2009年03月の記事
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コーヒーマフィン
こんにちは 先週はなにかと外出することの多かったからか 気づけば、あんまりお菓子＆パン作ってないな～と 土曜の夜は、明日のパンがないと・・ 久しぶりにホームベーカリーにお任せしてシンプルな食パン作りました 思ったより膨らまず、写真も撮らなかったけど 見た目とは裏腹に、結構美味しく出来てました これからは、いろいろ配量かえて、週に一回位は焼こうかなって・・ なんといっても楽チンですしね んでもって、こちら よく作るマフィンのコーヒー味です こちら、先日シフォンセットを送ってくださった、 さゆみさんに、以前載せたジンジャークッキーと一緒に送ったマフィンです なんてったって、まだまだ未熟者フー 送っちゃても良いのかと迷いましたが・・・ 自分の為にとお菓子を作ってもらった気持ちが嬉しくて 気持ちのお返ししちゃいました ではでは、今日は午後から最近急にやんちゃになってきた王子と ベビーマッサージにいってきます 又ねフー
2009.03.29
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塩クッキー
こんにちは 今日は過ごしやすかったですね 午後から先週はお休みした、ベビーマッサージにいってきました いく度に良い子でいてくれるようになる王子、母嬉しっ 帰ってきてからは、授乳時を除いて爆睡です おんぶに抱っこだけど・・・ んでもって、この連休に用あって車屋さんにいってきたんですが そこに置いてあった雑誌に載ってたクッキー 作ってみました・・・ 塩クッキーです 生地にもお塩がはいってるんだけど、焼く前にパラパラ・・・ かけすぎました 見えてるお塩をはらって食べるフー まっ、これはこれでありかなと・・・ シッシーには不評でしたけどね ・・・・離乳食・・・ 今日からお豆腐あげてみました 今まで与えてるものは、結構好き嫌いなく食べてくれてます 先週は、 ・黄な粉粥 ・かぼちゃヨーグルト でしたが、 かぼちゃヨーグルトはかなりお気に入り 今日からは ・白粥 ・かぼちゃヨーグルト ・豆腐 になりました ヒー王子、実は黄な粉、苦手だったかも ではでは又フーでした
2009.03.23
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豆乳シフォン
こんにちは ちょっぴりお久しぶりになっちゃいました 今日はやっとこ、リベンジチャレンジしたシフォンケーキ 焼きあがったとこ 型からだしたとこ カットしたとこ どでしょ 初心者フー、プレーンで作ろう作ろうと思いながらも豆乳入れちゃいました 卵３個使いましたが、高さってこんなもんなのかな 食感、味は結構良かったかと、自己満足気味 だけど、自分好みのシフォンとはちと違う シュワシュワ感は卵白多目に使ったほうがでるのかな サラダ油の量でどんな違いがでるのかな～ 疑問だらけ これが、シフォン作りにはまる理由なんだね でも、楽しっ又作ろっ フー
2009.03.22
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チーズマフィン
こんばんは～ 珍しくこんな時間に更新です 月曜はベビーマッサージの日なんだけど、 王子、ちと風邪気味鼻がグズグズ、お咳が少しなのでお休みし 午後から義母に託し、久しぶりに美容院に行ってきました 予定より短くなってしまい、洗いっぱなしでも何とかなってた髪型が セットしないといけなくなっちゃた 綺麗なママ目指してがんばります でもって今日は、ずいぶん前に作ったこちら ホットケーキミックスでチーズマフィン プロセスチーズが結構入ってるんだけど、 オリーブオイル使用で、その匂いが強くてチーズの味はかすかにするだけ ちょっと残念な結果 次回はサラダオイル使って作ってみようと・・ ではでは、おやすみなさいフー
2009.03.16
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チーズクッキー
こんにちは すごい風デス注意報がでてるみたい・・・ ではでは、今日のお菓子は・・・ チーズクッキー 無印のチーズクッキーが美味しくて クックパッドでレシピ探してみました 見た目はさておき、これがなかなか良くできたかなと・・ 売り物にはかなわないけど、少ない材料で簡単 カリカリポリポリ後引くクッキー 甘くないっていうのもあってか、止まらない 食べすぎ注意な一品です フー
2009.03.13
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プレーンベーグル
こんにちは 変な天気ですね 最近、少し離れると、ぐずぐず→ギャン泣きするヒー王子 抱っこすると、ピタリと泣き止むんだけど・・・ お昼寝も、短時間コースを数回可愛いけど、何もできな～い まっ、今だけなのかしらと、べったり王子とのんびり過ごしてる今日この頃 そんな中、先週久しぶりに、これ焼きました プレーンなベーグルです ベーグル大好き短時間でできるのもいいですよね いろんなベーグルがあるけど、私はモッチリハードタイプが好み うちで作るものは、ただの硬めなパンになっちゃってるけど・・・ たくさん作って自分好みなものができる様になりたいな ではでは又ね、フーでした
2009.03.09
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素敵なお菓子便
こんにちは～ 雨ですね 今週はなにかと、出かけることが多かったんですが そんな我が家に、昨日素敵なものが・・・ ジャンッ ドキドキわくわくオープン中身はというと・・・ 早速だしてみる・・・ とっても素敵なお菓子たち 実は先日、いつもお邪魔している 『さゆみなお菓子な生活』のさゆみさん手作りシフォンカウプレに応募・・ 幸運にも当たってしまいました～キャキャ さゆみさんは冷菓＆シフォンの達人 さゆみさんのシフォンに憧れ、私は型を買った位 いろんな種類のシフォンを焼かれてて、どれもこれも美味しそう～ さてさて、さゆみさん便の中身は ・黒糖抹茶ミニシフォン ・柚子カップシフォン ・金柑入りチョコパウンド ・さくさく日記 今先ほど、私のデザートとなりました こんな感じ （夜食用シッシーの分もちゃんと残したよ） ちょうど良い甘さ＆チョコ加減なチョコパウンド ところどころの金柑も又美味しい これまた、上品な抹茶味のシフォン、黒糖だからかな～ ほんのり抹茶風味が口に残る感じ でもって、柚子シフォン・・ この味、ブログで見たときものすごく気になってた味、 まさか入ってるなんて・・・ で、味のほうは、やっぱり期待通り・・ とってもやさしい柚子風味、おまけにビックリする位やわらかい 口の中でシュワ～っと消えてしまいそうな・・・ 上手く表現できてるかわからないけど ほんとにほんとに、美味しくて、食べるのがもったいない気持ちに・・ 名残おしくいただきました 文章力が乏しい私、上手く紹介できてるか不安ですが とっても、幸せな出来事でした 忙しい中、こんなに素敵なプレゼントありがとうございます 今後ともどうぞ仲良くしてくださいね この辺で、フー
2009.03.06
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お茶の渦巻きクッキー
おはようで～す 気持ちが良い位の晴天ですね 今日は先週焼いたこれ お茶の渦巻きクッキーです 粉と砂糖とマーガリンだけの生地で作ったので、扱いやすかったデス たまには、少し凝ってみようと でも、切るのが早かったか、切るたびに崩れていく模様・・・ 前回のお茶クッキーをふまえて、緑茶粉多めにしたので、味は コーヒーよりも、番茶なんかがあいそうなクッキーでした ・・・ヒー王子、昨日で無事７ヵ月となりました 少な目の離乳食ですが、おかゆ、かぼちゃ、ニンジンと、のんびりと進んでいます 最近は寝返りが激しく、オムツ換えに一苦労 お座りもだいぶ上手にできる様になり、少しの時間ですが、 一人遊びもするようになりました 今月は何ができる様になるか楽しみ 今日は、午後からベビーマッサージにいってきま～す それでは又・・フーでした
2009.03.02
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