激辛グリーンカレーの二種類作る。夫はゲホゲホむせてたけど……からいの、うまーい。飲むようにグリーンカレーを食べまくるのでわたしは変な目でみられる確率がたかい、うーーーん
2014年12月27日
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２０１４１２２６(金)
・ご飯・味噌汁(かぼちゃ、豆腐)・塩麹鶏の温野菜ソースかけ・ほうれんそうごま和え 食材の高くなる年末は、１００グラム３８円のとりむね肉１キロを塩麹漬けして、レンジで加熱して冷まして切って冷凍しして、スープにサラダにチャーハンの具に、色々使ってみようという作戦。今日は薄切りにして、温野菜たっぷりのコンソメあんをかけた。茸類が入れられないのが悔しい
2014年12月26日
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２０１４１２２５(木)
・ご飯・味噌汁(里芋、わかめ)・厚揚げと白菜の煮物・とろろ焼き・白菜浅漬け柚子風味昨日がっつり洋風メニューだったので和風肉無しで。とろろ焼き、姉妹でうまうまと食べる。
2014年12月25日
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２０１４１２２４(水)
・パイグラタン・鶏のマーマレード照り焼き・蕪とキャベツとカニカマのマヨサラダ・ホタテと玉ねぎのバジルサラダ・生ハムと生麩のモッツァレラサンドピンチョスどこでもクリスマスは洋食なんだろうね。うちも洋風のオサレメニューを頑張ってみた。サラダ的な物の数を増やすだけで、なんかそれっぽくなるのは安易な考えだろうか？ケーキも長女の妄想を叶えてやるべく頑張った。しかし「私さー、一度でいいからケンタッキーのクリスマスセットが食べたいんだよねー」と言われてカクッときた。そりゃないぜ……
2014年12月24日
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２０１４１２２３(火)
・かつおの照り焼き丼・中華かきたま汁・カリフラワー酢味噌あえ(子どもはカレーマヨ)朝から出掛けて、夕方へろへろで最寄り駅に帰着。近所のスーパーの刺身さくの半額シールが貼られた瞬間にかごに入れて、大急ぎで帰宅してご飯作って食べさせた。
2014年12月23日
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２０１４１２２２(月)
幸楽苑で・２９０円の中華そば・ギョーザ昼間、子どもパーティーをした。デザートもがっつりいったので、スイミングの前に何か食べれる腹のスペースなんて無い。スイミング終了後、無事に級が上がったお祝いも兼ねて、長女が食べたがってた幸楽苑に行ってみた。まあまあの味。チラシを切り抜いた餃子無料券で餃子頼んだら、こちらは口に合わない感じ。
2014年12月22日
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２０１２１２２１(日)
・きりたんぽ鍋ゴボウと舞茸、せりを沢山入れて頂き物の秋田のきりたんぽ鍋セットを食べる。だまこもちも付いてて、うまし。〆には稲庭うどん！といきたかったが腹八分でとどめて、翌朝のお楽しみにした
2014年12月21日
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２０１４１２２０(土)
・ご飯・味噌汁(わかめ、豆腐)・餃子・しめさば・大根の酢の物ちまちまと餃子を作って盛大に焼く。しめさばは買ってきた。
2014年12月20日
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２０１４１２１９(金)
・ご飯・もずく汁・豚肉と大根の味噌炒め・白菜と人参のチーズサラダ 気持ちばっかり焦って空回りの多かった一日。味噌炒めも少し焦がしてしまい悔しい……コストコでいつも購入している低脂肪牛乳から作られたナチュラルチーズのさけるタイプ、たまに苦い変な味のものがあるみたい。なんだろう怖い
2014年12月19日
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２０１４１２１８(木)
・ご飯・味噌汁(ほうれん草、南関あげ、豆腐)・牛肉とごぼうの煮物・白菜とチーズのサラダ無茶苦茶寒く、雪まで積もったので家から一歩も出ず。前日に購入した食材で作る。煮物、ごぼうより人参の方が目立つ(量は多くないが色彩のバランスとして)
2014年12月18日
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２０１４１２１７(水)
・野菜たっぷりみそラーメン・湯豆腐 寒さで思考力がなく、ラーメン。さらに湯豆腐という意味不明な献立。しょうがたっぷりで食べ、さらにレモンしょうが葛湯を作って飲む。だって寒いんだもん！
2014年12月17日
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２０１４１２１６(火)
・ご飯・鶏汁・チンゲン菜と卵と生キクラゲの中華風炒め・かぼちゃサラダ昨日の残りの塩麹鶏や肉汁をベースに小さく刻んだ根菜を入れた鶏汁は長女を爆発的に食べる。こういうの食べてくれて、しかも美味しいと言われるのがとても嬉しい。生キクラゲもぷりぷりこりこりして、イイ。
2014年12月16日
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２０１４１２１５(月)
・ご飯・もずく汁・さわら塩焼き・人参とブロッコリーのサラダ(カレーマヨ風味)四時半メシ。実は昼にちょっとしたパーティーしたので、その残りをフル活用。(しかし満腹のときに料理するのってきつい……
2014年12月15日
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２０１４１２１４(日)
・ご飯・豆苗とコーンのスープ・手羽先のオーブン焼き・ほうれん草とかぶのサラダ 手羽先を二日程タレに漬け込んでオーブンで焼く。はちみつ多め、にんにく弱めの穏やかなファミリー味にしてみた。 あーガツガツにんにくと黒胡椒効いた照り照りのやつが食べたいわー
2014年12月14日
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２０１４１２１３(土)
・バジル風味のキャベツとたっぷりスパゲッティ・温泉玉子入りナポリタン・おぼろ豆腐のチーズスープ バジル、子供はどうかなと思いナポリタンにしたら、二人ともバジルの方をやたらめったら食べたがる。そんなもんよね
2014年12月13日
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２０１４１２１２(金)
・ご飯・味噌汁(ごぼう、かぶ菜)・こしょう鯛のオリーブオイル焼き(バジル風味)・茶碗蒸し・かぶ酢の物久々に、スーパーではなくちゃんとした魚屋にいったら、テンション上がりまくり。ヒイラギかこしょう鯛か迷って、こしょう鯛を買う。煮付けにしようかなーと思ったけど、軽く塩でしめてオリーブオイルで焼く。なのに茶碗蒸しはいつもの和風味。そんなもんよね。
2014年12月12日
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２０１４１２１１(木)
・ご飯・肉団子とたっぷり野菜のスープ・白菜とカニカマのサラダ野菜のきれっぱしを刻みたくって鶏ひき肉とまぜ、米粉の皮でくるんだもちもちだんごの汁物。ねぎとごぼうと白菜と人参入れて胡麻油の風味豊かにいただきましたわたしは白菜が好きで好きでたまらない。でも世の中には白菜余らせて……」という人がいるんだよねー
2014年12月11日
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２０１４１２１０(水)
・あらめと人参の炊き込みご飯・かきたま汁・しめ鯖(子ども達は焼きしめ鯖)・キャベツとツナの和風サラダ しめ鯖、一旦鯖を冷凍させてから作ってみた。……うーん、微妙かも。来月再チャレンジしよう。あらめはひじきよりも細いので、扱いやすくて好き。
2014年12月10日
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２０１４１２０９(火)
・ご飯・味噌汁(豆腐、ブロッコリー茎、わかめ)・蒸し鶏の野菜あんかけ・かぼちゃサラダ・春菊おひたし鶏むね肉の底値が３８円から４８円になった……レーズンとスライスアーモンドを入れた、デパ地下惣菜風というかデリ風というか、とにかくおしゃれなかぼちゃサラダを作ったら(だってどうしても食べたかったんだもん！！！！)全員からケチョンケチョンに言われた。あああ～～～～～～
2014年12月09日
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２０１４１２０８(月)
・ご飯・とろろ昆布かきたま汁・麻婆豆腐・蒸し温野菜風邪引いて熱出した。鼻が詰まって味がワカラナイので、ものすごく久しぶりに麻婆豆腐のもとを買う。こういうのはチンケな量の具しか入ってないので、豚ミンチや刻み白葱などを沢山入れた。
2014年12月08日
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２０１４１２０７(日)
インドカレーレストランヒマラヤにて・生春巻きセット(生春巻き４本、サラダ、ナン、トマトベースのキーマカレー、バニラアイス、ラッシー)・タンドリーセット(チキンティッカ２本、骨付きタンドリーチキン１本、サラダ、ナン、ほうれん草チキンカレー、ラッシー)午前中バタバタ、午後から引越後に必要になってきた色んな物を買い物に出掛けたらあっという間に夕方。この辺りで二番目に美味しく、ダントツのボリュームを誇るヒマラヤへ。ナンが果てしなくでかい！チキンティッカを食べながら、ビール飲みたいといつも思う。
2014年12月07日
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２０１４１２０６(土)
・南瓜と新じゃがのグラタン・しゅうまい 朝から出かけて、その後長女と合流して買い物。早朝からグラタンのソースを仕込んで、マカロニ茹でてる間にオーブン立ち上げて大皿に入れて焼く。冬の幸せ。南瓜は身内からもらった、とろりとしたバターナッツかぼちゃ。でも、まだオーブンの「くせ」をまだ見極めきれないでいる。同じメーカーなのに、やっぱり違うんだね。しゅうまいは、お土産をせがみまくる夫と次女に、金山駅構内のパオパオという新しく出来た店で買う。５５１っぽい味で美味しかった。
2014年12月06日
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２０１４１２０５(金)
・ご飯・味噌汁(豆腐、ごぼう、もやし)・鰯と里芋のしょうが煮・キャベツのツナマヨサラダ鰯が安かったーでもこのテのメニューって子どもウケ悪いんだよね。長女はツナマヨサラダが異常に好きで、すごい量食べる。オリーブオイルも結構使うから、決してヘルシーとは言えないんだけどね
2014年12月05日
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