ジャイアン魚のガキ大将

皆様のブログを拝見して居ると季節を感じる事が多いのですが、南の方の方は桜の咲き始めている地方の方も居て、又、今日は、公立高校の合格発表など春を感じるのですが
ジャイアンの住む青森は、依然として雪が降り吹雪になる事も

そして何と言っても時化続き

ジャイアンの所の２ｔの水槽もとうとう空っぽ状態に

春を待ちわびるジャイアンです

そんな中、今日の１品は、小さい頃からジャイアンの母の味

この時期ならではの１品

ホタテの子と白子を茹でて、紐の部分は塩もみをして、掃除して茹で

細かく刻んで、味噌と酒と味醂で味を調えた和え物です

この季節春を感じる１品です

未だ青森県産では無いのですが、早く県産品をお出し出来る日が来るのを祈るジャイアンです

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