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2012.10.12
カテゴリ： スイーツ
ちょっと前、ドーナツ食べたーい！！
とのリクエストに答え、ミスドへ…行くつもり が面倒になって、作りました。
お豆腐とホットケーキミックスで作る、簡単手作りおやつです。
お豆腐は、絹でも木綿でも。水を切らずにそのまま使います。
あとは、豆乳（牛乳）と卵、好みで砂糖を加えて混ぜる。
あとは、油で揚げるだけ。
外はサクサク、中はもっちりドーナツです。
レシピはテキトーなんですが
★豆腐半丁（絹ごし）
★ホットケーキミックス一袋（200ｇ）
★卵1個
★オリーブオイル大さじ１
★黒糖適宜
★豆乳
上の材料を全部混ぜるだけ。生地の具合をみて豆乳は増やしたり、減らしたりします。
あとは、生地をスプーンですくって丸めながら油のなかへ落とし、キツネ色に揚げて砂糖をまぶす。
左・粉砂糖、右・黒糖きなこ
甘さひかえめ、ヘルシードーナツ
２０分もあれば出来ちゃうので、おやつ買い忘れたって時にオススメ。
冷めても、もちもちおいしいよ
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